九鬼居酒屋 (高街)

营业中

休息中

九鬼居酒屋 (西環).▪️ 蟹籽沙律 · 黑松露枝豆 ▪️.蟹籽沙律最緊要青瓜夠新鮮，食落多汁又清甜黑松露枝豆，都幾香，黑松露微鹹好夾！.▪️ 赤身壽司·火炙三文魚壽司▪️.呑拿魚赤身夠實正新鮮，火炙三文魚燒過夠香🍣.▪️串燒黑豚腩·鹽燒雞翼▪️.黑豚腩少肥多瘦，係有少少油脂感但好食雞翼乾身但肉都同樣嫩口juicy.▪️炒野菜•燒明太子飯團▪️.野菜有紅蘿蔔🥕椰菜🥬洋葱等，個菜本身好甜無乜叫主食就叫個明太子飯團.▪️雪糕窩夫▪️.呢個好好食，士多啤梨雪糕窩夫！.📌 九鬼居酒屋 (西環)西環西營盤高街80-86號麗賢閣地下A及B號舖.環境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️味道：⭐️⭐️⭐️⭐️服務：⭐️⭐️⭐️⭐️價錢：⭐️⭐️⭐️⭐️

窩夫經常在西營盤一帶開餐，高街有不少選擇，不想吃西餐的話，九鬼居酒屋是其中一個窩夫的心水推介。九鬼居酒屋的午市定食選擇不少，有生有熟，更有生酮餐。窩夫光顧當日巧遇餐廳老闆，聽到他給朋友推介吉列豬扒，於是便跟著點了。午市定食配的味噌湯不會太鹹，充滿蔥的香味。沙律或前菜二選一，窩夫選了沙律，蕃茄和沙律菜都非常新鮮，散上芝麻令味道和口感更有層次。茶碗蒸的材料豐富，有雞肉、蟹柳、冬菇和銀杏，味道不錯。精心炮製的吉列豬扒配日本國產米御飯來了。吉列豬扒炸至金黃色，賣相相當吸引，一咬下去，外層薄薄的非常香脆，豬扒肉嫩爆汁，厚度剛剛好，比一些專門店做得更出色。窩夫非常喜歡右邊的山葵漬，就像沒有八爪魚的芥辣八爪魚，拌飯一流，令窩夫不經不覺把白飯吃光。山葵漬

日式居酒屋🏮 餐廳主打日式居酒屋料理 總店喺銅鑼灣都略有名氣～ 西環分店則比較隱世 位於西營盤高街====᪥ 季節野菜沙律 $68冰菜、蕃茄、沙律菜等等配上醬汁 酸甜開胃又清爽᪥ 赤身壽司 $38᪥ 火炙左口魚邊壽司 $68師傅即握嘅壽司🍣᪥ 鰻魚豆腐博多 $98紫菜炸至香脆 再包住滑溜嘅豆腐同香甜嘅鰻魚 熱辣辣配埋醬汁食 好味😋᪥ 黑豚腩 $48᪥ 雞腎 $38᪥ 凍日本素麵 $98透心涼嘅冷素麵啱哂夏天～ 更配上甘甜海膽及三文魚籽᪥ 燒香魚 $88

西營盤新開🇯🇵高街環境舒服日式午餐🌸鍾意J-pop必須一去！（附歌單😛）呢排天氣太熱少出去吃Lunch，西營盤高街給人一種西餐比較多同價錢進取的感覺，呢日路過 原來開左一間新日式居酒屋٩۹(๑•̀ω•́ ๑)性價比高+環境有驚喜！環境餐廳裝修好新黑色格調🏮午餐人流同高街其他西餐比可以話完全唔多😏✨️有好多舒服4人位置，日式挂畫+吊燈，播放日系歌單夠Feel整體舒服，冷氣夠💓（有室外位置但夏天就唔出去啦XD）✔️午餐有定食選擇，價錢$78- 就叫到，性價比高🤭包左 沙律/前菜,茶碗蒸,味噌湯,日本國產米飯/洞庭烏冬✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼Lunch行出黎真係好熱><我地都吃得比較light同走飯~餐廳都有生酮餐選擇🤭！🥗前菜 🥗沙律 (定食内包左)>>番茄冰菜非常少見，我同朋友都第一次食Σ( ºωº )冰菜外表好似結冰的菜，咬落去清脆的，配日本醬油好味；前菜同樣配日本醬油，不酸開胃！🥚茶碗蒸 🥚味噌湯 (定食内包左)>>茶碗蒸個人覺得係最近食過最好味的，比某些出名餐廳更好味(*ﾟ▽ﾟ*)；熱度剛好之餘真心滑🤟裏面有好多料，係想單叫黎食

