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下班回到旧公司附近，和同事去了一间小炒菜馆，最喜欢就是港式小炒，够获气够惹味，喝喝啤酒也挺不错。啫啫生菜煲，份量很多，很有获气，整煲菜都香气扑鼻，猪颈肉也爽口，入味。黄金虾，数量也很多有8 至10只，每只都很大只，肉质爽口弹牙，咸蛋酱也满多，沾满每一只虾，最喜欢便是不用脱虾壳，整只更可吃掉方便了我这种懒人一族😎新鲜鲩鱼皮，这道菜不止本身新鲜，对我来说也很新鲜，我是第一次吃，每片都很完整，切得方正，厨师的刀功真厉害，鲩鱼皮挺厚身，要吃多些进补一下骨胶原～夹些姜葱吃真滋味啊～整体食物水准高，上菜快，份量多，性价比高，不错不错～
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忙碌既一日，超多野做，ot夜左收工，谂起光辉围间乱炒一通，原来今晚都好爆场，不过上菜都好快，食物质素亦无因多客而下降~黄金虾，外表已非常邪恶，每只都涨卜卜，炸得金黄白脆，表面盖满咸蛋黄，虾肉爽弹，咸香十足~脆炸牛坑腩，炸牛腩唔系度度有得食，呢个仲要系牛坑腩，必食~份量比预期大，薄薄既炸皮外层金黄酥脆~牛坑腩肉质软林，牛味浓亦富油脂香~铁板黑椒猪手，可以拣原只上或切件，我地拣左切件，方便食~未食已闻到香喷喷，黑椒汁好惹味，猪手够林身，充满骨胶元~好味镬气小炒，配白饭汽油弹是常识吧~食物选择多~价钱不贵~
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在附近工作已经好几年，所以每次经过都会留意到呢个吸睛嘅招牌(乱炒一通)，听起嚟好似餐厅师傅乱咁嚟毫无厨技，所以都未曾光顾过，一直最近听到隔离公司介绍，话佢哋放工有时会去饭聚，仲话有镬气，味道唔错，所以今日就去试吓。位于葵涌光辉围某个停车位置，店面唔算大，但胜在店名搅笑招牌吸睛，所以易找。而座位就同大牌档餐厅咁上下，当然卫生情况较佳，最令我印象深刻系楼面个靓姐，因为全店楼面得佢一人，就算满座佢都表现啖定，而且手脚快，每枱落单后十几分钟就有得食咸鱼蓉炒银芽菜花-咸鱼味浓银芽爽口菜花清甜，真系有镬气。砵酒焗鱼头，味道唔错，但鱼头同我想像有分别，佢唔系成个，而系切件，而且偏细件，所以个人应为口感未至最佳。黄金虾，呢个满分，虾肉新鲜弹牙，咸蛋黄炒得香浓起砂，色香味齐全。铁板黑椒猪手，上枱前靓姐会问原只定碎件，肉质嫩皮Q口,香气十足，唯独味道偏咸脆炸牛肮腩 牛味浓郁，而且炆得够霖。小弟少饮酒，但呢度菜式特别，如果朋友食饭啤俩杯真系唔错嘅选择
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朋友带路来到葵涌光辉围的「乱炒一通」吃晚饭，我第一次踏足光辉围，感觉有点亲切感，因为环境和气氛有点像沙田大围，入到街坊饭店的「乱炒一通」，看见墙壁的照片餐牌，就更有亲切感，大部份都是我喜欢的小炒，我们每人楝一款式：黄金白饭鱼$88、咖喱牛腩煲$88、椒盐双鱿$98、靓仔三碗$36。过去在饭聚惯常都是吃椒盐黄白饭，今餐的鱼金白饭鱼大家都很喜欢，除了鱼仔鲜还有有咸蛋黄的香和咸蛋黄的金沙口感，过去吃椒盐黄白饭，都会偶然遇上不同厨师的手势，多了椒盐而偏咸，鱼金白饭鱼都冇这个问题了！铁煲的咖喱牛腩煲内内外外都热腾腾得烫口和烫手的，牛腩够软绵有香腩味，且份量真不少，咖喱汁浓郁，味道适中，我们没有要炒菜，牛腩煲内的西椒和洋葱填补今餐的蔬菜。椒盐双鱿有的惊喜，有少量的蜜汁，带出椒盐双鱿有另一个层次味道，唯一美中不足是土鱿放凉了变靱！
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时近年尾，同阿妈今日走一转葵涌办年货，买鞋买衫买日用品等，真是价廉物美。行到晚上当然要找晚餐吃，最方便就是上OpenRice 睇下就近有什么餐厅选择，阿妈最爱是中式小炒好镬气，但又唔太钟意酒家拘束嘅感觉，见葵涌区有间「乱炒一通」就去试下。在餐厅门口有不少的泊车位，方便揸车人士，而门面光猛，入内坐位很宽躺，张张大圆枱，加上有电视提供，很贴地的港版小炒店。再看看餐牌，很多选择，我妈一马当先选了多款菜式，咸蛋椒盐白饭鱼、黄金虾、榄菜肉松四季豆、霸王鸡。先讲咸蛋椒盐白饭鱼，炸得非常酥脆，内裹的白饭鱼仍能保持鲜味，唔会炸得过火，而个炸脆酱做得好好，薄薄的一层脆面包著白饭鱼，加上有咸蛋黄的咸香及椒盐的野味，真是令你吃不能停，这个是必食之选。而榄菜肉松四季豆是一款超好下饭的菜肴，榄菜的独特香味加上肉碎，令每一根四季豆吸收了鲜味，不觉不觉地已吃下了两碗白米饭🍚霸王鸡也整得很出色，虽然制作需时，但值得一等，鸡肉滑嫩，而鸡味浓郁，加上葱油特制的豉油汁，令这个霸王鸡提升到另一层次。最后是黄金虾，呢个质素其高，虾大大只，加上虾是非常非常非常的新鲜，因为唔新鲜的虾一眼就会看得出，例如虾头会黑，虾肉会粘著虾壳等，但这个虾每一只都非常弹牙，而虾面有满满的一层咸蛋黄，加上入日脆脆的，真的令人回味无穷。
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