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港铁太子站 B2 出口, 步行约3分钟
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电话号码
23926100
开饭介绍
本店主要提供鸡煲 (大中小辣) , 火㶽 , 打边炉, 特色小食, 脆皮牛腩 ,口水鸡,麻辣猪耳,麻辣牛展,北京小黄瓜,香脆墨鱼丸
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营业时间
今日营业
17:30 - 02:00
星期一至日
17:30 - 02:00
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日本带子辣鸡锅（小）
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食家推介
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又到放假食好西系列！呢晚同朋友去食鸡煲大滚特滚开心一晚。我哋呢晚再去太子嘅亚南鸡煲开餐！贪佢呢度够热闹嘢食又唔错。鬼死咁热整杯鲜制菠萝冰饮吓先！大大杯汽水入面全部都系新鲜嘅菠萝粒，饮住佢食鸡煲真系衬到绝。餐前小食尖椒皮蛋钟意就一定爱C佢！味道香香辣辣咁真系好有个性。麻辣墨鱼须都好好味切片嘅墨鱼酥食落去好有咬口，用咗麻辣酱捞食落有魔性嘅味道。虾多士嚟到嘅时候香喷喷好鬼吸引！食落去好干爽一啲都唔油加埋弹牙嘅虾胶真系好鲜味，呢个时候真系要饮番杯啤酒先得。香口嘢仲有呢个油炸鬼酿墨鱼滑！我就钟意放落汤吸晒味食得特别过瘾。椒盐鲜鲍鱼都系呢度嘅招牌菜！炸浆好薄身鲍鱼够新鲜，咁样既整法食落特别惹味。仲有我最钟意食嘅王牌脆炸牛坑腩，香口牛坑腩食落松化肉味香浓正呀喂。酥炸桶蚝都好够件头！炸蚝咬落去外面卜卜脆入面新鲜软绵，钟意蚝嘅朋友食得好鬼开心啰。呢个时候我哋叫嘅两个鸡煲都上枱喇！先叹冬瓜花胶瑶柱花甲鸡煲！大大煲入面有新鲜鸡、花甲同埋养颜嘅花胶，大家都唔客气先饮碗香甜靓汤，然后食埋新鲜弹牙嘅靓鲜鸡再慢慢打边炉。跟住仲有一个花胶鸡煲！大家好好叫咗小辣嚟就我，包满香辣酱嘅鸡食落去虽然真系有啲辣不过就好鬼惹味，呢个啱晒钟意食辣嘅老婆大人。食完鸡煲之后我哋就继续打边炉！先嚟碟安格斯牛小排叹吓，牛小排雪花靓到不得了睇见都流口水，食落肉质香滑牛味香浓质素好唔错。我梗系会照顾唔食牛嘅老婆大人啦！所以叫咗呢个极品黑豚肉过去叹，呢个豚肉比平时出面食𠮶啲厚切少少，灼熟咗之后咬口比较丰富肉味仲好香浓唔错㖞。呢度嘅野生竹笙系必食嘅火锅配料！大大条又爽又滑吸晒啲鸡汤味真系好鬼正斗。然后我哋仲嗌咗虾滑拼墨鱼滑、萝卜片同埋凤城水饺，食完之后真系饱到上心口劲饱呀。
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一个晚上，与多位友人再次来到这间位于太子花园街的中菜馆，打边炉，食鸡煲，一乐也。先来点店家的招牌小吃：「尖椒皮蛋」、「麻辣墨鱼须」、「皇牌脆炸牛坑腩」、「虾多士」、「酥炸桶蚝」和「椒盐鲜鲍鱼」。「尖椒皮蛋」跟「麻辣墨鱼须」一微辣，一小辣，辣得来不会太刺激，又能增进食欲，都是不错的前菜小食。「皇牌脆炸牛坑腩」不愧是皇牌出品，外脆内软，味道也好，正！「虾多士」够大件，「酥炸桶蚝」又够大只，香口美味，送酒一流。「椒盐鲜鲍鱼」虽然难免没有西贡名店「六福」的出品那么出色，可也有「六福」出品的八成水准，而价钱就便宜了一截，我觉得相当抵食。吃过小食，「花胶鸡煲」和「冬瓜花胶瑶柱花甲鸡煲」（大）分别送上。「花胶鸡煲」要了小辣，辣度适中，十分入味，也十分开胃，而且鸡件也多，加上软滑的花胶，就更加好了。「冬瓜花胶瑶柱花甲鸡煲」既有花甲，又有花胶，还有大量冬瓜和瑶柱，更用上了鲜鸡，汤味很是清甜，让我不禁一再添喝。值得一提的是因为用上了新鲜鸡，所以整副新鲜鸡杂，好像鸡肾、鸡膶、鸡心等都藏在这鸡煲里面，让我们就像寻宝一样，把想吃的鸡杂捞上享用，也不失为一种乐趣。食火锅，当然少不得肥牛。这晚我们点了「安格斯牛小排」（大），另外还有「极品黑豚肉」（大）。两者中，「极品黑豚肉」肉质挺好，不过两者相比，就还是「安格斯牛小排」肉质更好，吃来也更美味。除了牛肉和猪肉，这晚我们还有「野生竹笙皇」、「凤城水饺」、「手打双拼滑」和「杂菜篮」等，这么丰富的火锅鸡煲晚餐，让我们一众友人吃得饱饱的，才各自归家，大满足。
