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港铁九龙湾站 B 出口 继续阅读
所有分店 (2)
电话号码
26660933
营业时间
今日营业
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
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食记 (141)
等级4 2021-04-29
767 浏览
幽暗的晚光,大红灯笼高高挂,加上怀旧色彩的商店,旅客众多,好不热闹。这尤如在晚上台湾九份的繁华景象,其实是在九龙湾一家台湾菜馆的情况。这种环境,让我和男友彷如置身九份。这里的台湾特色美食当然应有尽有,面、蛋饼、小食和饮品的价钱都好实惠,台湾餐厅用台湾价吗?!所以我俩忍不住点了好几款食物。卤味拼盘 $35有卤得软身的鸡翼、豆腐,爽口的牛肚、猪耳和蛋共五款食材,非常丰富。全部食材都好入味,咸中带点甜。海苔肉松起司蛋饼 $37不厚的蛋皮包着好多馅料,涨鼓鼓饱满地上菜。除了顶部的甜酱汁,还有辣酱带来刺激感。一切开完全是爆馅的状态,满满的酥香肉松、切成细丝的香脆紫菜被半融的奶滑士和烟靱的蛋饼皮包裹着,是有着多重口感的丰富滋味。红烧牛腩刀削面 $59深啡的牛肉汤,味道相当浓厚,充满着药材和牛肉的味道,咸香的感觉让人一喝再喝。牛肉煮得入味又软身,很易咬开,也有足够的牛味,加上咸菜有画龙点睛之感。刻意加10元点的刀削面,弯曲的外型已很好挂汤。它的质感弹牙、劲度十足,很好咬口。九份芋圆 (温)$35这比我想像中大份、丰富。烟靱好咬的芋头、蕃薯及紫薯芋圆不在话下,还有弹牙的珍珠,幼滑的豆腐花,滑溜清凉的仙草和起沙的红豆,非常丰盛!喜欢它不会太甜,不过挺饱肚啊!黑糖芋头牛奶 $32芋圆那碗已有珍珠,所以不喝珍奶,点了黑糖芋头牛奶。它没有特别做挂杯的效果,底部的芋头蓉绵绵的,同时也有一颗颗芋头吃,整杯也相当满腹。所以我俩的食量也颇夸张的,但吃了这麽多经典台湾菜式还是200不到,好抵呀! 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
上次我光顾位於「炮台山」「蚬壳街」分店台湾菜食店「九份饱」的时候,当时「炮台山」分店「九份饱」自助点餐纸里面提供的手调甜味水果红茶饮品,还是我一向比较喜欢的甜味「水蜜桃红茶」。只可惜後来我再光顾「九份饱」在「牛头角」商场「淘大商场」里面开的新分店的时候,就意外发现现在的「九份饱」原来已经停售「水蜜桃红茶」饮品。结果现在取「水蜜桃红茶」饮品而代之的「九份饱」手调甜味台湾水果红茶饮品,变成了甜味「菠萝」为主的「凤梨红茶」。当然「凤梨」里面的「菠萝」甜味,始终难以跟「水蜜桃」甜味相提并论。如果食客纯粹只想在「九份饱」里面,享用到甜味手调水果红茶饮品的话,现在的「九份饱」无疑是成功造到。但是对我来说,「菠萝」的甜味跟「水蜜桃」甜味感觉是有难以言喻的差异。所以对於现在的「九份饱」直接把「水蜜桃红茶」饮品从餐牌里面下架,然後换上「凤梨红茶」,即使饮品甜味依旧,却难以我心里面受到的创伤,「水蜜桃红茶」在我心目中的地位是难以完全取代。至於食品方面,今次我在下午茶时间光顾「牛头角」分店「九份饱」,所以改为享用「怀旧鲁肉饭(小)」。「九份饱」制造的「鲁肉饭」,「鲁肉饭」里面的「猪肉」实际上原来是有骨头。所以我在享用「九份饱」厨房师傅制造的「怀旧鲁肉饭(小)」期间,发现自己需要不断吐骨头,「九份饱」有骨头的「鲁肉饭」,始终不及我以前享用过的「卤肉饭」食品那麽方便。至於「怀旧鲁肉饭(小)」里面的实际味道,仍然像传统的台式「卤肉饭」食品一样,拥有来自「卤水汁」里面的浓厚甜味。不过我觉得「九份饱」「怀旧鲁肉饭」里面的甜味「卤水汁」实际份量始终不够多。所以我享用「九份饱」厨房制造的食品「怀旧鲁肉饭(小)」去到中途,就忽然发现对「怀旧鲁肉饭(小)」里面的「卤水汁」甜味感觉有点意犹未尽,觉得「怀旧鲁肉饭」里面的「卤水汁」甜味可以造得再多再浓厚一点。至於「九份饱」「怀旧鲁肉饭」实际制成品里面的口感方面,本来「怀旧鲁肉饭」里面的「猪肉」口感感觉其实是很软腍,可惜被夹杂其中的骨头阻碍咀嚼,令「怀旧鲁肉饭」的实际口感打了折扣。至於「牛头角」分店「九份饱」里面的实际环境,由於「牛头角」分店「九份饱」,位处於商场「淘大商场」一期行车路的另外一边,舖位的实际面积明显比「炮台山」分店稍为大一点。所以食客在光顾「牛头角」分店「九份饱」的时候,基本上不算太难找到台櫈座位,亦不需要太过担心会遇上有跟陌生食客搭台。当然,我光顾「牛头角」「九份饱」时,只是食客比较少的「下午茶」时间而已。反而现在的「九份饱」自助点餐纸里面,竟然推出了「红烧牛腩饭」食品,有点令我感觉有点出乎意料之外,虽然「九份饱」现在缺少「水蜜桃红茶」,却换来有「牛腩饭」,值得我下次再光顾享用晚餐。 继续阅读
