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食家推介
在熙来攘往的中环大街中环街市内竟然有一间质素非常不错的台式料理✨红烧牛肉面～盛装在蓝白条纹的复古大碗中，红褐色汤头上飘著翠绿的葱花与酸菜，光看就令人食指大动。喝一口汤，浓郁的牛骨香气与酱香醇厚交织，却丝毫不感油腻，显然是慢火细熬的真功夫。主角牛肉更是没让人失望，大块厚实的牛腱子肉炖得极其软烂入味，用筷子轻轻一夹便能分开，真正做到了「入口即化」的境界，肉质的纤维吸饱了汤汁的精华，每一口都是满足。面条Q弹有劲，恰到好处地挂附著汤汁，与爽脆的酸菜一同入口，完美平衡了整体的口感，让人忍不住一口接一口😇✨同行的友人点的干面也同样出色。面条上方铺著满满的香浓卤肉燥、青葱与酥脆的油葱，搅拌均匀后，每一根面条都裹上了咸香的酱汁，简单朴实却最是抚慰人心。另一道大肠面线则展现了台湾小吃的温柔敦厚。细致的面线糊滑顺好入口，汤头清甜，搭配著鲜嫩的肉羹与画龙点睛的香菜，暖心又暖胃，是一道看似清淡却底蕴十足的料理。卤肉淋烫青菜～将新鲜的时蔬以最纯粹的方式呈现，再浇上灵魂卤肉汁，咸香的肉末与蔬菜的清甜，堪称绝配。必吃台湾街头小吃-台式香肠台式香肠佐生蒜片- 烤得油亮喷香的香肠，本身带著微微的甜味，搭配上辛辣呛口的生蒜片，不仅解腻，更将香肠的风味提升到另一个层次🥰
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located inside serves causal taiwanese cusine including traditional handmade noodles 🍜 braised pork rice 🍖 and variety of taiwanese snacks 🍢 offers afternoon tea sets at great value 💫位于中环街市主打台菜，包括古早手工面 🍜 台式卤肉饭 🍖 地道小食 等 🍢 下茶套茶价钱都几抵 💫🍜 久久红烧牛三宝面 下午茶HKD$69chew braised beef and tendon noodle 牛腩软嫩 牛筋软滑 牛肚爽弹汤底浓郁 配手工面 烟韧吸汤🍖 蜜汁卤排骨卤肉饭 下午茶 HKD$58honey glazed ribs with braised pork rice排骨香脆 厚身大块 肉质滑嫩配卤肉饭 肥瘦适中 咸甜滋味🍗 盐酥鸡卤肉饭 下午茶 HKD$58popcorn chicken with braised pork rice盐酥鸡粒 香脆大粒 嫩滑多汁配卤肉饭 肥瘦适中 不会柴口 🫘 红枣桂圆茶 下午餐 +HKD$0 （单价 $22) red dates and longan tea天然清甜 滋润暖身🧋 珍珠奶茶 下午餐 + HKD$16 (单价 HKD$28)bubble tea香甜柔滑 烟韧软糯🍠 自家芋泥奶茶 下午餐 + HKD$22 (单价 HKD$32)milk tea with homemade taro paste茶香奶滑 口感绵密📍 中环皇后大道中93号中环街市地下G18号舖🇭🇰*
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中环街市台湾菜推介👍1. 古早起司芋泥肉松蛋饼 $46蛋饼好Q弹 烟烟韧韧 芋泥非常之多 加埋芝士同肉松 饱肚又满足2. 士林盐酥鸡 $22炸到好香脆 呢个价钱 少少哋食几粒都几过瘾 3. 彰化黑麻油鸡翼（2只）$18黑麻油好香 鸡翼又滑又嫩4. 久久红烧牛肉面 $75牛肉面厚度适中 软硬适中 牛肉几好食 筋位同肉位比例啱啱好 系好舒服嘅牛肉面5. 卤肉A菜 $28铺满卤肉嘅菜 菜系油麦菜 几新鲜几爽脆 而卤肉咸咸香香 6. 芋香珍珠奶茶（冻）$12芋香味好出 珍珠十分烟韧 7. 自家芋泥奶茶（冻） $32芋泥满满 超级饱肚📍久久 中环皇后大道中93号中环街市地下G18号舖
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中环街市新体验 🚶♂️中环街市翻新咗之后，真系多咗好多嘢行，多咗好多嘢食！ 😋 喺皇后大道中，地点够晒方便！ 今次嚟试下呢间久久，睇下佢哋嘅台湾嘢食系咪真系咁正宗！ 🤔 听讲佢哋嘅红烧牛肉面都几出名，就决定试下！ 👍久久红烧半筋半肉面 🍜🥩汤底味道唔错，都几浓郁！ 啲红烧汤底味道都几香浓，带有少少药材味，整体嚟讲都几滋补！ 💪 啲牛筋炆得都几入味，软糯弹牙，入口都几化！ 🤤 啲牛肉都几嫩滑，唔会太柴！ 👍 啲面条就普通咗啲，如果可以系手工面就perfect池！ 🍜蜜汁卤排骨卤肉饭便当 🍱🐷都几丰富！ 啲卤肉饭味道都几香甜，都几送饭！ 🍚 啲卤排骨都几入味，肉质都几松软，唔会太硬！ 👍 配埋啲卤蛋同埋菜，都几均衡！ ⚖️ 黑糖珍珠奶茶 & 芋香珍珠奶茶 🧋黑糖珍珠奶茶同芋香珍珠奶茶🧋，两杯嘢饮味道都唔错！ 黑糖珍珠奶茶嘅黑糖味都几香浓，加上珍珠嘅Q弹，口感都几丰富！ 😋 芋香珍珠奶茶嘅芋头味都几香卤肉菜 🥬啲菜炒得都几嫩，加上卤肉嘅咸香，都几送饭！ 🍚古早台式烤香肠 🌭都几惹味！ 啲香肠烤得香喷喷，外皮脆卜卜，入面juicy！ 💦 味道甜甜咸咸，都几开胃！ 😋
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约左朋友中环行 晚餐就中环街市解决 估唔到味道都唔错性价比ok. food court mode 先落单等拿菜所以无加一. 或晚上630后可扫qr code 落单等送餐久久红烧牛三宝面 $82牛三宝系牛肚牛筋牛腩, 红烧牛肉系半筋半肉, 够腍份量都够而牛筋啲筋有d 口感 用左粗面, 虽然唔算挂汤但口感唔会太腍个汤清清地带少酸, 因为都多咸酸菜.仲有小棠菜同葱花蜜汁排骨拌面 $78排骨先卤后炸, 甜甜地好入味仲有外皮仲keep 到脆好好食. 葱油拌面都唔错小笼汤包 $28好平, 有4件迷你size. 味道正常发挥古早起司芋泥肉松蛋饼 $46呢个甜甜咸咸组合好食呀古法卤水拼盘 $68有牛展牛筋鸡翼鸭血酸菜鸡蛋, 我最钟意个酱油溏心蛋好入味, 半熟刚好. 芋香珍珠奶茶/芋泥芋香奶茶 +$12/16选左半糖吾会太甜.
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