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港铁湾仔站 C 出口, 步行约3分钟 继续阅读
所有分店 (6)
电话号码
25283699
开饭介绍
获米芝莲推介的湘菜馆,以湖南食材制作味道正宗的湘菜。中式装潢气派十足,更设有独立房间,让你舒服地享用美食。 继续阅读
付款方式
AlipayHK 支付宝 现金 银联
座位数目
40
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食记 (31)
书湘门第有几家分店,分两个合伙人经营,只有湾仔店才有最地道的湘菜。其它几个店的师傅不稳定,菜的味道有差距。这里的师傅是湖南优秀的师傅,原汁原味,有些菜甚至在长沙名店做得都没那么好。十来年味道一直不变,保持超高水准。非常感谢他们提供那么好的美味。攸县香干的豆腐内软外脆,特别好吃,是我的最爱之一。剁椒鱼头保护了湖南菜的纯正味道。水晶粉、四季豆、土豆片、土豆丝也都很棒。他们的小菜都做得非常精致。他们的员工稳定,服务热情。钟经理10年来一直在做,待人友善,服务超级好。唯一可惜的是他们只有1家分店,应该增加。 继续阅读
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等级4 2021-12-04
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最近经常会想吃辣, 可能是因为天气转凉的关系吧。今天一个人午餐又常吃点辣的, 於是上网搜寻, 看到附近有家湘菜馆, 就摸上去了。这里很有小馆风,门面很窄,毫不起眼,要上一层楼梯, 地方不大,座位也不多。因为过了饭点,所以只有两三枱客, 但一听就是常客, 点的菜也很地道。我打开了菜单, 选择很多,也有很多是一般餐厅没有的。可惜我今天只有一个人。 下次来一定要连群结党,大快朵颐。简单的点了两道:辣子鸡和铁板土豆片, 都是实而不华但一定好味的菜式。点菜的时侯服务员贴心的问能不能吃辣, 我就反射性的说很辣都可以, 逗得服务员都笑出来。辣子鸡红彤彤的上桌, 辣椒满满的很香但不攻鼻。鸡丁小小的一粒一粒,但绝乾硬,吃这菜要花心机,慢慢找慢慢挑,心急不行,所以我觉得应该配瓶白酒,特叹。铁板土豆片没什麽特别的,但我就是爱吃土豆,辣的惹味,另酸辣土豆丝也很开胃。菜馆有下场时间,三点多就见服务员休息或吃饭, 但不碍他们对客人提供足够的服务。见我吃着辣,还问我要不要米饭呢。我一向奉信食物味道重於一齐,特别是这些特色风味菜,还曾经上这米芝莲呢。如果想吃装修就不要来咧。但如果怀念地道湘菜,能吃辣一定要来。临走是看到一大瓶杞子高梁,想试啊。 继续阅读
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等级4 2021-11-29
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中国的八大菜糸,个人都十分喜欢,其中以粤菜、川菜、湘菜、潮州菜和上海菜最为喜欢,因此经常留意食评,都是这些菜糸。最近在网上发现了这间湘菜攞了米芝莲,今晚便专程到湾仔一试。酸菜鱼片$$288,采用了鲩鱼,鱼片切得很大块,鱼肉味道鲜甜,份量十足,彷佛吃都吃不完。汤头的味道鲜甜可口,据闻是用鱼类和骨类熬制而成。这个酸菜鱼有三个特色,第一是有柠檬在伴碟,增加了酸味的层次感。第二是有蒜蓉在鲩鱼片上,令到味道的层次感提升了不少。第三是酸菜是自家制的,味道不会过醎和过酸。紫苏黄瓜🥒 $78,用了新鲜紫苏叶,加上辣椒,快炒而成的青瓜,虽然是很简单,不过味道非常之好,有点出乎意料之外。白饭$12,用砵仔承载的白饭,粒粒分明,是湘菜的最佳伴侣。 继续阅读
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等级4 2021-11-13
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餐厅名称优雅,店内装修古色古香,南方中式气氛甚浓。食物以麻辣嘅湘菜为主,适合喜欢浓味及爱辣之人。大盆有机花菜 $78椰菜花炒咸肉嘅份量好足,即使加左辣椒炒,菜味依旧新鲜清甜,整体味道好浓,少许油腻泡萝卜炒河虾 $98河虾系细细粒嘅虾乾仔,用尖椒同辣椒炒成,香辣可口,不腥无刺,送饭之选长沙臭豆腐 $88 呢款系经典湘菜菜式,闻起来无街边臭豆腐嘅臭酸味,吃起来,黑色豆腐焦脆而不腻,配合自家辣椒酱,令人食慾大增 继续阅读
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等级4 2021-10-11
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和朋友都是无辣不欢的人,於是去了这间有数间分店的吃辣之地食lunch~午饭时间这里都颇热闹的,是点餸食的~乾锅腊肉莴笋是上菜後再点火热住上的,果真🔥辣辣!非常喜欢他们的正宗湖南辣香味,非常惹味。腊肉亦非常多,配上入味的莴笋,食多几口後辣香味留在口中,辣得过瘾攸县香乾炒肉是豆腐乾配上辣香料一起炒,不算非常辣,肉片亦炒得香,配上菜粒口感不错~青绿色的清炒莴笥丝是解辣之选,非常爽脆,味道咸咸的,是辣菜的良伴😆香港真的不多地方可以食到地道湘菜,值得一来! 继续阅读
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