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港铁启德站C出口, 步行约1分钟
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电话号码
28818336
28818339
开饭介绍
装潢走简约路线，以各种盆栽作点缀，而店名意指以专业烹调手艺呈献鲁菜、川菜、粤菜和淮扬菜，同时加入创新元素，向年轻一代推广中国传统料理。
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营业时间
今日营业
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
有关奖赏计划
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2025年7月3日 星期四今晚专登去到启德既airside食饭，仲已经一早拣左呢间餐厅，因为见到网上面话性价比十分高，特别系片皮鸭好抵食，所以就吸引左我呢个片皮鸭爱好者餐牌有好多食物可以选择，种类繁多，价钱又真系好贴地，半只片皮鸭连一份大约20块既摩摩皮都只系$168，所以我哋叫左呢样再加少少野食应该就够晒一点完餐等左一阵饮品就黎到，系柠檬益力多，饮落去酸酸甜甜，柠檬味清新，乳酸味唔太重，似系益力多加咗柠檬汁咁，饮完即刻解晒腻，好适合配上重口味菜式之后有黄金芥兰，咸蛋黄炒到似金沙咁黏住芥兰，每啖都食到咸香同菜嘅清甜芥兰爽脆冇渣，咸蛋黄唔会太咸，反而有种奶油感，令到整道菜口感好丰富跟住到我最期待既菜式出场，北京填鸭配摩摩皮，呢道菜上枱时已经闻到阵阵香气，鸭皮金黄酥脆，咬落去「卜」一声，油脂唔多但香气十足，鸭肉细嫩而且冇腥味，啖啖都系浓郁鸭香摩摩皮方面，薄身烟韧，唔会太干或太厚，包住鸭肉、青瓜、大葱同甜面酱，一啖咬落去层次分明，甜、咸、香、脆、嫩一次过爆发，真系好有满足感！！之后有呢碗秘制牛奔面，一上枱就见到深色浓郁嘅汤底，渗出阵阵香料味，令人未食已经期待爆棚汤底应该用咗多种香料慢火熬制，入口香辣中带微微甘甜，唔会太油腻，反而好顺喉牛肉方面，真系「奔」得有诚意——有牛腩、牛筋、牛肚三种部位，牛腩炆得够腍但唔散，牛筋烟韧有咬口，牛肚爽口冇腥味，每啖都食到唔同口感，好有层次感面条系偏粗身，挂汤力强，唔会食到尾变淋，仲有啲爽口感添最后有呢碟白菜猪肉饺，睇落简单，但味道绝对唔马虎，饺子皮系偏薄身但唔易烂，入口烟韧，包住嘅馅料系鲜甜白菜同嫩滑猪肉，比例刚刚好，唔会太油亦唔会太干咬落去有种自然嘅肉汁渗出，白菜带出清新感，令到整体味道更加平衡食左咁多野人均消费都不过系二百蚊唔洗，真系好抵食！！
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📍五匠六釜上次去Airside食嘢，顺便行咗呢个商场，发现呢一间中菜好多人排队，高朋满座，睇网上评价亦都不错，就同屋企人嚟食。第一次食，小编叫咗啲简单嘅菜式👉四川担担面呢个担担面好足料，一上枱就见到满满的花生碎和肉碎铺喺面上，捞匀之后每食一啖面都食到花生碎和肉碎👍担担面酱汁食得出有好浓的麻酱和花生酱，仲有啲辣，会越食越辣。每食一啖面都挂住浓浓的酱汁，会有啲饱肚，所以一开始食仲担心会食唔晒，但不经不觉一啖又一啖咁就食晒。糖醋里脊呢度好特别嘅系用咗猪里脊，比出面坊间嘅排骨或者梅肉，呢个部位更加瘦，啱晒钟意食瘦肉嘅小编，呢间火候控制得不错，就算炸完之后肉质依然嫩滑，加埋糖醋汁，啱晒𩠌饭。