串八居酒屋 (已結業)

早前與朋友閒聊，無意中獲朋友推介這間位於大埔的居酒屋，今天乘著在附近工作，特意前來太和會一會這間朋友聲稱「非常美味」的居酒屋。餐廳外型設計不錯，有日式特色。餐廳內大約有二十多個座位，只有兩張二人桌，其他都是六人桌，算是小店。八點半入座，只有兩檯客人，餐廳半滿，獲安排坐在最接近門口的一張二人桌。桌子非常小，估計較適合一人享用，大約只夠放三、四碟食物，幸好老闆細心，立刻搬一張桌子，讓我和友人可以擺放隨身物品，亦較方便上菜。桌上放有酒精消毒啫喱、一瓶七味粉，還有一個圓筒供食客擺放食完的竹籤。餐廳提供麥茶予食客解膩。由於需要趁熱品嚐美食，與友人商討後，決定分開數輪下單，怎料我們吃得起勁，最後竟吃了足足四輪，食量驚人！第一輪我們分別點了螢光魷魚漬、自家製免治雞肉棒、雞軟骨、雞頸肉、雞皮、雞腎、鵪鶉蛋，以及兩杯飲品，蜜桃乳酸梳打和烏龍茶燒酒。螢光魷魚漬 $50大約有7-8隻螢光魷魚，味道十分熟悉，細想之下憶起無印良品的甜酸魷魚鬚，兩者的味道九成相似。一口咬破，醋漬汁湧出，充斥整個口腔，若喜歡甜酸醋汁一定喜愛這味前菜。作為前菜，甜甜酸酸，實是開胃，但畢竟是刺身，餘韻有海鮮的「鮮/腥味」，若不喜歡吃濃

三個女人一個墟..四個女人仲巴閉😁酒逢知己千杯少..四個女人暢談天😂————————-自攜紅酒🍷法國紅酒當然是我的至愛😊四個女人👩需然係一枝密林咁大嘅紅酒，但對於我哋四個女人一定唔夠飲😂😂😂所以當然又會增漆其他飲品和酒類😂蜜桃梳打札幌啤酒梅酒梳打😁————————-呢度嘅串燒師傅燒嘢嘅功夫又係唔錯，火喉恰當，食物味道調較得相當好味及出色🧀酒盜芝士：喜歡吃芝士的人必吃，喜歡吃腐乳的人更愛吃，因為味道吃落像腐乳的，又可以加塊梳打餅品嚐，又一另一番滋味🦑七味墨魚頭：爽脆脆又有咬口，又有彈牙感👍😋🐮封門牛柳串：軟熟嫩滑、滋味佐酒小吃😋🐔一夜干雞翼：外脆內軟熟，熱辣辣的日本雞翼👍🐂厚切牛舌：厚切的口感，夠口感有肉汁但又不會靭😋🐷味噌燒豬大腸：美味豬大腸，食多幾串都咁正😊🐐羊卷肉串：軟熟嫩滑且不會有羶味👍🐷黑毛豬肋條：又是我的至愛😋🌽粟米串：仲有其他串燒枝豆：鵪鶉蛋：雞皮串：雞骨豬肉腸：墨魚咀：日本青椒仔：雞髀菇：蒜頭串：燒魚：燒蒜頭、雞軟骨……..等等師傅燒嘅串燒實在好吃😋食到唔停口的好味道👍😋—————-冷稻庭烏冬：食個冷稻庭烏冬，全晚暢快人輕鬆😋——————————🍢燒棉花糖：不能不吃的甜品

我家姐工作係忙到不得了，都好似好幾個月未見過呢個家姐，難得佢放假，今日就約埋一齊傾談一夜天🥰同佢食嘢佢都算咀刃，好在呢間食肆可以滿足到佢😂😂😂😂————————-🟥自攜紅酒🍷：收100元開瓶費都算公道😊姐姐又紅酒又啤酒👍食串燒，嘆紅酒🍷姊妹傾談一夜天😂——————————🟩枝豆：老闆送的😊不像平時食開的用鹽灑上面，是已經調較，味道調得不錯😌—————————🟧溫泉蛋豆腐沙津：新鮮蔬菜的爽脆、豆腐的滑溜、溫泉蛋的配撘味道、面頭的木魚絲，咬落煙韌韌的感覺我最愛吃😉———————🟨酒盜芝士：配梳打餅：第一次食到咁特別嘅芝士、食落去有啲似腐乳嘅味道、又有芝士嘅香味、唔知點形容、總之就係好好食😂😂加喺梳打餅上面食、配埋紅酒🍷簡直一流———————-🟪鱈魚乾：呢個純粹係叫嚟送紅酒🍷，一般正常😅———————-🟫鴨舌：呢度嘅串燒師傅燒嘅食物燒得好香而且又脆口，落鹽嘅味道亦都適中👍————————🟦羊架：呢件羊架真係燒得火候非常恰當，真係一個大師傅嘅級數。燒出來的羊架，肉身夠厚，但燒出來完全不會過火，而且咬開嘅時候，肉質非常嫩滑，而且亦都係上乘嘅材料質素👍————————⬛豬肋條：燒得夠香肉質咬落有口

