九鬼居酒屋 (高街)

营业中

休息中

九鬼居酒屋位於西營盤高街，係呢條昏暗嘅街道遠處已經見到居酒屋嘅紅色燈籠🏮居酒屋走武士型格風，仲有禪風嘅室外用膳區，冇咁熱可以出去😆----------------------------番茄水晶菜沙律第一次食水晶菜，覺得幾特別又好食，葉同莖上雖然有好多泡泡，外觀好得意，但係食落去係好爽脆的～ 調味啱啱好，係清爽嘅頭盤。----------------------------串燒▪️雞心雞心有彈性同嚼勁，唔太腥。▪️雞肝 如果你鍾意內臟，雞肝值得一試。串燒油膩感比較重，內裡柔軟。----------------------------壽司▪️赤身▪️甜蝦兩款壽司雖然size唔大但係非常新鮮，赤身有咬口，甜蝦一咬即溶。----------------------------雞軟骨 雖然唔大粒，但係好新鮮脆口👍🏻----------------------------雜菜稻庭烏冬湯底幾清甜，稻庭烏冬滑溜口感唔錯。----------------------------紅豆蕨餅蕨餅加上黃豆粉同紅豆係絕配，唔會太甜。

西營盤老店臨立，高街最近進駐了這間特色居酒屋，以前也有到訪過銅鑼灣店，在附近居住嘅朋友一直說要來約，居酒屋主打串燒，燒烤，壽司等，有好多唔同日本酒款式，而家天氣好仲可以揀戶外位置，飲住日本酒食串燒，感覺好寫意，無論食物質素和性價比也非常一試，就算中午吃個lunch也非常適合，午餐已包含和風沙律、味噌湯 茶碗蒸，提早喺book枱仲有少少折扣五款串燒定食 $178厚切牛舌、煙肉蘆筍、月見雞肉棒、蕃茄仔、冬菇同日本青椒仔 九鬼的爐端燒一向都是必點，一次過上到幾款招牌串燒太完美，每款也是多汁好吃，當中最愛烤牛舌，厚切口感彈牙，火候剛剛好，進店必選之一，串燒真的很高水準特上刺身定食 $218蜜柑鯛、油甘魚、海膽、火炙左口魚每日新鮮到貨的刺身，首先吃蜜楦鯛，感受到清新的橘子香味娓娓道來，肉質細緻。油甘魚很肥美，油脂分布均勻如大理石般，海膽最濃味，適合最後吃，刺身質素也是非常滿意—————————————————九鬼居酒屋 (西環)西環西營盤高街80-86號麗賢閣地下A及B號舖—————————————————#hkfood #hkfoods #hkfoodstagram #hkfoodshare

又回到最初的起點~ 回到舊公司附近的食店，試試西營盤的居酒屋放鬆放鬆😙💬 池魚壽司 及 平政壽司池魚肉質鮮嫩，味道甘甜且滲出淡淡油香👍鰤魚御三家中的平政，喻為頂上鮮美的魚種，當中的鮮甜味道更明顯！😍回頭食: ⓨⓔⓢ💬 蟹籽沙律蟹柳和青瓜處理成一絲絲，勺起每口都滿滿的蟹籽和沙津醬😍增加了不少食慾🥰回頭食: ⓨⓔⓢ💬黑松露枝豆佐酒必選的枝豆與黑松露醬的fusion 菜式，吃起來意外的搭配，在桌上松露的香氣撲鼻而來，光是嗅到都令人唾涎🤤回頭食: ⓨⓔⓢ💬豚肉芫茜卷 芫茜比較少以燒烤的方式進食，以豚肉包裹灑點調味，當中的油脂滲透，味道點點咸及豚肉油香，感覺挺特別的，喜歡芫茜的一定要試試看😆回頭食: ⓨⓔⓢ💬鹽•燒雞翼 雞翼的表皮燒得滿有焦香，灑上鹽巴蠻惹味呀！！回頭食: ⓨⓔⓢ💬京都厚揚豆腐熱烘烘的端上桌上，厚切豆腐用竹籤串着，咬下去蠻有口感，內裏是滑滑的，表面加上滿有日式味道的木魚碎，喜歡~回頭食: ⓨⓔⓢ💬稻庭烏冬-野菜濃濃湯底沾滿在滑滑的稻庭烏冬上，配以冬菇和金菇等一起吃，別具風味！回頭食: ⓨⓔⓢ環境舒適🤭食物款式和品質也不少，挺適合對食物有要求的朋友來試試❤️❤️九鬼居酒屋❤️西環西營盤高

