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营业时间
今日营业
11:00 - 21:30
星期一至日
11:00 - 21:30
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食家推介
湾仔九头鸟米线真系米线控嘅必试之选！佢哋嘅过桥米线系招牌，汤底选择多，有云南酸辣、清汤同湖南酸辣，汤头浓郁鲜香，微辣开胃。配料超丰富，招牌腩肉软腍入味，墨丸弹牙鲜甜，仲有芽菜同酸菜增添口感，米线滑溜有咬口，食到好满足！小食方面，蒜泥白肉酸辣惹味，肉质嫩滑；霸王鸡翼外脆内Juicy，黑芝麻香气扑鼻，绝对系惊喜！服务态度亲切，店员落单快手，上菜效率高。环境干净企理，木系装潢带点清新感，坐得舒服。价钱亲民，份量足，CP值高，无论过桥米线定小食都做到高水准！想喺湾仔食正宗云南风味米线，九头鸟真心值得一试，食完真想即刻再返嚟！
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有时黎开湾仔之后都会揾野食, 今次想拣米线, 所以行下行下见到呢间有位就拣呢间, 不过不失既质素吧.今次点左牛丸, 鸡肉, 腩肉, 猪肚米线, 冻柠乐. 牛丸, 鸡肉, 腩肉, 猪肚米线, 叫做OK啦. 牛丸都算少少爽口既, 可以接受.鸡肉口感OK, 无咩特别又唔算老. 腩肉感觉太细块同太薄, 口感变得差左D.猪肚又系太细旧了, 变得一般, 少少爽口啦.冻柠乐, 成罐可乐上连冰不过要加10几蚊就会有D贵.>>>总结<<<整体质素叫做可以接受, 连锁式米线以外一个选择.
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一入到餐厅，第一印象系整体环境干净企理✨台面同地板都唔会油淋淋👏不过座位就真系有啲窄，午市人多到打蛇饼🐍想静鸡鸡食碗米线可能都要睇运气🤣佢哋嘅汤底选择多到眼花撩乱，仲可以自选辣度（小辣、中辣、大辣）🌶️啱晒唔同口味嘅食客👥【酸辣米线🍲】上枱就闻到酸香扑鼻🤤酸辣比例啱啱好，酸豆角腌得入味，肉碎炒到焦香仲有啲芽菜🌱增加口感米线煮得爽滑唔会过淋吸晒汤汁精华，饮多两啖汤都唔会口渴👍加咗份 鱼肉春卷🐟做配菜，外层系炸到金黄脆身嘅腐竹，咬落咔吱声超治愈😍内馅系手打嘅鱼肉，弹牙又鲜甜完全冇腥味🌊力推 香辣墨鱼头🦑墨鱼头切得细细粒，腌得够入味口感爽脆，辣得嚟带少少麻香🌶️送啤酒一流🍻
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去九头鸟试咗10小辣嘅米线，一上菜，那汤底红艳油亮，辣椒与香料的混合香气直扑鼻腔。米线筋道有嚼劲，吸附满满的浓郁汤汁，每一口都超级过瘾。配菜丰富新鲜，肉质嫩滑，口感层次丰富。和其他川渝风味米线店相比，九头鸟的辣更偏向湖北风格，辣中带香，多种香料巧妙搭配，不会单一辣得呛口。但10小辣对于不太能吃辣的人来说，可能有点过辣，而且吃到后面略感油腻。餐厅环境舒适，服务也算周到。整体来说，这碗米线很适合爱挑战辣度、追求独特风味的食客，能让人充分感受湖北辣味米线的魅力 。那浓烈的辣意，不只是味觉的刺激，更像是在舌尖上燃起一把火，瞬间点燃全身活力，仿佛每个细胞都在为之欢呼，这就是10小辣米线带来的独特体验 。
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被食评吸引，被人龙吸引即系咁 ， 一个人要坐到好迫，明白 不过，周围阿姐都串态度无筷子味道一般，老实，十小辣，连锁店好味些，真心连买单，都要左等右等，客的时间不是时间，他们做生意是时间食完，真的不外如是 。
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