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等级4 2021-04-13
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好久没吃过台湾食物了,这次就找了朋友一起去吃,选了在他公司附近的一间比较有名的来试试。香酥鸡扒鲁肉饭(48元)这个真的是食肉兽必点的一款,炸得非常香脆多汁的大大块鸡扒,调味应该是用上盐酥鸡的口味的,所以吃起来就像跟吃盐酥鸡一样,但又比较大块,吃起来比较多汁,又脆又多汁!而鲁肉饭也煮得非常入味,鲁肉入口即化,酱汁香浓,拌饭一流!起司蛋饼(28元)蛋饼吃起来外皮是QQ的,又有蛋香,内里还包裹住芝士,虽然只是普通的,但芝士量还不错,芝香十足,还可以拉丝!流沙芋丸(35元)之前计划去台湾的时候就一直想试,怎知道原来这里也有,就点来试试!芋丸比想像中的要大个,外面炸得非常香脆,内里的是香芋,比普通的芋头多了点香味,软绵绵的,然後中间的流心是奶黄,奶香比较足,整体感觉不错!刈包(30元)刈包里的五花肉如果弄得不好的话就会很难吃的,但这里弄得挺好的,五花肉肥瘦相间,入口即化,卤味十足,吃的时候再配上酸菜就很好地中和到五花肉的油腻感,然後是松软的包皮,整个配合得很不错,爱吃五花肉的人可以试试!九份芋圆(35元)这个芋圆的份量真的挺足的,比很多糖水店的还要好!这里加了大量的仙草,芋圆,珍珠,豆花和红豆,然後配上红糖水。芋圆和珍珠吃起来都非常Q弹,而且芋圆还能吃到本来的食材的颗粒,这个真的好评!珍珠奶茶(23元)这次就叫了3分甜,喝起来奶味比较足,带有小小茶味,珍珠也煮得刚刚好,QQ的! 继续阅读
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等级4 2021-04-01
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九龙湾分店的环境真的很惊喜,整个氛围充满浓浓的台湾风味~~好似置身於台湾街头一样系疫情下无得去旅行之际,来这里感受下也不错~~美食方面,食物类型繁多!就像台湾夜市一样令人款款都想试而且味道也做得很正宗的餐厅哦~~我同朋友选择 :一个面类 + 多款小食 一齐share^^这样才能一餐满足更多5同美食的欲望呀~哈哈*肉松起司蛋饼*.入面的料很多,中间就能看到夹住一层厚厚的料~~每一口都有鸡蛋,肉松和起司^^沾上旁边的辣酱(小辣左右),  非常惹味~~*炸甜不辣*很有咬口!!有点像鱼蛋那样QQ的,但又不会痴牙~~~外脆内软,粘点甜辣酱很开胃哦!盐酥排骨刀削汤面排骨鸡扒都炸得非常松脆嫩滑,刀削面条较粗身,更有咬劲^^重会赔有半颗卤蛋+香菜,令到个汤底更有层次饮品方面都是台式饮品,例如冬瓜茶/珍珠奶茶等等...奶茶控的我~~当然选择 最邪恶的 *黑糖珍珠奶茶*^^奶味香浓,有黑糖的配合不会太死甜芋圆都系台湾特色之一拉~~呢度都有得食,而且甜品 大份又抵食!*九份芋圆* 很足料:仙草+豆腐花+芋圆芋圆口感很Q爽的,很有咬劲 继续阅读
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等级4 2021-03-18
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喺淘大做完gym 要先医医肚呢间台湾菜喺整个商场可说是最突出既一间,门口既车站站牌,内里既红灯笼红当当高挂着,配合埋戏院、店舖既场景布置,瞬间恍如走到九份小街。🏮🏮🏮先点杯热百香果红茶,所有饮品甜度可拣正常少糖半糖、微糖、无糖。我点左微糖刚好,茶味突出,百香果味微酸带甜,开胃又可消腻~ 胚芽珍珠奶茶,奶香茶滑,珍珠QQ 弹牙加上胚芽更有麦香。本来想单点鲁肉饭再点小吃,不过见邻台既香酥鸡扒唔错,就点了香酥鸡扒鲁肉饭。香酥鸡非常酥脆香口,炸浆不过多,皮脆肉厚不腻。鲁肉饭用五花腩切粒,肥瘦平均,卤水汁渗满整碗饭,咸中带甜,太滋味了!!肉松起司蛋饼一分为二刚好一人一件,蛋饼烤得刚好,蛋跟饼皮贴合,肉松既咸香跟溶化既香滑芝士,芝味十足,味道复杂亦有层次。大肠包小肠糯米肠有点像糭子入面的黏黏口感,还多了一点烟韧,夹着脆皮香肠一起吃,每一啖都渗着油香,好惹味,肉脯和小黄瓜也丰富了整个味道 。 晚餐要有甜品才满足,呢度既九份芋圆好足料,可点冷/温。我点了温,暖暖地既黑糖水,配上仙草、芋圆、地瓜圆、珍珠、红豆。最中意芋圆烟烟韧韧,仲有芋泥充满芋香。 继续阅读
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