今日放工後去georage 5 memorial park踢波，有返啲中學回憶，行經高階自不然就會想去試吓啲新嘅餐廳。今次係去救恩堂對面嘅一間日本餐廳，我哋點咗池魚壽司，牛舌串燒，佢哋嘅日式沙律，仲有野菜烏冬。佢哋個沙律份量好足，同埋感覺都係用啲很新鮮嘅蔬菜，壽司感覺很新鮮，入面已經放咗適量嘅芥末醬，唔需要再加，好貼心。仲有佢哋嘅炸物，好鬆脆入面啲餡就好柔軟，真係口感一流，下次去一定要再試吓佢其他野食。

📍九鬼居酒屋呢間居酒屋係西營盤，細細間但都有户外位置👍果日未到食飯時間就入去坐陣食啲嘢先😗黑松露枝豆好香既truffles，同枝豆原來可以夾到😝幾好食～蟹籽沙律好多蟹籽😎青瓜絲做底，好清爽，再配埋蟹柳絲，口感豐富炒野菜有菇、椰菜、紅蘿蔔😀炒得岩岩好👍唔會好濕，味道亦適中～串燒雞軟骨、鹽燒雞翼同埋黑豚腩🤓全部都好有水準🤤無論係燒既技巧同調味都係😎壽司就叫咗池魚同鰤魚🤓魚都好新鮮，飯量適中👍都幾唔錯～最後，仲食咗紅豆厥餅，好Q好軟🤭紅豆略甜，但一齊食就岩岩好🫶🏻

季節野菜沙律 $68啲蔬菜勁新鮮，口感爽脆，落咗啲醋幾開胃蘭王玉子燒 $58蛋味香濃，有啲柴魚片係面頭，好食過出面啲玉子燒鹽燒牛舌心厚切 $78最推薦係呢個牛舌，厚切牛舌口感唔錯，食落比起薄切更加滿足，簡單調味更加突出食材高質汁燒雞肝 $38日式醬油味道，醬汁幾濃，完全食唔到雞肝嘅腥味大葱雞 $48未食已經覺得好香，兩種食材相輔相成，一定要一齊食野菜稻庭烏冬 $58湯底清甜，調味淡淡地，幾好食三文魚壽司 $38赤身壽司 $38

一個人西環遊蕩…蕩到西營盤…上網搵到呢間居酒屋…見到個名好正…配合埋7月👻👻👻。唔知食乜就搵店員介紹下蟹籽沙律 先黎個沙律開下胃！大量青瓜絲…蟹柳…蟹籽…簡單好味又健康蘭王玉子燒 蘭王蛋味真係香好多…放左d鰹魚乾一齊食唔錯壽司就有中toro同油甘魚…兩種都油份高就先食油甘先…淡淡甘甜…口感清爽。中toro無筋入口即溶…串燒三兄弟有雞心 呢個好味…生熟拿捏得好好…入面仲得微微粉紅鹽燒牛舌芯 呢個好味…肉質好爽口…又唔會韌…牛舌真係鹽燒加厚切先正菇 呢個爽口juicy燒飯團 外面脆…飯團好煙韌…餡入面加左燒三文魚…魚油滲左落飯團好味朱古力雪糕waffle 最後黎個甜品做個結尾總結呢度既串燒好好味…

放工想飲返杯食少少野去居酒屋就啱晒🙈唔會太飽肚又有小小野食下咁,呢間居酒屋細細個,同幾個朋友黎傾下計都唔錯,食物質素不過不失,價錢都幾平😉《蟹籽沙律 $58》沙律都幾大份,係青瓜絲蟹籽沙律,好清爽好開胃😌《三文魚/赤身壽司 $38》壽司都幾好食,刺身都幾新鮮幾有油脂感!《雞皮餃子 $48》大大隻雞皮餃子,炸得好脆又冇想像中咁油膩,咬落去仲有少少爆汁感,幾好食😋《雞腎/黑豚腩/鹽燒雞翼 $38/48/48》串燒就試左三款,調味簡單,餸酒一流,食岀食材既原味,燒得幾好食👍🏻《稻庭烏冬-野菜入 $58》飽肚之選😂烏冬幾Q彈,湯底都幾清甜,配埋大量蔬菜🥬好健康😂九鬼居酒屋西環西營盤高街80-86號麗賢閣地下A及B號舖[⭐️5分為滿分]味道⭐️⭐️⭐️環境⭐️⭐️⭐️服務⭐️⭐️⭐️價錢⭐️⭐️推薦⭐️⭐️⭐️