串八食過幾次，開張初時都唔覺廁所嗅，最近兩次廁所嗅味漂晒出嚟，本身佢舖頭好細，最入整兩格廁所，基本上廁所門口就已經係枱，就算關上廁所門都好Q嗅，嘢食幾好食都冇胃口啦，老細、員工都知嗅架，但咁耐都唔改善，咁就算吧啦！一間食肆食物質素、員工、環境清潔都好重要，如果要在廁板食飯，我就唔會喇。

本身好少寫食評，但呢間餐廳實在太差，忍唔住差評！廁所好臭，連坐喺位食都聞到，衞生情況令人失望！🤮Staff服務態度非常一般👎🏻又唔收骨碟，又唔主動斟茶，又冇乜禮貌食物賣相ok ge, 但食得出食材質素差，油甘魚骹好鞋，清酒煮蜆冇味，鵝肝多士上面只係薄薄一層鵝肝醬，完全食唔到鵝肝味，反而件多士係OK嘅，最好食係半殼蠔，但食咗$500幾野，我淨係講得出一樣野好食🥴總結係，性價比低，用餐環境聞到廁所臭味，唔會再返嚟食，都唔會介紹朋友食！

味道可以接受。，但感觉价格唔算便宜。人不是很多，那天去的有点早，也不用排队。东西做好了就一起上上来。地方不是很大，但是也挺温馨的。味道还是可以的。可以去试一试喽。

好耐之前有朋友帶黎食過一次，對味噌半殼蠔念念不忘街坊小店的居酒屋，環境舒適，座位唔多，無訂位都好彩可以食到。串燒叫左幾款，每樣一件，其中黑豚肉好香好好味，牛肉都不錯，仲試左免治雞肉，佢配上生雞蛋點醬一起食，但唔太岩我地口味，師傅一份份即燒感覺可以慢慢去享受當下，可惜我地叫酒送，配酒應該可以再食多d最後終於等到期待已久既味噌半殼蠔，燒到好香，配埋上面d汁真係不得了，蠔好大隻，48蚊有兩個，性價比十分高！於是馬上要加單，我地加單包括半殼蠔同黑豚肉！真係好有心的小店

今年中秋連放四日假，繼續留港消費！台灣人流行在中秋節嘅時候BBQ，而我地今年都搞搞新意思，去咗食日式串燒！～～～🐨這家店鋪位於大埔，港鐵太和站B出口，出閘後往東翼方向步行到翠湖花園，約8分鐘便可抵達。小店門外掛起搶眼嘅橙紅色燈籠，很有日式居酒屋的風格，入到去更像置身於日本居酒屋。～～～🐨我地坐低後，首先點咗個清爽嘅蟹籽沙律先。之後就點咗好多唔同種類嘅串燒！我特別鍾意燒雞翼，端到枱面仲係冒住煙，外層燒得金黃香脆，裡面仍然保存住鮮甜嘅肉汁。一啖咬落去嘅滋味無窮，可見廚師非常用心。～～～🐨另外，值得推介嘅係厚切牛舌。根據店家所講，佢地係揀咗牛舌最嫰滑嘅部分，因此我地咬落去都感到非常juicy，同我地平時喺其他餐廳所食嘅牛舌嘅口感完全唔同。真係好正！～～～🐨我地食咗豐富嘅一餐！價錢實惠！實在令人回味無窮呢！當晚小店高朋滿座，想去食嘅話，記得早啲訂位啊！

跟朋友和家人都不時會去食的一間居酒屋，環境舒服，串燒味道亦從未令我失望過～昨天跟太太和女兒去吃，水準依舊不錯～！女兒還要再encore食多round雞翼...XD 今餐大部分食物都很滿意，牛肉今次太太就燒得韌左少少（牛肉冇影到相），下次會想試吓燒魚~喜歡串八每次去都會有好多menu冇既今菜式! 所以不會食來食去都係果幾款～唯獨有時收工想去食果陣就唔可以食呢到，因為都收得比較早呢！（冇記錯係收11點左右，WEEKEND去冇BOOK位都好難有位）

真係太懶惰啦，原來好耐無寫食評！七月後病左三個星期，乖乖在家！中秋節要對自己好一點，選擇去串八先選一個豆腐溫泉蛋沙律清清味蕾再選是日推介，燒聖子，鮮甜美味是日清酒配上海鮮比較適合咁當然要選擇多啲海鮮啦，簡簡單單燒蛤，絕對唔係消遣你，冇半點添加，新鮮加上海水味已經好吸引半邊蠔帶微辣口感，實在美味另一推介係甲羅燒，由第一次食到現在已經係改良版，當然主角甲羅燒有提升，連麵包都變左雞肉軟骨串，隻蛋都好重要㗎黑毛豬肋條又係必食推介，香脆juicy 中秋夜，配上完美句號，當然係一個燒湯圓啦

