伊藤 (已結業)

一路都聽同事講話好好食，點都要試一試今日同同事一齊，一於試呢間！我地冇book 位，12:15去到，要1點前交位！我地兩條友冇問題啦！可以食得好快🤣服務員帶左我地坐Bar 檯睇住師傅整😊坐底點菜好快就上到檯，我點左一份刺身定食，同事就點左壽司定食（但我唔記得影佢果份）佢既刺身真係好新鮮😊😊d 人真係冇講錯！比起同區既菖蒲亭更新鮮！但係有點貴的🤩🤩

今天下大雨, 在公司附近不想去太遠就選了這家日本餐廳, 之前晚餐已經吃過一次, 今天再帶朋友來吃午飯, 我點了一客葱碎拖羅魚蓉飯, 拖羅魚蓉非常新鮮, 米飯粒粒分明, 飯量亦很多, 午市套餐包前菜日式蒸蛋和麵豉湯, 價錢好像是二百多, 另外+1要注意店舖面積非常細小, 和朋友約會吃飯的避免說話會有點辛苦, 因為和鄰桌的枱面真的非常接近, 整個環境都比較嘈吵食物質素是不錯, 感覺應該是用上比較高質的日本貨, 所以價錢也成正比吧記得去吃好東西之前必須要訂枱, 座位有限啊

因工作関係離港已經有2年多了. 今天來到以往工作的地方鰂魚涌再到伊藤裝修與以往有點不同但仍然充滿日本料理的感覺. 聽侍應講伊藤師傅已經離職現由有超過20年經驗的小野師傅接手處理.午餐選擇生食和熟食都相當多. 今天就選了刺身定食先上有蒸蛋味道不錯非常滑然後就到刺身,白飯, 味噌湯. 刺身大約有6至7款包括:吞拿魚, 帶子, 甜蝦, 油甘魚, 白身魚, 新鮮八爪魚,. 本人最喜歡帶子及甜蝦味道真的很甜和新鮮其他真心的都不錯.賣單加服務費$280元有找. 以高質數的日本餐廳是可以接受的價錢.

幾個人一同前往吃晚飯，每人都要付出一千大元。這並不重要，但食物質素極差。魚生不新鮮，生蠔太細隻，煎幾隻虎蝦和海膽，簡直只得芝士味。熱煱不太熱，味精太濃。總之大家都感到極不快。菜單款式不多，沒有多選擇。只有魚生，壽司，幾款熱煱，蟹的選擇也不多，也沒有一些串燒等。鋪位太細，所以枱與枱之間沒太多空間，大聲小小已被人家聽到，人家大聲說話時，整間鋪都聽到。

今日跟同事到伊藤食lunch慶祝老闆生日，早前店鋪裝修以為裝修後會安排到更多座位但似乎因為店鋪空間始於有限，座位同裝修前無太大分別而一班人訂座更加要俾deposit，可見小店有限既空間同埋受歡迎程度呢～特上剌身 $308跟另一位嘴饞既同事都叫左呢款特上刺身～前菜有蒸蛋、漬物、3件天婦羅而刺身有海膽、牡丹蝦，赤身、油甘魚等等10款食材，每款份量十足亦非常新鮮，加上白飯食到一半已經開始飽飽地最令人喜出望外就係海膽，真係非常鮮甜，只係海膽就已經值回票價

親愛嘅妹妹又回到我哋公司既然咁開心梗係要食餐好慶祝下由做呢間公司之後成日都話想食呢間日本嘢因為由出面望去裡面係咩都見唔到成日都唔知佢有冇開😂仲要啱啱裝修好，就book位試下Book位果時已經話座位有限，要準時到，如果唔係留唔到終於見到蘆山真面目座位真係少得不得了，一入店其實一眼睇曬就算午市都唔係平前菜係魚頭煮物，唔腥幾好午市set仲包埋漬物同茶碗蒸，個蛋中規中舉叫咗自選丼飯，帆立貝，海膽，三文魚子同油甘魚飯份量唔多，但係刺身份量令人滿意，尤其海膽不過價錢偏貴，食一兩次就ok

吃驚! 碎粒魚生飯定食 $220 (Set Lunch)本來對碎粒魚生飯興趣唔大, 因為總覺得會係魚生的頭頭尾尾, 不過見到好多食客都係食呢款, 一定有佢的吸引之處Set Lunch附送煮物、漬物、茶碗蒸、麵豉湯, 特別一提的是茶碗蒸好滑身超有氣勢的碎粒魚生飯配上充滿韻味的碟, 份量好似成個面盤咁大, 同時視覺效果好滿足壽司飯薄薄的鋪在碟上, 上面放滿魚生 - 吞拿魚腩蓉、油甘魚、三文魚、三文魚子、八爪魚腳🐙、牡丹蝦、玉子等......壽司飯內有些正方形的啫喱, 其實就係壽司醬油啫喱, 所以唔需要再額外加醬油

I called the day before to make a reservation for a client meeting.  I asked for a table for two and they asked me whether sushi bar was okay as that was the only table left.  I said okay and left my contact details.  They gave me a booking number On the day of, I called at 11:50 to ask whether I could move my reservation to half an hour earlier only to discover that THEY LOST MY BOOKING.Thank god I had called to double check - as it would be super embarrassing to be standing there with a client

after we saw an exhibition at artistree, we passed by ito san on the way to seeking a dinner place at soho east. i didn't even realize it was open as it's very dimly lit and the interior was all covered behind the curtains. we went in and the only waiter was busy inside so we just found a table by ourselves when he finally saw us and greeted us. the food were all wonderful and the interior was cutely decorated. both the chef and the waiter speak japanese and cantonese. there were japanese custom

