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之前一直听人讲新北江好多野食，但从来未去过🫢……入面中日台韩野都有 (见最多系川菜)，由于钟意食面，同埋见坐满人咁济，就决定试呢间刀削面，坐低望到厨房，见到真系人手搓面同削面，佢有好多刀削面餐可以拣，我地就叫咗麻辣餐嘅，配冻豆浆都只系+$3，非常抵！叫咗个冰镇露荀，淋咗好多胡麻酱，食落几Fresh几夹 (不过露荀本身唔算好靓) ，刀削面方面，面个口感系好食的，而且要赞个汤底，就算叫唔辣，都够浓同有层次，好食过出面食嘅刀削面汤底，仲搭咗两条生菜，𩠌一定要叫炸猪扒！好好食！系可以用松软嚟形容佢个肉质，味道亦好足！至于牛筋同大肠就正常发挥，见人地叫口水鸡都好似不错，豆浆饮得出系鲜制，无加糖～下次想再嚟试其他野食！
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麻辣牛筋刀削面😭刀削面超烟韧！牛筋软糯到一食就化最重要啲面系老板即刻系你面前削绝冇预制可能猪扒热拌刀削面四川担担酱超浓郁，挂满面条猪扒够脆两者加埋绝配！再叫多咗个凉拌青瓜尼个就正正常常～
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乐湖刀削面（是一家平民小店，位置虽细，却充满人情味，亲自刀削面的表演令人印象深刻！开放式厨房让食客可近距离观赏师傅手起刀落，面条厚薄均匀，口感Q弹。招牌麻辣鸡扒刀削面（$46）汤底香浓微辣，鸡扒嫩滑，配卤水鸡翼和鱼腐，份量足料。双拼刀削面套餐（$49）可选五香牛肉和菜肉云吞，牛肉软嫩，云吞鲜甜，冻豆浆免费奉送，超值！环境简单朴实，座位有限，旺场需等位，但干净整洁。服务亲切，老板偶尔与食客闲聊，气氛温馨。价格亲民，适合学生和街坊，这碗刀削面不仅滋味正宗，更带有浓浓的社区情怀，是天水围隐世美食！
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今日去咗呢度堂食，叫左个两𩠌刀削面，汤底可以，面硬度亦合格，𩠌选了担担面酱和卤水鸡亦，整体来说不过不失，算合格，但没有什么惊喜同埋坐既地方比较迫，大家都可以一试。
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今天的用餐经历非常不愉快。餐厅原本在12:30开门，但我提前到达，期待能早些享用美食。结果却等到了13:00才开始用餐，这让我感到失望。食物好好食都冇用啦，以后都唔洗帮衬
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