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今日返工前同老人家去饮茶，拣咗间系太子嘅地铁出口地点十分方便，听闻都有好多特色小食，但系由于临近新年所以只有点心，点心方面一般的传统点心都有，反而小食就唔算好多，而我最喜欢食的鲍汁鸡脚都冇，有点失望。其他嘅点心份量都唔少都好足料，食完亦唔觉得味精太多。
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可能与京华春梦有关，京华系一个带有梦幻色彩的名字，因此深得家母垂青，以前家庭聚会常在这里举行。今日与母亲重回旧地，一落太子站，竟然有一种难以言明的陌生和恐慌。是的，这种恐惧巳经植根在香港人心底,不能拔除...快步走上京华，那些高傲又不耐烦的接待不再，很快便有位了。入内一看，整个场只有四，五成满，客人稀疏，场面是未曾见过的冷清，那种感觉，只能以唏嘘两字轻轻的带过...来到京华，其实次次都是那几味。叉子烧饼，这次的肉末分量足以填满四边烧饼，小时候不喜欢上茶楼饮茶，玩填塞烧饼游戏便是最大的乐趣，所以母亲必定会点一客。京式炸春卷，馅料全是蔬菜，没有虾春卷般油腻，但因为较湿润，春卷皮放一会儿便不脆了。虾饺皇，澄面皮有两只是破了，但仍保持韧性，内里放了几只大虾，但肥肉及荀就下得不够，所以未能尽善尽美。菜苗饺有别于豆苗饺，现在酒楼都不愿做成本太高的豆苗饺了，事实上菜苗饺是无法拍得上豆苗饺的味道。最后是鲮鱼球，家母赞赏有加，弹牙，味鲜，配料丰富充足。其实人少了，食物的味道分量也改善了，但我食不知其味...这篇食评写于一九年深秋，如果openrice能敌得过时代的巨轮，若干年后，我再重检这篇食评，不知作何感受...愿...天佑香港
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是日父亲节,难得买咗部新车,一早book 定位接父亲大人去酒楼开餐,由于旺区泊车较难,刚巧附近有个停车场,别X一居,就去呢间酒楼庆祝,食物质素理想,叫咗好多野食.一切都在预算之中,全家人都好满意,特别一提京华嘅招牌红烧乳鸽, 必食,会再次光顾。
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同屋企人最啱就系去酒楼饮茶或者食饭，屋企真系好钟意去京华酒楼，贪佢食物够火喉又够镬气，食开仲有浓浓嘅人情味。红烧乳鸽呢个系孖宝入边嘅其中一味𩠌，红烧乳鸽真系京华嘅招牌，次次都一定要点㗎。佢烧得干身，肉又入味，而且乳鸽又唔会太大件同埋唔会肥，真系齿颊留香。炸桶蚝（$148）呢个桶蚝就炸得麻麻地，因为炸粉都算多，同埋蚝比较厚身，所以炸得唔够干，有少少腥。清蒸鲜虾成日都点，虾肉弹牙又清甜柚子骨酸酸甜甜，用咗柚子蜜嚟整，我觉得好味过咕噜肉卤水猪脚仔（$52）呢度前菜，猪脚仔唔会觉得肥腻，麻油味好香好重上汤杂菜煲整体来讲，装修上面系普通同埋怀旧，但胜在食物真系有水准，同啲姐姐又熟络左，同屋企人一齐去，食得轻松又开心。
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一行7人，一早约了星期六中午饮茶。入坐后才得知一位突然有事来不到。埋单时向知客表明，原订的7位有一位来不到，茶位要改至6人，怎料知客坚持不可以改说因为我们坐的是大枱，最少8人才可以坐的，就算我们只有6位，最少也要收7人茶钱亲戚们也废事与你们争论，最后也就是明明6人饮茶却收了7人的茶位本来每月总光顾京华酒楼3至4次，自此全部亲戚均表示不会再光顾。那位知客的服务态度令我们此行感到十分不愉快一肚气，以后不会再光顾
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