今日難得收早少少，喺公司附近食少少嘢先返屋企啦～話時話西營盤呢頭都好多嘢食選擇～ 中西日韓越等等。。 咁啱經過呢間✨九鬼居酒屋好似幾吸引喎，就入嚟試吓啦～居酒屋有樣嘢好～ 😆就係咩種類嘅食物都可以叫～ 咁我就樣樣嗌d啦~🥒麥粒青瓜麥粒係味噌味的，由整顆麥粒發酵而成，拌青瓜食鹹鹹哋又爽口清新！🍣三文魚籽壽司，赤身壽司三文魚籽晶瑩剔透，鮮甜中帶鹹香～ 赤身肉質鮮嫩結實夠鮮味！🍢雞軟骨串、雞心、雞腎來居酒屋一定要食串燒！呢度嘅串燒整得好食都歸功於師傅～ 雞軟骨串爽脆有嚼勁！ 本身怕食內臟，但店員強力推介新鮮貨下就試下雞心同雞腎，雞心口感有彈性、雞腎彈韌有嚼勁，亦冇腥臊味，又真係幾好食～ 😆成就解鎖！🍙燒飯糰-三文魚外層焦脆、內𥚃包著柔軟熟三文魚肉，雙重口感好味道～🍄黑松露炒野菌滿滿的黑松露，加上牛油炒起好香呢~🥄紅豆蕨餅蕨餅軟糯、沾滿黃豆粉，配合香滑紅豆🫘，是很受歡迎的日本甜品～

西營盤逐漸成為港島區另一美食集中地，特別以西式Fusion餐廳深受區內的外國人歡迎。看到有新進駐的日本居酒屋，當然要試試看。一進去看到小店座位不多，但原來還有自成一角的Outdoor Area，想像得到Happy Friday把酒談天的氣氛事一定很熱鬧。 季節野菜沙律 $68 | 雞皮餃子 $48第一次吃到以冰菜為主的沙律，配搭同樣爽甜的蕃茄，口感清新，加上適量的醬汁，作為開胃前菜不錯。雞皮餃子看到名字就知道邪惡，餃子即叫即煎，外皮黃金卜卜脆，內裡的雞皮更顯油香，口感過癮。火炙左口魚邊壽司 $68 | 赤身壽司 $38壽司類也在質素之上，大愛火炙左口魚邊進擊的魚油，還特意附上紫菜一大片，讓每一滴油份都被盡情地吸乾淨。雞腎串 $38 | 黑豚腩串 $48 | 京都厚揚豆腐串 $58沒有太多的調味，只是淡淡的海鹽點綴，吃的都是原味，也沒有口乾的後遺症。特別喜歡厚揚豆腐串，燒得表皮香脆，內裡軟嫩，還有大量的木魚絲，清淡中增添一點惹味鹹香。明太子燒飯糰 $48暖烘烘的燒飯糰讓人垂涎三尺。外面微焦的香脆口感，完全是煲仔飯焦的日本版，很討人喜歡。內裡微鹹微辣的明太子也讓飯糰的味道更多層次。吉士餅