红油抄手小编好喜欢食红油抄手，呢度嘅红油抄手好大粒，云吞皮薄薄咁包猪肉粒，小编略嫌红油唔够辣，调味可以再重手啲。黄金芥兰食饭点都要叫一碟菜食补充下纤维，小编就拣咗黄金芥兰，咸蛋黄包住爽脆嘅芥兰，浓味得来带点蔬菜嘅清新，但小编就觉得咸蛋黄可以再咸啲同多啲。柠檬益力多食咗咁多重口味嘅嘢，梗系要叫返杯饮品，佢哋就有特饮，例如鸭屎香柠檬茶，但小编今次就嗌咗杯柠檬益力多，不太甜，但饮落唔似益力多，反而似普通乳酸，但胜在酸酸甜甜可以解腻。
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系启德睇演唱会之前我地拣左呢间五匠六釜填饱肚先总是能看到长长的队伍不过好彩地方大人流都去得快唔系等咗好耐就入到去🩷🔸京烧羊肉刚上桌的时候羊肉既香味就扑鼻而来😍😍羊肉首先会炸过 香脆嘅脆浆包住羊肉羊肉外焦内嫩 配上特制的酱汁超级过瘾！🔸蚂蚁上树粉丝吸满了肉汁 好多肉碎粉丝份量超大份仲要第二日打包做午餐都可以好抵食呀🔸口水鸡点可以唔嗌口水鸡呢鸡肉鲜嫩，搭配香辣的酱汁❤️上面还有花生碎青瓜等等虽然系前菜小食 但系份量都好足够👍👍👍📍五匠六釜 (九龙城)📍香港九龙城启德协调道2号AIRSIDE 6楼L602号舖
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📍 五匠六釜🌍 香港九龙城启德协调道2号AIRSIDE 6楼L602号舖📝整体评分： 8／１０AIRSIDE人气最旺，价钱最相宜既食店。装修简约明亮，以盆栽点缀，座位宽敞，适合家庭或朋友聚会。✿ 秘制牛卉面• 牛腩和牛筋份量十足，铺满整碗面，但搞到汤有点不足。牛腩炖得软腍入味，牛筋爽滑弹牙，汤底浓郁带牛肉香，略带中式香料风味。面条质感好岩我，滑溜溜且软硬适中。 性价比极高，见评论话加底+$4，肉同面都加量，超抵食，有理无理都加左先~ ✿ 葱爆牛肉 • 牛肉切成大块，质地嫩滑，入口多汁，带浓郁牛肉香。搭配洋葱和青葱，洋葱爽脆，葱段爆炒后释放浓烈香气，葱香突出，酱汁咸香适中，微甜不腻。✿ 黄金芥兰• 芥兰翠绿爽脆，色泽鲜艳，条条都挂满大颗沙粒咸蛋黄 。不过芥兰本质既口感系偏硬小小，无咩牙力既长者就未必太食到✿ 红油炒手 • 饺子皮薄馅多，猪肉馅料鲜甜，红油酱汁带麻辣香，辣度适中且香而不腻，微酸微甜，令人开胃。
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贵价地段嘅商场但有平民价钱嘅餐厅✨而且份量仲要系巨大化，好抵食！今次去咗呢间系6楼好多人食嘅餐厅，食完真系无后悔👍🏻🥬黄金芥兰 $88芥兰份量好多，每条芥兰都沾满蛋黄，同埋每条芥兰都有经过处理，刨走外皮较老嘅部份，入口爽脆咸咸地，完全冇渣，调味刚好，呢个必叫！🥟红油抄手 $46云吞皮薄多馅，猪肉馅本身有调味，用蒜蓉粒、红油及醋做酱汁，清淡而不油腻。🍜酸辣汤面（1辣）$52酸辣汤配料十足，汤底多酸而少辣，啱晒钟意酸辣汤嘅朋友。而啲面好挂汤，大大碗，加底都只系加$4，share食岩晒！🥒鸡丝粉皮 $68以为系开胃小食，嚟到份量系可以变主食都得，鸡丝、青瓜同花生酱份量都好多，足够捞匀成碗！🌶️麻辣鱼皮（3辣）$65小食份量黎讲佢又系巨大化，爽口鱼皮又麻又辣，好过瘾🍹柠檬益力多（700mL）$28饮品大大杯，解渴一流，有清香柠檬味！下次要试埋佢哋嘅北京填鸭！
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