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开饭介绍
为确保食物质素,每日新鲜选购的海鲜及选用顶级烤肉是“干杯串烧居酒屋”一直以来的主旨。 新鲜海鲜烧烤，生烧龙虾，安格司牛柳，大头虾,，生蚝，带子，圣子皇，清酒煮花甲，还有正宗台湾香肠必食，新鲜烧三文鱼头，赞岐手打乌冬正，烧密糖香蕉，烧原只墨鱼筒，原只烧茄子，配2款潮流生啤，ASAHI ， HOEGAARDEN ， 或日本清酒，清酒香槟。餐厅环境清优设有露天坐位,装修别树一格,很适合三五知已边吃边饮共聚,朋友聚会,包场party必然之选。
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营业时间
今日营业
18:00 - 01:00
星期一至六
18:00 - 01:00
星期日
全日休息
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
招牌菜
平时收工好攰，想揾个地方同朋友chill下，咁就可以试下呢间位于香港皇后大道西嘅『干杯串烧居酒屋』！呢间餐厅一入门口就可以见到周围布置装修都别具特色，最印象深刻当然系餐台隔离嘅大酒柜啦，除左有各式各样唔同种类嘅酒之外，仲摆左各种唔同嘅公仔，全部都系童年回忆！！同朋友边讲边食，唔经唔觉叫左好多野食🍄🟫脆炸秀珍菇-外皮酥脆，菇肉鲜嫩多汁，淡淡胡椒粉味，再搭配埋特制酱汁，忍唔住一啖接一啖！🥓黑毛猪五花 🍢烧韩式安格斯牛粒 🥩泡菜牛肉卷-系众多串烧中拣左三款，全部肉质都非常之鲜嫩，烤至恰到好处，肉香四溢。当中烧韩式安格斯牛粒最为特出，配合埋生鸡蛋一同享用，浓郁的蛋香令牛肉更有顺滑感同更具风味！🍗炭烧冬菇免治鸡肉串 -系炭火烧烤下，冬菇嘅香气同鸡肉嘅鲜嫩完美融合，再配合埋炭火香味，真系别有一番风味！🫔明太子玉子烧-滑顺的蛋饼中带著明太子的香气，再配埋特制酱汁，简直食到停唔到口！🍙烧日式饭团(明太子)-日式饭团散发著微微嘅炭香，口感Q弹，外脆内软！🍜泡菜豚肉炒拉面 -拉面口感弹牙，猪肉鲜嫩可口，泡菜嘅酸辣同豚肉嘅浓郁味道结合，令呢道菜非常有层次！🦐炸樱花虾豆腐-豆腐外皮酥脆，内部绵密柔滑，搭配樱花虾的鲜香，口感丰富多变，作为开胃小菜，让人认唔住一啖接一啖！🍈蜜瓜味梳打🍇巨峰提子梳打-两款饮品都清新爽口，而且甜度适中，非常解腻！
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最近发现到一间好特别嘅居酒屋，真系好想分享俾大家，佢既布置超级有特式同有好独特的个人风格。好多店主嘅私人珍藏。连餐牌都好用心呀果日好肚饿 所以叫咗好多嘢食呀：有凉拌麻酱豆腐 - 豆腐滑嫩，麻酱香浓。好钟意食炸嘢嘅，我就拣咗个脆炸秀珍菇 - 秀珍菇外皮非常酥脆，入面嫩滑多汁，炸粉好薄，加埋个天妇罗汁，好食。朋友就拣咗香煎鹅肝配多士 - 鹅肝煎得好香口，外皮酥脆，入口即溶，一定要配搭多士一齐食，中和返油腻感。烧自家制芝士免治鸡肉棒加蛋汁喺一项好常见嘅居酒屋菜式。免治鸡肉棒好饱满，配上半蓉嘅芝士，加埋蛋汁真系不错。烧生蚝系我嘅最爱，生蚝好饱满加上好多嘅蒜蓉，带出生蚝嘅鲜味。而清酒煮蚬就可以等我哋暖吓叠，清酒汤汁带有甜味和淡淡的姜味，加埋肥美嘅蚬，好鲜香。我哋最后再加多咗个烧日式饭团（明太子）作为结尾 （造型好似咸蛋超人） 😆 饭团烤得恰到好处，外皮酥脆，内部松软，带有浓浓嘅饭香味。明太子馅料增添了咸味和咸鲜味。加多两杯梳打 - 菠萝味同埋巨峰提子味 ，好chill 呀。
