茉莉龙等级4 2019-11-21

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未去之前看过的报道是$388的车仔面，又因为在东大街街尾，嫌远便一直都无去过。前几日见天气凉爽，心情靓又加上一直的好奇心，便决定去试一次。本来只打算去一次试过便不会再去，试完后我推介这餐厅，觉得性价比高，食物质素高，厨师用心烹煮，好多都是细心的”手作仔”手工制造。👍👍😊😊值得再去。入去店内平实，干净整齐光猛。圆櫈还用心地半搭在枱下，悭位同感觉比较阔落。刚好坐的枱就是这张海报，后来九哥过来推介，乳鸽是每日新鲜制造，不卖隔夜，所以平日要预早订，因当日早上才新鲜制造。这张便是之前听过的贵价至尊大杂面 $388 我无叫这个，因本身不特别喜欢鲍鱼，海报写用的是日本鲍鱼。除鲍鱼外，看相像有好多不同料。不知味道如何。车仔面有这张点面纸。两𩠌面$33，加𩠌$7/份净𩠌$28，任选三款套餐三宝 $47，包三𩠌面、油菜、饮品我推荐这个👍😋💖比起其他的组合和选择，我觉得这个最抵食🎈💖面底有好多选择，我建议较特别的手工薯粉，烟烟韧韧有𡁻头。另外还有米粉、粗面、幼面、油面、粉丝、米线。𩠌亦都有好多选择，亦是我推介此店原因。𩠌有好几款是自家手工造的，例如手打鱼腐，下面再详细写。其他还有四川辣猪手、酱皇猪大肠、妈妈鸡翼等。有两种汤底，云腿上汤和蕃茄南瓜汤。酱汁有沙嗲及麻辣选择，沙唑有五种辣到，麻辣亦有五种难度。九哥BB鸽 $58😋👍推介本来我们只每人叫了个套餐三宝，后来九哥过来介绍，(初时也不知那店员是九哥，后来看到墙上照片才知)，因谂住都可能不会再来，就试埋啦。结果好有惊喜，海报写用自家秘制卤水，并放弃传统什么吊干法，我都不知是什么意思😅不理他们写什么，作为食客，最紧要当然是食落口的味道。一咬是香脆惹味的感觉，都要等一阵，否则好热，咬开时有肉汁流出，肉质亦嫩滑，总体感觉好好。赞👍😊他们好细心💖，见我们吃完只乳鸽才叫煮我们的面，否则把面都浸淋了。套餐包的菜可选生菜或菜心，我们都叫了菜心，所以照片是双份。这碟菜心比乳鸽还更惊喜，差不多有菜苗的感觉，好嫩口好鲜甜，我真忍不住当场赞了他们，他们也坦白说有时供应商也有少少失准，总之我那碟好赞👍😊以下三𩠌面的组合是:手打鱼腐 (有3件)墨汁鱼肉卷 (有两三件，忘了数)妈妈鸡翼(2只)手工薯粉蕃茄南瓜汤不辣的沙嗲汁薯粉烟韧，妈妈鸡翼的肉嫩滑，最特别可说是👍手打鱼腐，一入口的口感和味道已食出不是工厂大量制那种，那种弹牙不会过弹，味道有层次，之前看过我其他食评的朋友会知我不喜欢鱼蛋类食物，这个手打鱼腐好特别，与一般食入口的不同，我喜欢。自家制手打鱼腐正👍😊🥢🥢🥢🥢🥢🥢以下三𩠌面的组合是:四川辣猪手(2件)酱皇猪大肠(5件)手打鱼腐(3件)手工薯粉蕃茄南瓜汤小辣的麻辣汁麻辣有几个辣度，我问店员可否先要小辣，食落不够辣再加，答案是可以。结果我小辣已红足够。猪手入味，不错，有2件。大肠清洁得干净，非常重要，食得安乐，好味😊👍套餐可选豆浆。🎈总结: 最抵食是三𩠌套餐$47，包油菜和饮品，油菜嫩甜，三𩠌多小巧手工制的选择。以这个价钱，实属性价比高，物有所值👍😊 乳鸽亦值得一试。继续阅读