【人煙稀少居酒屋💬好啱傾計再下場食甜品 】*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･*:.｡. .｡.:* ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*📍HK #西營盤 / #銅鑼灣 - 九鬼居酒屋公司有日放工請飲酒 🍻 我當然唔輸得，飲咗3倍white wine 已經wing wing地，就去呢間居酒屋坐下 同朋友吹水 💦 無特別飲酒，淨係試咗幾款小食-·-·-【𝗥𝗲𝘃𝗶𝗲𝘄 食評 💬】◐ 刺身拼盤分別有3款: 燒梭子魚、左口魚、帶子 🥢 左口魚切得好薄身，梭子魚第一次聽，燒到微焦◐ 串燒拼盤嗌咗6串 共3款: 豚肉、京燒豆腐、雞心 🍢 個人覺得成餐最好味係舊「豆腐」haha ( ´▽` )ﾉ 其他就燒得幾乾吓，好啱送酒 🙂◐ 三文魚燒飯糰拳頭👊🏻咁大嘅飯糰🍙 食之前都攞自己個拳頭比下大細，外層焦錯，比較多*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･*:.｡. .｡.:* ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*🥢 @kukiizakaya🚶 西營盤站B1出口，步行約4 分鐘📍 西環西營盤高街80-86號麗賢閣地下A及B號舖🏷️地區：#laymao_西營盤 分類：#laymao_日式*･･*:.｡..｡.:*･

🌟季節野菜沙律 $68 依家嘅季節野菜就係水晶菜，味道好特別，口感有少少脆嫩，連同蕃茄同醬汁食味道都好鮮甜。.🌟黑松露枝豆 $48呢種枝豆做法都係第一次食，黑松露味道好香，食到成口都係果種香味。.🌟芝士紫蘇雞胸卷 $58紫蘇葉個香味好出，雞肉雖然係雞胸但肉質好嫩滑，成個放入口味道超香。.🌟黑豚腩 $48呢個黑豚腩唔會好肥，但成舊都好厚，燒得好香咬落仲要啖啖肉。.🌟火炙三文魚壽司 $48三文魚都大件，個面燒完好香，入口有少少油香同有少少人口即溶嘅感覺，非常鮮美。.🌟赤身壽司 $38赤身味道都唔錯，面頭加有少量芝麻令到入口另有一番風味。.🌟黑松露炒野菌 $88呢個又係一個滿口黑松露香嘅菜式，上面有各種菌類炒埋一齊，味道好香而且份量都唔少。.🌟雪糕窩夫 $48呢個窩夫真心推薦，$48一啲都唔貴，雪糕本身有濃濃嘅朱古力味，窩夫個口感先係最正，唔係話好腍但有少少煙韌嘅口感，成啖咬真係好正。.🔸整體評價🔸味道整體都唔錯，而且有好多其他居酒屋比較少見嘅菜式，大家都不妨可以試一試。

九鬼居酒屋 (西環) @kukiizakaya 📍：西環西營盤高街80-86號麗賢閣地下A及B號舖🚗：西營盤地鐵B1出口 步行4分鐘📞：+852 9505-9692💲：~HKD230/head for dinnerFood quality✔️：芝士紫蘇雞胸卷、唐揚雞軟骨、紅豆厥餅👌🏼：蟹籽沙律、加洲卷、豚肉芫茜卷、稻庭烏冬總結：😋有兩間分店嘅日式居酒屋🏮食物種類都算多 價錢就有啲好抵有啲偏貴 見到有三個大酒櫃 應該主要都係賣酒 愛酒人士可以試😋最大印象係老闆喺揀歌上極好taste 播住連串mr children 嘅歌 冇停過 呢點都值服務有四星💕😋全餐最出色係紅豆厥餅 呢道通街日式小店都有嘅嘢整得出色就好顯眼 厥餅煙韌適中 甜度完全嚟自紅豆🫘甜而不膩 好食 最尾我所有quota都留嚟清佢碟😋串燒又係好行嘅嘢 呢串芝士紫蘇雞胸卷都有驚喜 本身芝士係好容易膩 加塊紫蘇葉食落有啲豆腐feel更易入口 雞胸都燒得剛好 有雞汁唔柴唔乾👍🏼😋嚟到居酒屋無道理唔叫雞軟骨 好食嘅 不過雞軟骨又好難好驚艷 唔油都值得試試🤤🤔️豚肉芫茜卷就燒過籠 芫茜入口有種微苦澀味 但呢個可以再改善嘅🤔️蟹籽沙律同稻庭烏冬抵

