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一行三人选择尖沙咀戏院附近的餐厅用膳。居酒屋选择多可满足大家不同喜好，又见新开餐厅《丸一》，决定预约试试《丸一》提供不同种类菜式，如一般居酒屋一样，有前菜、刺身、寿司、烧物、串烧、丼饭、拉面及季节性锅物。每样菜式种类似乎是贵精不贵多。是晚点餐：🥢牛油果鸡蛋沙律🥢明太子煎蛋 - 如餐牌图一样是用上整条明太子，诚意之作👍🏻👍🏻👍🏻🥢盐烧北海道花鱼 - 花鱼份量十足，烧得刚好又juicy👍🏻👍🏻👍🏻🥢油甘鱼丼 - 油甘鱼质素佳 👍🏻👍🏻🥢鳗鱼饭半份 🥢浓厚辣味拉面 - 半熟蛋值得一赞整体食物不错，份量亦不少，明太子煎蛋喜出望外，烧花鱼亦值得一试。星期五晚7点入座仍见有位，半小时后已坐满。记得提前预约。整体而言：环境：普遍日式格局，坐位舒适，枱与枱之间不会太局促服务：友善反应快，有外藉及本地服务员，广东话英语也可沟通，主动加茶食物：食物质素不错，不同种类菜式味道也合理处理
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这次的用餐体验真是令人失望。首先，鳗鱼的骨头实在太多，吃的时候完全无法享受，反而只感到烦躁，根本无法品尝到鱼肉的鲜美。接著，串烧的味道也不佳，似乎是刚叮热出来的，口感干硬，完全没有令人垂涎的香味，让人对这道菜感到失望。至于吞拿鱼，则是充满了筋，咬下去时感觉很不顺滑，根本无法享受到新鲜鱼肉的柔嫩。整体来说，这些食物的质素都让人感到不满，实在难以推荐给朋友。希望餐厅能够加强食材的选择与处理，否则这样的餐点实在不值得再光顾。
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今次去咗香港一间颇有人气嘅日式餐厅，主打各种日式串烧、拉面同丼饭。环境装修简约而带有日式风情，气氛几舒服，啱晒一班朋友慢慢食慢慢倾。明太子豚肉卷 Mentaiko Roll ($68)呢款菜式系当晚嘅亮点之一！豚肉包住咗满满嘅明太子，煎得外层微微焦香，咸香嘅明太子融合咗猪肉嘅油香味，啖啖浓郁又唔会太腻。口感丰富，系必点嘅一款小食。鸡柳芥辣 Tender Wasabi ($32) 鸡柳炸得外脆内嫩，份量唔大但每一件都好入味。芥辣酱香味突出但唔会太辣，带有淡淡嘅清新感，为炸物平添咗一层独特嘅风味。价钱平实，性价比不错。免治鸡肉 Meat Ball Tare ($42)呢款鸡肉串烧系另一个推介，鸡肉嫩滑多汁，刷上咗甜咸适中嘅烧汁，香味十足。烧得啱啱好，外层带少少炭烧香，内里仍然保持湿润，系招牌串烧之一。特制蟹拉面 Deluxe Crab ($128)呢碗拉面真系蟹味浓郁，汤底香滑，充满咗鲜甜嘅海鲜味，完全冇腥味。面条烟韧有弹性，配料丰富，包括鲜嫩嘅蟹肉同其他海鲜，食落去好满足。价钱稍稍偏高，但质素对得住呢个价。吞拿鱼丼 Tuna Bowl ($178)呢个吞拿鱼丼系全晚最贵嘅一道，但质素亦都系最好嘅之一。吞拿鱼刺身切得厚薄适中，鱼肉鲜甜细腻，油脂分布均匀，配埋醋饭一齐食，口感非常平衡。醋饭嘅酸度调校得啱啱好，与鱼肉嘅鲜味完美融合。虽然价钱唔算平，但值得一试。😋静静鸡指数 🐥🐣🥚🥚🥚🔂再偷食指数 ✅✅☑️☑️☑️💲减荷包指数 💸💸💸💵💵——————————————————店舖资料📍尖沙咀弥敦道132号美丽华商场1期2楼203号舖#eatstealthily #静静鸡食 #香港美食 #美食 #food #hkfoodie #日本料理 #性价比 #日式地道 #手打乌冬 #三五知己 #hkfoodie #聚脚点 #foodiehk #instafoodie #hongkong #topcitybiteshk #hkfood #hkig #foodporn #discoverhongkong #foodlover #hkrestaurant #asianfood
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行过美丽华，见到有间新嘅日本餐厅🥰，价钱仲几大众化🤫‼️即刻入去试下环境座位都唔会太迫，啱晒收到同朋友吹水聊天🗣佢而家仲有个开业优惠：$100两小时任饮啤酒🍻｜柠檬烧耐梳打🍋钟意饮酒嘅朋友啱晒‼️🔸️招财猫薯仔沙律🥗｜$78第一次见沙律造型咁可爱❤️薯仔🥔沙律配上份量都几多嘅三文鱼籽🟠仲要插上个用左招财猫造型嘅饼干‼️内里仲有沙律架🥗一啲都唔马虎🔸️炸牛油酱油栗米🌽｜$48烧粟米成日食，炸粟米都系第一见🤣食落好香牛油味🧈‼️🔸️明太子煎蛋卷🥚｜$78开头以为明太子应该系得啲明太子酱，点知原来佢整条明太子上😍加上煎蛋卷好滑，配上辣辣地嘅明太子真系几惹味❤️🔸️特制浓厚拉面🍜｜$98呢到嘅主打都系拉面，试咗呢碗特制浓厚拉面🍜汤底真系超浓👍仲配有七彩脆米，食落有啲脆脆地，口感几特别‼️配料仲要好丰富❤️日式叉烧有两大件｜鸡胸肉仲要唔鞋好爽❤️｜豚肉一层层，肥瘦适中，入口即溶🤭🔸️是日厨师精选刺身丼🍣｜$138见佢menu应该都系期间限定嘅刺身丼，$138已经有5款刺身仲要厚身🥰三文鱼｜油甘鱼｜带子｜吞拿鱼｜甜虾刺身好新鲜😍特别推荐带子🤫，真系大大粒又鲜甜❤️🔸️油甘鱼刺身他他｜$88油甘鱼做他他都系第一次食，配埋紫菜包住食，非常鲜甜肥美‼️餐厅服务员竟然都系外籍人士，非常热情好客❤️🤭餐厅品质同创意都几高，价钱亦都唔贵，性价比高，下次会再帮衬👍
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如果想食饭、拉面、串烧、小食饮两杯，唔想等位，唔想食太饱呢度可以帮到手因为上菜速度快 而且份量唔算多😂味道算系合格嘅价钱方面就唔算太抵食啰鱼子鳗鱼饭系几特别嘅半生熟嘅感觉😂只要你唔介意鳗鱼比较多骨就ok串烧嘅味道叫做合格嘅 但份量同价钱就真系唔算好抵最唔合理嘅系块所谓嘅牛扒薄到你惊之余 仲要淡而无味要自己加7味粉同盐人手落单有亲切感嘅座位都啱啱好 唔算好迫嘅但唔会令到你想坐耐啲如果改下餐牌 先考虑吓会唔会再食
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