☞ 西環 九鬼居酒屋 ☜ ———————————————有室外又有室內嘅居酒屋🤪———————————————◊ 前菜 - 刺身沙律、黑松露枝豆 ◊沙律嘅刺身食落好鮮甜，配沙律菜食好fresh。枝豆外殼好香黑松靈味🤤美味程度: ㊣㊣㊣㊣.5/5◊ 壽司 ◊兩舊都好好食，口感方面前面嗰舊比較軟淋，後面嗰舊會比較實🙈美味程度: ㊣㊣㊣㊣.5/5◊ 燒物 - 黑豚腩、汁燒雞肝、鹽燒雞翼、燒明太子飯糰、雞軟骨串 ◊燒物好高質，尤其是個黑豚腩同明太子飯團，香而又唔會乾😋美味程度: ㊣㊣㊣㊣㊣/5◊ 甜品 - 吉士餅 ◊外脆內軟，入面嘅吉士餡又香又軟滑😍美味程度: ㊣㊣㊣㊣.5/5———————————————📍:九鬼居酒屋西環西營盤高街80-86號麗賢閣地下A及B號舖#為食豬在西環 #西環美食#foodblog #日本菜 #刺身 #串燒 #雞翼 #飯糰 #吉士餅 #香港美食 #香港餐廳

西營盤呢間九鬼居酒屋，裝潢設計配合武士風格，職員友善又有禮貌～感覺舒適，串燒幾好食，吹水好地方。==============================🥗 蟹籽沙律 $58青瓜新鮮，食落多汁清甜爽口🥒 麥粒青瓜 $38整粒經過發酵既麥粒充滿豆瓣醬又有少少味噌既咸味，拌青瓜食口感爽口清新～🍣 壽司 - 新鮮！赤身同三文魚腩都好大件，滿足赤身壽司 $38三文魚腩壽司 $58🍡 串燒 - 燒烤嘅火侯控制得啱啱好，好食雞軟骨串 $48鹽燒雞翼 $48 雞腎 $38 彈韌有嚼勁，冇內臟腥味🍜 稻庭烏冬-野菜入 $58烏冬份量好足，口感彈牙滑溜，湯底鮮甜🫘 紅豆厥餅 $48厥餅煙韌沾滿黃豆粉，配合香滑紅豆既甜味，整體配合得好好，好好食~

經過門口，就比紅色既燈籠吸引住，餐廳環境充滿住日本風情，牆上掛住日本特色畫作，走日本武士型格路線。木造既燈罩散發出溫暖既光芒，令人感到舒適放鬆．餐廳仲有埋戶外位。黑松露枝豆非常獨特既配搭，香氣獨特既黑松露，巧妙地同枝豆結合，入口黑松露香氣緩緩釋放係口腔中。壽司今次試左2款壽司．分別係三文魚壽司同埋鰤魚壽司，三文魚有相當厚度，口感鮮美，鰤魚肉質緊實，2款都非常新鮮。串燒今次試左3款串燒 - 黑豚腩、鹽燒牛舌心厚切、同埋芝士紫蘇雞胸卷。黑豚腩脂朌同瘦肉既比例恰到好處，咬落去充滿住油脂香，鹽燒牛舌心厚切烤得剛剛好，外皮微焦，入口有嚼勁，芝士紫蘇雞胸卷做法創新，風味獨特，雞胸肉既口感鮮嫩，紫蘇葉既香氣獨特，芝土既濃郁口感為整道菜增添左豐富既層次感。沙律菜類今次想食得健康少少，叫左蟹籽沙律同埋炒野菜，蟹籽既鮮美同清爽既青瓜絲，非常清新，炒野菜即叫即炒，有鑊氣。雪榚窩夫窩夫夾住士多啤梨味雪糕，味道香甜帶少許酸。

📍西營盤九鬼居酒屋係MTR B1exit沿樓梯上好快就見到一間日式居酒屋一入黎見到原來仲有outdoor area天氣涼啲既話出去傾計食野幾chill室內除左bar台仲見到有靚酒櫃原來呢到都有唔同種類既清酒仲做緊清酒free flow優惠好岩Sake愛好人士呢到食野有沙律、海鮮、燒物、壽司、甜品🧇先叫一碟好fresh既蕃茄沙律🥗沙律菜非常新鮮爽口配左開胃既柚子醋😛再黎兩件手握壽司都好新鮮 深池好肥美🤤🤤好香魚油味～串物👍👍雞心｜雞肝｜厚切牛舌|雞軟骨燒得好惹味，尤其雞軟骨較其他餐出色～唔會太油 我鍾意乾身爽口 有粒粒口感既雞軟骨一個人可以食一盤😛除左壽司呢到仲有卷物同飯團🍙叫左個三文魚飯團🍙外面係脆身既飯團 飯粒好實 唔係一夾就散鍾意sake既酒鬼可以chill下😎📍 九鬼居酒屋 (西環)西環西營盤高街80-86號麗賢閣地下A及B號舖