前排同朋友去咗西灣呢間居酒屋食日本菜，係門口未入去已經覺得好有日式餐廳感覺，而餐廳裏面樓底較高，感覺更有舒適版嘅暐式居酒屋感覺，除咗卡枱位置，仲有吧枱位，好有日式餐廳feel💕._./ 前菜 /🥗｜蟹籽沙律｜食日式野嘅前菜沙律又點少得蟹籽沙律，青瓜砌好一絲絲，好fresh份量多，面頭嘅蟹料亦都好多好吸引，沙律醬滿滿·/ 壽司 /🐟｜火炙左口魚邊壽司｜🦐｜甜蝦壽司｜壽司嘅刺身都好新鮮飽滿，甜蝦大隻鮮甜，而火炙左口魚厚身·/ 小食 /🥟｜雞皮餃子｜餃子煎到外皮好香脆，裏面嘅餡料好飽滿，啖啖肉·/ 串燒 /🐂｜鹽燒牛舌心厚砌｜🐖｜黑豚腩｜🐥｜雞腎｜食居酒屋點少得串燒？點咗三款串燒，燒得好入味，唔會過熟而變韌，外層燒得好惹味·/ 主食 /🍙｜燒飯糰-三文魚｜飯團整得結實唔會好易散開，裏面有三文魚餡增添飯團香味·/ 甜品 /🫘｜紅豆厥餅｜最後點咗個紅豆厥餅作為日式甜品，紅豆大大豆好足，甜度足夠，配埋煙煙韌韌嘅厥餅，好有口感._.

之前喺銅鑼灣食過九鬼，原來佢哋喺西環開咗分店！餐廳環境行日式x型格風，感覺幾有格調，好岩黎食下野吹下水🏮.．季節野菜沙律 $68沙律有比較少見嘅冰菜，冰爽口感好鍾意🥗．雞皮餃子 $48見好多人都有嗌呢個小食！餃子外層微脆，一咬非常juicy🥟．三文魚腩 $58．火炙左口魚邊 $68兩款手握壽司都好重油香，而且加咗少少辣醬更惹味🍣．雞心 $38．鹽燒雞翼 $48．鹽燒牛舌心厚切 $78每次去居酒屋我都會嗌牛舌心，呢度嘅牛舌超厚切，而且juicy彈牙，好味！而雞翼外層脆香，肉質肥美，惟獨好似多咗少少鹽咁🤣．燒三文魚飯團 $48燒飯團有三款味道可選，相信三文魚係最惹味之選🤣 飯團帶焦香，飯焦範圍岩岩好🍙．雪糕窩夫 $48今日係朱古力味，有啲似細過食阿波羅雪糕三文治！🍫😆

屋企人最鐘意食西營盤嗰間老牌蛋卷同鳳凰卷，今日特登去入貨俾佢地食，買完之後向諗住附近食個快飯，見到有呢間九鬼居酒屋，一望入去試吓😆午市有午市menu, 包沙律湯同燉蛋，選擇都多，簡單啲同朋友揀左個角切魚生丼($158)同五款定食串燒($178)share 食😋首先到左前菜，個沙律菜應該係冰菜，好爽脆清甜，蕃茄又新鮮，麵鼓湯唔會好咸，燉蛋正常發揮，好滑又有配料白果同冬菇👍🏻跟住個角切魚生飯，魚生新鮮，份量十足，係吞拿魚x三文魚，仲有蟹籽，玉子同香葱，好豐富！💕同個五款串燒，入面有牛舌，厚切豬肉片，雞肉大葱，蕃茄仔，秋葵，好抵食，平時晚市一串都3-40蚊，我最愛係牛舌，好厚燒，秋葵蕃茄仔都燒得啱啱好，新鮮燒起串燒配合新鮮檸檬汁係無得頂，食哂成碗飯☺️呢間餐廳有outdoor area, 應該啱哂鐘意chill 既朋友😄