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想在太子区找一间够味的鸡煲火锅店？不妨试试亚南鸡煲。这间主打鸡煲，而且款式非常多元化，还有汤鸡煲系列。浓郁汤底加上丰富食材，无论晚餐或宵夜时段都很适合三五好友小聚。饮品首推大大杯冰凉的 菠萝冰 (HKD 35) & 清新解喝的 冻柠檬茶 (HKD 35) 若你喜欢汤底浓郁又不失清甜的鸡煲，就选 竹笙浓汤鸡 (HKD 668/大煲)质感脆嫩的野生竹笙很大条，吸收了汤的精华后格外可口，还有胶原蛋白丰富的的花胶很爽滑弹牙。加上选用新鲜鸡，肉质就更为嫩滑。而且汤入口香醇不腻，层次感丰富。除了鸡煲主锅之外，也选了一些火锅配料。手切极品肥牛 (HKD 328/大) & 芝士牛丸 (HKD 58)切工整齐、油花分布细致均匀的肥牛，入口软嫩且牛肉的鲜味浓郁。烫口的牛丸内有咸香的芝士，与弹牙的牛丸形成完美对比。点完肉类火锅配料，也可以选择能中和油腻感的 杂菜篮 (HKD 48)另外亦点了内馅饱满扎实的 水饺 (HKD 58)还有以墨鱼浆制成、外层包裹豆皮的 墨鱼春卷 (HKD 42) 口感带弹性。鸡煲与火锅配料以外，亚南鸡煲的小食也非常有水准。麻辣鱿鱼须 (HKD 65) 口感爽弹不韧，辣度过瘾，嗜辣的要选这个。虾多士 (HKD 65) 炸得金黄酥脆的多士铺上厚厚的虾胶，再洒上芝麻，很滋味。外层酥脆，内里极为软嫩的 脆皮牛腩 (HKD 88) 肉味很浓。椒盐鲍鱼 (HKD 240/5只) & 酥炸原装桶蚝 (HKD 240/5只)整只鲍鱼裹上薄脆外皮酥炸后显得外脆内嫩，再洒上香口椒盐，咸香开胃。每颗蚝都很大只饱满，外层金黄香酥，蚝本身则仍然保留鲜嫩多汁。
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今晚，我和四位好友相约到阿南鸡煲，之前已经食过，今次再试吓新嘢，因为今次朋友唔食辣，所以拣咗花胶汤。麻辣墨鱼须墨鱼须的嚼劲十足，搭配上麻辣的调味，让这道菜成为了今晚的焦点之一。椒盐鲜鲍鱼有独特的椒盐香气，鲍鱼肉质鲜甜，外层的椒盐脆皮令每一口都充满惊喜，搭配上喼汁，让人忍不住一口接一口。酥炸桶蚝桶蚝外脆内嫩，鲜味在酥炸过后更显突出，口感令人满意。虾多士香脆的多士上铺满了新鲜嘅虾仁，口感层次分明，十分酥脆。皇牌脆炸牛坑腩外层的脆皮与内里的牛肉互相配合，牛腩多汁鲜嫩。虫草花野生竹笙花胶汤浓鸡煲花胶汤的汤底浓郁，散发出一股诱人的香气，汤中加入了新鲜的鸡肉，肉质鲜嫩，与汤底的滋味相得益彰。虫草花和竹笙的搭配令汤更加丰富，喝上一口，整个人都感到好滋润。安格斯牛小排好靓嘅牛小排，雪花纹理好靓，肉质鲜嫩，轻轻一勺就食得。极级芝士牛丸芝士香味十足，牛丸的弹性和芝士的香浓相互融合，让人食指大动凤城水饺水饺的皮薄馅多，口感滑顺，让人感受到家的味道冻柠茶冻柠茶既能解腻，又带来清新的口感，是今晚的完美收尾。阿南鸡煲每一道菜品皆展现了厨师的用心，无论是口味还是摆盘都令人赞赏，让我们期待下次再来光顾！
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依加好多餐厅大多数用冰鲜鸡，太子哩间🐔亚南鸡煲 就是用新鲜鸡煮鸡汤煲，想食就记得book枱时预订新鲜鸡啊！哩度仲有唔同味道鸡煲，有花甲鸡煲，鲍鱼，蟹，海中虾及其它海鲜鸡煲🐔未食鸡煲先上几款小食𩠌吓啤酒先😋佢地小食都很出色，例如麻辣墨鱼须，尖椒皮蛋、辣辣地刺激味蕾🌶油炸鬼拼虾多士 香脆不油腻，脆皮牛腩 外层松化好质软腍，最正就喺椒盐鲍鱼，大大只鲍鱼咬落非常弹牙，喺好新鲜👍推荐大爱虫草花野生竹苼花胶浓汤鸡煲先饮番碗新鲜鸡汤，好清好甜，新鲜鸡好嫩好滑，食材好新鲜，餐厅好慷慨，拣花胶竹笙都喺靓货，份量十足又大大条👍-到花甲鸡煲出场，叫咗小辣🌶加热后边炒边加酱料，香气爆发，我地仲加了带子，大大粒新鲜带子半刺身状态又吸收哂酱汁🤤现在想起仲回味中。2款煲随后加汤到火锅时候，牛切肥牛好鲜嫩，佢地个黑豚肉放落鸡煲打边炉，辣辣地更加好食😋仲有必食喺手打墨鱼滑 及手打牛丸，新鲜爽弹到不得了👍哩度真心好好食，店员又好倾，但如果一大班人最好book定枱，因大圆枱都喺得一张枱！值得再来👍
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