諗住喺openrice度搵間好好地嘅餐廳可以同客去食個日本菜嘅lunch，預早一日打去book定位, 即使剩返bar枱都唔介意book，就係因為見佢都多好評......到左嗰日，我早左半個鐘已經到左餐廳附近，之後打去同佢地reconfirm一下個booking，點知佢竟然話無我嘅booking.....What?!我同佢地講左好幾次話我打左黎book，佢地企硬堅持話冇，咁我問佢可唔可以照安排枱俾我，佢地話可以俾但都當係walk-in客咁.....有其他客入黎嘅話會安排搭枱?! 我當然唔接受佢呢個offer，因為我亦真係有打電話黎book位於!!!! 當然最後係唔再安排枱俾我，而我都只可能同我個客去另一個地方度食，好在我同個客算熟，而我自己到左呢間餐廳度食而唔係同佢一齊去，唔係我尷尬到暈!!!!題外話: 最後我喺另一間食完之後再打去話多佢地一次，佢地先同我講可能係佢地個part time嘅同事接我電話，所以有機會係佢唔記得左mark低我個booking囉.....咁佢明知都可以想怪個客人冇打去book?! 總結: 你想試都最好係你唔怕book左都冇枱，或者唔係繁忙時間去囉......如果

上兩星期跟朋友到鰂魚涌伊藤午膳。因他們位置很少，所以一向很難預訂，所以到埗就立即叫了北海道丼，魚生份量適中，魚片有光澤，賣相相當新鮮。三文魚入口尙算肥美，特別喜歡他們的帶子和海膽，入口感覺很rich! 最怕食到怪味不新鮮的海膽，但伊藤每次都無失手。一向鍾意啲日本食肆將個品牌名加在玉子上，感覺特別專業和有誠意。這家食肆老闆是日本人，可能就是這間小店客似雲來的原因。

在日本很多市郊的地方， 經常可以找到一家食物出色但客人不多的餐廳， 整家餐廳好像被我們包下來的感覺， 這種感覺在香港就太奢侈了。想不到， 今晚遇到伊藤重新讓我回憶起在日本的片段。餐廳的位置比較偏， 大概九點到達餐廳時，餐廳內燈光很暗，我們還以為餐廳已經關門了，走近一點才發現餐廳營業中的牌依然掛著。餐廳的面積不大，九點已經沒有其他的客人了， 只剩下我們， 感覺真的像包場一樣。 這家隱世小店，在網上的評價很高，正好在附近辦事，所以我們慕名而來品嚐。 餐廳的食物質素很高，壽司刺身新鮮不在話下，還有很多不同的創新食物和食材。感覺到了在日本才可以吃到特別的食物。例如沙丁魚刺身， 魚的味道鮮美， 但魚的口感未必是每一個人都喜歡， 但試試生活中不同的口味， 是很開心的事。在香港出售新鮮北寄貝刺身的餐廳不多， 想不到今晚可以品嚐到， 而且感覺很新鮮。 今晚吃的番茄是一個驚喜， 番茄甜得像品嚐水果一般， 加一點鹽， 味道多了另一種口味。 一向喜歡牛舌的質感， 今晚的牛舌同樣沒有令我失望， 火候剛好， 美味的肉汁鎖在肉的纖維， 一口咬下去， 鮮味在口中翻滾。 連甜品

位置太偏，真係唔係過來搵人都唔會特登來。點左個四色丼，三文魚魚生碎吞拿，海膽、三文魚籽及帶子。份量不大，做lunch岩岩好，海膽麻麻地，有點兒腥，三文魚籽就算大粒，不過都無乜鮮味。壽司飯方面就OK。加上碎吞拿仍然不錯，猶如油雞飯既薑蓉，唔錯。整體上來講，午市日本料理有咁既質素。唔錯！

曾經有一些網上潮文,批評港女十分愛生勾勾的食物如剌身,壽司等等,我絕對反對呢個觀點.因為生勾勾,新鮮美味既剌身係人都會愛上,而且大部份剌身魚脂豐富,對身體好,簡直係男女強身既健品.試問誰會抗拒生勾勾?係鰂魚涌太古坊既伊滕,相信都係一間食得過既餐廳,因為屹立多年,一定有保證.但係孤獨進餐,選擇都難免係少,叫得依樣又怕太多,叫得少又怕唔夠食,所以決定叫個二人前剌身盛盒$350,加個白飯$20,一人獨行,二人收費其實好多日本餐廳既服務都好細心,例如我想飲凍綠茶,佢即時整比我,當然不收費,有求必應.試想像自己係茶餐廳話想要杯冰底,可能已經被加料$350 既剌身盛盒無幾耐就出場,赤貝,帶子,赤身,白身魚,油甘魚,蝦和八爪魚足足七款14件,十分豐富,雖然不是什麼貴價魚,但係最緊要係新鮮,而要試佢地新唔新鮮,當然要拎舊赤身放入口---魚味濃厚,入口無渣,係新鮮貨先有種味道.係鰂魚涌,就只有呢度同埋菖蒲亭先有呢類既貨色.其他既款式比較行貨,但都係新鮮既,其中八爪魚整到成粒花咁,好可愛,而且都係十分軟熟,可能都係深海八爪魚生勾勾既剌身,唔係咁易食到新鮮味美既,一分錢一分貨,呢度都算係唔錯既選擇.港女港男

伊藤家開係Office區內的高級日本餐廳儲夠錢終於黎試試上級刺身拼盤果然係高級日本餐廳，呢個拼盤既魚同蝦都好新鮮入口唔會太凍，而厚度同體積又岩岩好望住日本師傅係壽司bar度即製，好食!北海道刺身飯都係刺身! 都係好味!!總括而言，係真係好好味，同時梗係好好好貴Lunch黎講真係唔係好抵食但係呢區黎講無咩選擇之下佢都有一定生意