一向都好鐘意食日本嘢，今晚喺西營盤又搵到好嘢，呢度就係喺救恩學校對面，好容易搵入到間居酒屋，自己就好似置身喺日本，播住日文歌、一路食一路望住日系居酒屋裝修，食住串燒，好地道🌟蟹籽沙律 $68味道夠清，唔會影響我之後用餐既味蕾，青瓜🥒絲切得夠幼，仲好似食到有絲絲蟹柳，呢到前菜食開我地個胃呀🌟🍣兩件：白金鯛壽司同埋深海池魚壽司 $68 & $38睇得出同食得出係手握壽司，魚生新鮮夠薄切，我試左間深海池魚，我憂慮既池魚會腥呢件事無發生到😆😆，屋企人試左白金鯛，係一種好名貴既淡水魚黎，入口順滑，喺小小居酒屋竟然食到呢款手握壽司，實在太幸福喇❤️❤️🌟串燒三寶（自己改😆）1 雞腎$38：細細粒，又夠爽，熟得啱啱好2鹽燒厚切牛舌心$78：一啲都唔韌，好易咬開，用牛舌最靚既部分，唔怪得係今晚食過最貴既一道，好值得！3京都厚揚豆腐$58：豆腐面灑上木魚花，配上脆邊豆腐，咬開入面豆腐夠滑溜，口感層次非常豐富呢3串串燒配上奉上既七味粉同柚子胡椒，係異常地夾，最鐘意點柚子胡椒呢🌟雞皮餃子🥟（3隻）$48超創新既一味，我第一次試用雞皮包住既肉餃子，點上🍋汁+辣沙律醬，超好味，雞皮脆脆+內裡肉球👍🏻👍🏻👍🏻🌟野菜烏

西環高街只係得鬼屋出名嘅😳😳今次就嚟到呢一間九鬼居酒屋食日本嘢👘👘聽住歌食飯真係好chill😚😚麥粒青瓜 $38前菜揀咗麥粒青瓜，青瓜夠晒清爽🥒🥒配合埋鹹香嘅麥粒味增😆除咗味道好夾之餘又充滿口感串燒就揀咗汁燒雞肝 $38🐣🐣雞皮 $28同埋京都厚揚豆腐 $58雞肝超大件，味道濃郁！入口溶化，超入味❣️雞皮夠晒香脆，油脂豐富😋😋😋厚揚豆腐加埋木魚絲，外脆內軟🥰🥰口感超正🤤唐揚雞軟骨 $58雞軟骨啱啱炸起🔥🔥熱辣辣☀️香脆得黎又有咬口😳😳落少少檸檬汁仲更加香🍋稻庭烏冬野菜入 $58烏冬夠彈牙，而且用料超豐富有蘿蔔🥕本菇🍄冬菇🥬娃娃菜，連埋個湯底🍜🍜暖笠笠😍超正鐵火卷 $68鮮味十足嘅吞拿魚🍣再用醋飯同埋紫菜嚟包住食，一口方便食😳😳而且吞拿魚非常之鮮甜😍雪糕窩夫 $48食完飯之後食返一個士多啤梨味嘅窩夫🧇同士多啤梨味嘅雪糕🍦仲有粒粒嘅士多啤梨果肉🍧超濃嘅果香士多啤梨迷🍓🍓真係千祈唔好錯過🥰

高街附近唔一定得bar同西餐廳呢度新開左間日式居酒屋同朋友傾偈非常適合而且呢度食物全部新鮮上檯首先，季節野菜沙律沙律有別一般沙律菜，今次餐廳用上冰菜好爽口而且非常開胃 ，作餐前食很不錯雞皮餃子，居酒屋一定要食既食物即叫即整，雞皮脆口入面juicy甜蝦壽司火炙左口魚邊壽司由於左口魚油香十足，所以先食甜蝦壽司火炙左口魚入口即溶，好爽到串燒，鹽燒牛舌心厚切，牛舌心厚得黎一啲都唔硬雞心，燒完都唔會硬實最後食埋個烏冬，雖然係野菜烏冬但烏冬配個湯清清地幾好食甜品一定要食啦紅豆厥餅，厥餅是QQ的而且紅豆大大粒，好滿足