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营业时间
今日营业
06:00 - 20:00
星期一至日
06:00 - 20:00
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深水埗 - 小食店真・石磨肠粉买少见少！平民价钱，好味又饱肚😋！横巷之中隐世美食！污嘴狗提提你要加佢秘制酱汁🌶️🌟（辣辣地）更滋味～𝑭𝑶𝑶𝑫𝑺1〉叉烧肉蛋蒸米粉 $28（大推荐🌟）用料十足，绝不马虎！米粉蒸得刚刚好，食落去超级入味～而且配蛋同叉烧非常之夹，两样都吸收哂汤汁，好入味！2〉香茜牛肉肠 $22肠粉皮超薄又够滑，口感幼嫩～牛肉馅料又鲜又香！香茜嘅味道加埋落去，令成个肠粉更加提味，食落去特别清新～再加埋啲酱油，味道更丰富，简直系一流！-环境．5/10服务．7/10人均．$30～40污嘴狗觅食指数．8/10#污嘴狗 #hkfoodie #hkfood #food #hkig #instafood #foodie #hkfoodblogger #hkpics #hkrestaurant #hkrestaurants #streetfood #美食 #好吃 #吃 #出去玩 #美味 #美食分享 #美食爱好者 #美食摄影 #美食旅行 #美食料理 #美食相机 #美食玩家 #美食小吃 #深水埗 #石磨肠粉 #肠粉
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路过见到有好大牌，有好多款肠粉，忍唔住望多两眼，见佢d配搭好少见，仲话系石磨肠粉，咁特别就梗系要试la嗌完之后先发觉有好多人等紧，即嗌即整，热辣辣，正呀第一次食li个配搭嘅肠粉，皮超薄，正🤤菜脯蛋肠好好味，有机会要试埋其他
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其实当日真系几 random ，本来系去鸭寮街买电子零件，买完之后仲有少少时间先至同人会合，喺深水埗行嚟行去，无意之间，看到这一间小店。今日天气，虽然不太热，但是见到哥哥努力的，在厨房面对蒸炉，抽气扇不停的喷出蒸气，非常辛勤的工作。小弟真系未见过，孤陋寡闻，睇落有少少特别，加上好奇心驱使之下，所以就试吓。叫咗瘦肉肠粉，加蛋及菜。大约5分钟便弄好。放了入食物盒之后姐姐加了神秘酱汁。肠粉是很薄的我估大约只有0.5mm的厚度。所以夹起比较容易碎。酱汁的味道好似是蚝油，沟稀咗的。所以我再加少少辣酱。味道同估计的差不多。可能是食惯的关系，我都系钟意酒楼的那一类型肠粉。但是，可以加鸡蛋及菜，也几特别。价钱都大众化。
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由以前香港仲未系好多石磨肠粉店嘅时候已经好偏爱呢一款食物～ 依家终于慢慢兴起喇！寻寻觅觅试过好几间香港嘅石磨肠粉店，终于试到呢间会不断𝗲𝗻𝗰𝗼𝗿𝗲嘅五嫂石磨肠粉🤘🏻五嫂嘅肠粉选择都几丰富，当中最钟意食鸡蛋瘦肉肠粉～ 因为呢一款系最多馅料最有口感，同时考验到师傅对搅拌鸡蛋嘅均匀度，所以一间石磨肠粉店好唔好食，最应该攞鸡蛋瘦肉肠出黎比较。有时候想升华口感会叫菜脯，食落更加香口同有质感。佢哋有特制嘅自家酱汁，每日新鲜制成，唔会太咸或者太淡。肠粉嘅质地都好软滑，唔会太厚遮盖咗馅料嘅味道，不过略嫌太薄身而容易破损，真系无返咁上下筷子功夫都好容易夹断。环境方面，平时惯咗热辣辣新鲜出炉咁堂食石磨肠粉，觉得攞走就冇咁好味。五嫂啱啱好系巷仔对开，位置并唔多，只能容纳𝟰-𝟱个人，加上都多人排队，所以经常要企系到食。不过二三十蚊就可以食到好食嘅石磨肠粉都觉得值嘅。
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一向都好钟意食石磨肠粉有日经过深水埗就决定要试下价钱唔贵叫左菜脯蛋肠粉即叫即整等嘅期间都见到好多人买/堂食等左一阵就有。肠粉配嘅豉油唔会咸落晒成包都ok辣椒油推荐要记得加埋落去会更加好食😋
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