肉料理 廣

这家肉料理x伊吕波烧肉在香港已有多年的历史。最初是以伊吕波的名字开业。无论如何，这家在铜锣湾的肉料理x伊吕波，一直是我心中的日本烧肉最爱。多年来，不论是店长及服务员们都非常有礼， 我们来得不算密，数个月一次吧，但店员都记得我跟家人，人情味满满。说回他们的食品， 各式套餐包罗万有，由经济的午市套餐，到较豪华的和牛烧肉晚餐， 又或是刺身、鳗鱼饭等都有，任君选择。今天点了伊吕波烧肉餐，飞驒牛丼及鳗鱼石锅饭。 先来的就是配菜，味噌汤及茶碗蒸，水准十分的高。 再来的伊吕波烧肉，肉质鲜嫩，配以日本米饭，一流。一向都很喜欢石锅饭。今次的鳗鱼石锅饭也没有令人失望 ，鳗鱼十分鲜美。 最后的飞驒牛丼，是每次的必点， 水准一直保持在高的水平。 虽然是300大元一碗，但也是物有所值的。饭后每人都获赠一客甜品，是芒果，开心果及豆腐雪糕，为星期日的午餐划上完美的句号。如果你说，日本有敍敍苑， 我会说香港这家伊吕波，就是性价比高的表表者！…查看更多

　日系のフリーペーパーに宣伝があって、初めて行きました。何度も通っているのに、普段だとビルの上にあるので気がつきませんでした。日本と同じ焼肉のスタイルで、自分で焼いて食べることができます。テーブルには障子の仕切りもあって、落ち着いて食事が出来ます。初めてなので、ランチに行って特撰焼肉セットを食べたのですが、カルビとハラミがとても柔らかくて美味しかったです。タレも韩国焼肉とは违い日本のタレでお肉が食べれて美味しかったです。サービスも良くて、又行こうと思います。…查看更多

今天，我和老婆来到铜锣湾渣甸街附近的一家肉料理餐厅，这里的飞驒A5和牛广受好评。正巧他们正在举办18周年感谢祭，所有菜品都享有8折优惠，这让我们更加期待这次的用餐体验。飞驒牛肉产自日本岐阜县飞驒地区，以其细嫩多汁、肉质肥瘦均匀而闻名。我们选择了Set C精选飞驒牛十部位套餐，价格为$1,280，这个套餐让我们可以品尝到多种不同部位的飞驒牛A5料理。首先上桌的是炙烧飞驒牛寿司。这道菜包含了炙烧赤身（外侧后腿肉）和炙烧霜降（下肩胛翼板肉）。每一口都散发出浓郁的肉汁和丰富的口感，让我们的味蕾瞬间被征服，这种搭配真是美味无比。接下来是飞驒牛烧肉，这份套餐提供了16件A5等级的飞驒牛烧肉，部位包括西冷、肉眼芯、里脊肉、上后腰脊肉、臀骨肉、和尚头、亀之子和友三角，每种肉各有两块。在上桌时，服务员清楚地介绍了每个部位的名称，让我们对即将品尝的美食充满期待。在桌上，我们使用烤炉自行烧烤肉类。每一口肉都展现出肥瘦交替的绝妙口感，让人回味无穷。职员在旁耐心指导我们烧肉的过程，告诉我们如何判断肉质的熟度。当我们看到肉中出现血水时，就知道肉质还没有完全熟透，这时需要翻转肉块，以确保熟度均匀，这样烤出来的飞驒牛肉更加美味。套餐中还附有丰盛的配菜，包括白饭、面豉汤、渍物、茶碗蒸和前菜，这些配菜让整餐的口感更加丰富多变。特别是野菜醋物沙律，清新的口感为整道餐点增添了不少层次感。在享受了一番美味的肉料理后，我和老婆选择了豆腐雪糕和芝麻雪糕作为饭后甜品，这两款雪糕清新可口，恰好解腻，为整餐划下了完美的句点。总的来说，这次的用餐体验让我们非常满意，不仅享受到了新鲜美味的飞驒牛肉，还感受到了周到的服务和丰富的配菜。我们期待著再次回到这家餐厅，继续探索更多美味的肉料理。…查看更多

经过边宁顿街揾野食见到肉料理 广个招牌就心动😍💓上去同男朋友食个豪华lunch啦我地嗌左set E: A5飞驒牛九枚烧肉定食 $350+ A5飞驒牛牛肩里定食 $380+ 追加牛舌 $55真系要赞赞D牛肉真系好高质，油脂分布平均，油花很美😍件件都好好食，亦都要赞下男朋友烧到每件岩岩好，入口即融，口感鲜嫩🤤🤤套餐有跟一碗白饭，面豉汤，渍物，茶碗蒸，烧野菜拼盘最后唔少得雪糕🍨今餐豪华lunch真系食得好满足😋…查看更多

朋友讲呢间嘢近排做紧8折，现优惠咗之后价钱都几OK，肉类种类有多，今日黎试下！✅碎飞驒牛他他呢款飞驒牛他他一上枱就好抢眼，牛肉切得非常幼细，入口滑溜，有少少黏口但又唔会腻。蛋黄同牛肉拌埋一齐，好似将味道提升咗一个层次，牛肉嘅鲜甜味完全释放，仲有阵阵肉香。调味偏清淡，主要系突显牛肉本身嘅质感同味道，食落清爽又细腻，系一个好开胃嘅选择✅和牛牛排肉腩呢个真系呢餐嘅亮点！和牛牛排肉腩油脂分布均匀，烧完之后香气四溢，表面微焦，咬落去外脆内嫩，仲爆啲肉汁出嚟，好满足！牛肉本身嘅质感好滑溜，带少少油香但唔会觉得肥腻。加埋烧肉酱或者少少盐，都可以突显到佢嘅浓郁牛味，真系食完一块又想食多块！ ✅赤身臀骨肉赤身臀骨肉系牛肉入面比较瘦嘅部位，烧完之后肉质比较扎实，有啲嚼劲，但完全唔会觉得柴。呢款牛肉嘅味道比较朴素，适合钟意清淡啲嘅朋友，或者可以配埋烧肉酱一齐食，味道会更加突出。我觉得呢款比较适合用嚟慢慢咀嚼，享受牛肉嘅自然甜味。 ✅澳洲牛舌（盐烧）牛舌一向系我烧肉嘅心头好，而呢度嘅牛舌绝对冇令我失望！切得够薄，烧到啱啱熟嘅状态，咬落烟韧有嚼劲，但唔会过硬。盐烧嘅调味相当简单，但就系可以突显牛舌独有嘅肉香同少少焦香味，尤其啲边位烧到微微焦，真系好香口，越食越上瘾。 ✅厚切小牛排厚切牛排一上枱就已经感受到佢嘅霸气，烧到外层微焦，入面保持嫩滑，肉汁丰富。虽然切得比较厚，但口感唔会觉得韧，反而系啖啖扎实嘅肉感，带出咗牛肉本身浓郁嘅香味。油脂冇和牛咁丰富，但就多咗一份原始嘅肉味，食落满足感十足，配埋烧肉酱或者胡椒盐，味道层次更加分明✅梅酒梅酒酸甜平衡得非常好，冰冰凉凉嘅口感好解腻，饮落仲有阵清幽嘅果香味。食咗几轮重口味嘅烧肉之后，嚟杯梅酒真系啱啱好，既醒口又可以平衡味蕾…查看更多