好小係大埔區搵食，想食日本嘢，上網搵到間評價唔錯既小店，一於試一試佢門口用實色門，一入到去好有驚喜，好似去左日本居酒屋一樣。全院滿座，建議大家book位去到點左雞泡魚乾同枝豆做前菜，啤酒同梅酒梳打 sapporo啤好夠凍枝豆份量好夠 加左少少鹽 好開胃 推介清酒煮蜆都係一個唔錯既選擇，有清酒味，胡椒味較重 幾野味，同出面食到既唔太一樣，但我覺得正既入到正題，試左幾款唔同既串燒，全部都幾好食，但係有幾款特品出色，推介推介！ 如果你同我一樣，鐘意食燒到又薄又脆既雞皮，一定唔可以錯過。Encore 左兩次既厚切牛舌，燒得岩岩好。有油脂，有咬口，厚薄適中!!!唔怕重口味既話，呢度有味噌燒豬大腸，外面少見，燒得幾脆口。平時去食串燒，都會叫個燒飯團食下，呢個真係我食過既數一數二外面燒到全脆又有飯焦香味，外脆內軟，仲有幾隻味揀，今次食左三文魚，下次想試梅子味值得一提既係呢度服務好好，師傅又細心，張我地叫既野食重新排次序上，留返蕃薯係最後。有機會泥大埔食野既朋友記得試下! 下面仲有幾樣我地點左幾菜式

<<生在美食天堂，點可以唔識食>> <<I born in Paradise of Food，but what Food do we have?>>日式店都有串燒食，但係唔記得幾耐無食過即燒串燒。串燒款式不少，但係擋晚餐食又未必夠喉。就定義佢做小食系。因為位於太和小區之中，可能少人發現同光顧。聊天啤啤佢既樂地方還好，調味均衡，肉質尚可，即燒夠熱好食～白鱔串唔係普通冰鮮日本鰻魚，應該係新鮮白鱔。多汁皮脆，非常好吃（雖然唔平）裝修：暗淡，寫意服務：老闆員工都好樂意照顧顧客，服務不錯（或者我去個時唔多人）

喜歡上串八，因為佢細細間，得三十個位左右，但老闆，串燒師傅同仕應都好友善，同客人有講有笑，滿滿日本居酒屋嘅感覺因為太忙，有三四個月無去啦，今晚高朋滿座，訂左位都要等一陣。見到多左好多新食品，要試，要試首先每日必須嘅疏菜，揀左芝麻鹽醬椰菜沙津再嚟當然要試是日海鮮燒聖子鹽燒日本象拔蚌安格斯肉眼串，juicy 有肉味黑毛豬肋條，燒到微焦，非常香口燒目仁奈，唔好以貌取魚，外表係其次，最重要好味，當然幼滑度唔可以同喜知次比，但都軟滑美味再嚟涼瓜清清味蕾酒尚有，當然要點啲適合飲酒嘅小食燒銀雪魚干燒鴨舌脆燒魚皮非常滿足嘅一晚

基本上我和太太每月都會定一日外出晚飯，算喺生活情趣吧！其實呢間居酒屋由睇住佢裝修至營業都應該有一年多的時間，我倆每次經過都都會問幾時去試一試，到最後我地終於喺6月30日去試吓食串燒。居酒屋環境唔錯，枱同坐位唔會放得太密，算舒服，服務員態度有善，不怠慢。食物方面，味道不俗，性價比高，值得推薦。唯一問題喺漏單同送錯食物去隔離枱比較甩漏，要好費心記住尚有幾多個串燒未來。可能我地點串燒比較零散吧！希望日後可以做好啲，我會再嚟幫襯！💪🏻

鐘意得閒飲返2杯, 黎呢間居酒屋就岩晒, 呢間野開左半年, 係上星期咁岩有fd 黎大埔先得閒去試間野酒類都唔少有啤酒, 清酒, highball, 燒酎, chuhi, 想幾個人開支清酒吹下水又得, 一個人叫一支仔清酒飲又得, 好酒之徒可以叫杯夠勁度既燒酎又得, 一大班女仔黎, 叫幾杯chuhi, highball 又得燒酎呢種酒係香港比較小眾, 唔係咁多地方有提供, 大埔呢度有就真係prefect!!!居酒屋入面地方唔大, 不過因為唔set 好多位, 所以都坐得好舒服, 起碼大d 動作都唔怕撞到人, 唔會背貼背咁因為係居酒屋, 所以我地係食左d 野先去飲, 主要係飲酒, 野食叫得唔多我地先叫左個酒盗芝士, 同燒蠔, 酒盗可能知既人唔多, 係用魚腸加鹽生醃既野, 日本人好鐘意用黎送酒, 至於點解會叫酒盗, 係因為你食酒盗時, 不期然會飲多左酒, 結果d 酒就好似比人偷左咁好快飲晒, 因而得名. 講返個酒盗芝士, 呢間叫做得唔錯, 冇咩腥味, 又唔太咸, 岩d 唔太重口味既人, 配埋芝士再加埋餅乾食,.真係停唔到口, 又停唔到酒呀!至於個蠔, 我自己冇食, 朋友食左, 聽佢依嘩鬼叫心