影片
工作天，又是在石门小区发掘食店既时候了。这次发掘的，是一间烧腊店。这一个舖位，前身也是一间人气既烧鹅店。结业后不久，此店来了一个小翻新。翻新后，开的，竟然也是一间烧腊店，烧鹅店。冠名为《九龙烧鹅》的食店，说是以做烧鹅为主打。也似乎是旧店换了一个名再战江湖的食店。那我就来试试看，试下好唔好食啦。一入来，就感觉到有少少的亲切。因为其经营的手法基本上是雷同。除了餐厅依然以烧鹅为主打之外，午餐包一个例汤更是令所有打工仔感亲切的东西。两次来，都有碗用肉头肉尾煲成的老火靓汤，非常之开心。第一日来，我要了招牌的叉鹅饭。鹅肉，是很有水准的，不然，店方也不敢把这一个 "鹅" 挂在店名上。不过，叉烧的肉质，感觉就硬了少少。亦少了可爱的半肥瘦肉。整个叉鹅饭是美的，但综合了一切，其实有不足。再来的一次，我要了一份烧肉油鸡饭。烧肉皮算是脆，而且是卜卜脆的那一种。但，真的靓的皮应该是酥脆的，此烧腩仔就久奉了。幸是油鸡件够香够滑，拉高了分数。比上手店好的，就是新店的午市套餐包奶茶。浓浓香香的一杯港式奶茶，OK 好饮架。这餐厅，算是 OK 的。味道好，份量也好，除烧鹅外，其他东西就感觉一般般了。不过，够大份，又有个好汤饮，出品虽未100%如意，在选择不多既前题下，都值得间唔中黎下食工作午餐既。
继续阅读
之前约咗女同事PM今日（17-1-2025 Fri）食晏，但佢又好2似上次咁，突然好忙已甩底，咁我今次就揾男同事PH同女同事SL一齐出去食，我提议我食过嘅呢间（上次食评系2024年11月23日刊登嘅呢篇: https://www.openrice.com/zh/hongkong/review/𩠌多饭少-e5787521），因为叉烧好食。咁佢哋都肯，就走嚟啦，我哋嚟到有一组客等𡁵，不过好快都有位。我就要$60.00嘅烧肉烧鹅饭，饮热奶茶，PH要$60.00嘅叉鹅饭，饮热柠茶，SL要$54.00嘅叉鸡饭走翼少饭，饭斋啡。首先捧上3碗例汤，系青红萝卜粟米汤，味道清清地唔太咸，我觉得OK。3碗饭都陆续到嚟，PH嘅烧鹅俾咗髀，叉烧嘅样好靓；SL嘅鸡俾咗胸佢，但叉烧嘅样唔靓，白雪雪；我嘅烧肉有啲肥位，烧鹅俾咗胸位我。开动喇，PH同SL都话叉烧好食，烧鹅好食过世一。我嘅烧肉都正常唔咸，烧鹅皮脆但皮会甩开，都OK嘅。不过，呢啲真系烧鹅？我杯热奶茶？唔落糖都唔涩，口感滑。而我一路食一路嗅到烟味，SL话系杯斋啡，竟然？而佢话杯嘢酸。环境：虽然唔系坐靠墙嘅位，但枱都好阔落舒适。服务：呢张枱冇糖喺喥，店员系咪应该留意返放低？呢篇食评分只计我嘅食物。
继续阅读
烧鹅叉烧双拼饭烧鹅就好正常,但啲叉烧真系搞不lun掂$60畀啲咁嘅叉烧畀我,仲要全部叉烧都系干真真,同瘦肉差唔多,求其去茶记酒楼嘅叉烧都唔会有咁嘅质素,完全唔值$60
继续阅读
您可能会有兴趣的...