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去开蓝田，差不多食饭时间，见到启田商场对面有呢间米线叫做九头鸟，个名咁得意一于入去试下入到去发现装修几别致，个感觉有少少似以前嘅茶居，QR code落单，上菜都几快等嘢食上枱嘅时候，见到枱上面有一樽腌萝卜，贪过瘾夹两粒食下，酸爽脆口，正👍🏻清汤过桥米线（$56）🍜大碗、足料！个人最爱猪润，爽！滑！弹！最重要系唔韧亦唔腥酸辣猪扒米线（$50）🍜🌶️酸辣拣咗2，足味够辣，份量十足，女士未必食得晒一碗落单时可以再个人化啲，要多酸之类猪扒大件，炸粉好薄上菜时已经剪开一块块，食起嚟好方便！霸王鸡翼（$25）🍖热辣辣，调味足够唔会太咸，好食！下次会叫五只！🍽️ 九头鸟米线🗺️ 蓝田启田道49号地 下 2 号 舖环境 🌕🌕🌕🌗🌑卫生 🌕🌕🌕🌕🌑服务 🌕🌕🌕🌑🌑味道 🌕🌕🌕🌗🌑抵食 🌕🌕🌕🌗🌑
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去开蓝田，差不多食饭时间，见到启田商场对面有呢间米线叫做九头鸟，个名咁得意一于入去试下入到去发现装修几别致，个感觉有少少似以前嘅茶居，QR code落单，上菜都几快等嘢食上枱嘅时候，见到枱上面有一樽腌萝卜，贪过瘾夹两粒食下，酸爽脆口，正👍🏻清汤过桥米线（$56）大碗、足料！个人最爱猪润，爽！滑！弹！最重要系唔韧亦唔腥酸辣猪扒米线（$50）酸辣拣咗2，足味够辣，份量十足，女士未必食得晒一碗落单时可以再个人化啲，要多酸之类猪扒大件，炸粉好薄上菜时已经剪开一块块，食起嚟好方便！霸王鸡翼（$25）热辣辣，调味足够唔会太咸，好食！下次会叫五只！
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20/2 4点几去食，计埋我全场两三枱，啲阿姐都系吹下水，喺度搣下柑食好悠闲甘。之后问个侍应想要杯水，佢就一指就叫我自已去斟。即系我觉得，你地甘得闲个个企喺度，系咪有时都要做多一步，见到个客自己去斟水都醒水话帮手啦，仲要叫个客自已去斟，周围环境竞争咁大，你做少一步就真系会少咗一个客，尤其是做饮食气氛系大家营造，一个好嘅主管好紧要，真系共勉之。
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今日路过蓝田,唔想在商场内食连锁式餐厅. 在商场外见到这间米线餐厅, 被店舖logo吸引,就入去试下吧！自选汤底（有6款）：除清汤之外,其它汤底需要加$3我最喜欢蕃茄汤底~汤底有少许蕃茄粒粒,蕃茄酸甜度适中.米线材料：选了腩肉（有6片）及墨鱼丸（有4粒）腩肉片比较厚,有少少猪的骚味,而止仍有猪毛🤢见到都无胃口🤮. 好彩墨鱼丸都系比较弹性牙. 米线份量都算多, 不过食唔完😅饮品：冻柠蜜,估唔到有4-5块🍋系香港茶餐厅算比较多🤣总结：自己素描Bar code自助下单, 今日1人午餐食了$58 ~ 有一大碗米线加一柸冻饮, 价钱算可以.九头鸟米线地址：蓝田启田道49号地 下 2 号 舖
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米线太腍，唔够弹牙蕃茄汤底偏酸，猪扒都仲可以，服务态度好差，上菜时间等待好耐，唔怪得间餐厅冇乜人。皮蛋怪怪的，份量好多，套餐个碗大到吓亲，因为味道麻麻地所以食唔晒。
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