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《日式串烧居酒屋🏯》———————————————-#干杯串烧居酒屋 🎎-今次同朋友去咗呢间串烧小店🇯🇵 装潢走日式设计，别具格调，非常适合聚会倾吓计，坐得几舒服，地方干净，富有日本味道😆-餐厅串烧即叫即制，不少食材都由日本直送，保留浓浓和风味道～-🍢 串烧烧明太子鸡柳串嫩滑弹牙，配搭微辣嘅明太子酱，咸香惹味💗 烧烟肉荔枝串肉质肥美，加埋荔枝清甜有助解腻☺️黑毛猪五花肉质鲜嫩多汁，味道香浓，一啲都唔鞋🐷烧自家制芝士免治鸡肉棒食落口感软绵，再蘸上日本生蛋黄酱油咁食，口感更细腻😝-🐔 炸干杯盐酥鸡盐酥鸡炸得几酥脆，口感keep到嫩滑，而且份量十足，好抵食😎-🐮 韩式安格斯牛粒厚切牛粒啖啖肉，以韩烧方式处理特别有风味😚 烧到5成熟，入口即溶，十分juicy🤤🐚 烧日本扇贝卖相一流，食得出非常新鲜，扇贝上面布满蒜蓉，非常香口，搭配得口感十分丰富🤭-🍙 明太子烧日式饭团饭团烧到焦香烟韧，热辣辣好好食😙饭团里便仲捞咗好多明太子粒，充满咸香，啱晒夹住紫菜食～-另外我哋嗌咗啲小食，凉拌麻酱番茄够晒开胃，烧甜菠萝摆盘精致，味道酸酸甜甜，都非常之正🤤-⭐价钱参考：（另收加一）炸干杯盐酥鸡：$88凉拌麻酱番茄：$48韩式安格斯牛粒：$98烧明太子鸡柳串：$42烧烟肉荔枝串：$42黑毛猪五花：$48烧自家制芝士免治鸡肉棒：$98烧日本扇贝 ：$58明太子烧日式饭团：$78烧甜菠萝 ：$35巨蜂提子：$58乌龙茶：$42🍌抵deal 指数：7/10
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同个朋友喺西营盘揾食，原来呢边开咗间「干杯」～ 餐厅嘅日式风格好有气氛，仲有个大酒柜放满各式公仔，满满童年回忆！边食边同朋友倾计，件件都保持高水准❤️👍🏻凉拌麻酱番茄做前菜，清新开胃，番茄爽甜，麻酱香浓但唔会太重，调味啱啱好🥢粟米天妇罗都正～ 粟米粒炸得金黄香脆，外层薄薄嘅天妇罗衣，咬落甜甜地好香口✌🏻烧韩式安格斯牛粒肉质软嫩，烧芝士烟肉年糕系邪恶得黎，入口烟韧🥢烟肉同芝士烤到金黄，入口咸香浓郁。炭烧秋葵免治鸡肉串好有创意，秋葵劲入味，鸡肉嫩滑，估唔到简简单单已经够味🍝干杯大虾意粉份量十足，大虾算几弹牙，酱汁够浓又挂汁。烧生蚝超超超肥美，入口爆汁 🥓脆炸芝麻鸡翼配韩式辣酱，辣辣地嘅鸡肉几Juicy🥤饮品叫咗巨峰提子同哈密瓜梳打。巨峰提子清甜解渴，哈密瓜梳打果味浓郁，冰凉爽口
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上环有间干杯串烧居酒屋，装修让人感受到浓浓的日本风情。脆炸芝麻鸡翼外皮酥脆，金黄香脆，肉质鲜嫩多汁，令人停不下来。原拌胡麻豆腐滑嫩可口，搭配酸甜调味酱，作为开胃菜非常合适。粟米天妇罗外层酥脆，内部粟米粒鲜嫩多汁。烧明太子鸡柳串鸡肉烤得恰到好处，明太子酱汁香浓。烧玉子口感柔滑，蛋香浓郁，搭配酱油感受日式料理的细腻。烧韩式安格斯牛粒肉质嫩滑，酱汁带有微甜的香气。烧甜菠萝外焦内嫩，甜味激发，搭配其他烧烤菜品能中和油腻。烧日式饭团（鳗鱼）外脆内鲜，味道鲜美。日本稻庭热汤乌冬汤底清淡，面条弹牙，轻盈舒适。炸干杯盐酥鸡外酥内汁，香料调味到位，让人想再点一份。整体用餐体验非常愉快，每道菜展现精致的料理技术和独特风味，喜爱烧烤和日式料理不可错过的选择！
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