喺中上環呢頭返工，有時想食返個長lunch放鬆吓，呢間居酒屋係唔錯嘅選擇，用料高質而且抵食！九鬼居酒屋嘅主題係武士，裏面係型格暗黑風格日式居酒屋裝修，用日本戰國時代著名武將家族命名，秉承「一生懸命」嘅武士精神👹！餐廳有兩間分店，今次嚟咗新開嘅西營盤分店，室內外都有位置提供。所有午市定食都跟沙律/前菜、茶碗蒸、味噌湯，佢哋用咗蕃茄冰菜做沙律，幾特別～午市定食可以追加小食，要啲日式串燒，仲有生蠔餐可以揀，用炒野菜取代咗烏冬嗰啲，幾貼心！------------------------------🍜◖野菜牛肉洞庭烏冬◗ $98牛肉烏冬用釜鍋嚟上枱，有四大片牛肉，油脂分布平均，牛味都幾香！烏冬係洞庭烏冬，份量好足，口感幾彈牙滑溜，湯底都幾鮮，烏冬吸晒啲湯汁好入味！茶碗蒸好香滑，入面放咗蟹肉同冬菇，啲料都唔少，略嫌蒸蛋會實少少～🐟◖角切魚生丼◗ $158呢個丼飯用咗唔少款魚生分別有：三文魚、吞拿魚、油甘魚、魷魚～三文魚幾鮮甜；吞拿魚油脂幾豐富，入口即溶；魷魚切得細細塊，但係超有口感；油甘魚相對普通～醋飯預先進行調味，唔需要再另外加豉油，醬香味幾濃，幾鐘意～🌟 Encore指數：8.2/10

👅 蟹籽沙律（$58）有絲絲青瓜混合蟹柳，好match，配搭脆卜卜嘅蟹籽，清爽又帶鮮味。👅黑松露枝豆（$48）好健康美味嘅小食，枝豆外包裹住滿滿嘅黑松露醬，果然係吹水必備小食！👅雞心、豚肉芫荽卷、鹽燒牛舌心厚切（$38、$48、$78）呢間嘅燒物果然都唔錯👍🏻，惹味、微焦、齒頰留香嘅炭火風味～串燒入味，唔會太乾，適合下酒！ 👅甜蝦、火炙三文魚壽司（$38、$48）呢間居酒屋真係好多嘢食，難得仲可以點埋🍣同刺身！甜蝦軟糯鮮甜，三文魚外焦裏嫩，都好好食😋👅稻庭烏冬-野菜入（$58）食返啲碳水化合物🤣但又想健康啲，於是點呢一個烏冬。雖然係素菜，但係鮮味程度毫不比肉湯失色！一份大大碗，兩個人分食足夠有餘！👅 雪榚窩夫（$48）朱古力味，合格！

西環新開高質日式居酒屋🤩之前去過位於銅鑼灣本店食過兩次lunch已經覺得好好味, 最近知道九鬼居酒屋於西營盤開了新分店, 梗係要即刻黎食下啦😍今次係食晚市, order 左<火炎左口魚邊壽司> {$68} 😋 & <赤身壽司> {$38}😋 ~ 好甜好新鮮, 好味, 有入口即溶既感覺. 另外亦order 左串燒😎 全部上枱熱辣辣即叫即燒, <雞翼> {$48} , <黑豚腩> {$48}, & <汁燒雞肝> {$38}😋 每一款都好味高質, yummy. <雞皮餃子> {$48}😋 ~ 意想不到的好好味, 好有咬感口感, 正!<季節野菜沙津> {$68}😋 ~ 新鮮蕃茄配野菜沙津, 依家天氣咁熱, 特別冰涼消暑.<三文魚燒飯糰> {$48}😋 ~ 滿滿的三文魚, 烤過的飯糰再配紫菜, 大滿足!<