中西∙环Centre Street Kitchen

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餐厅: 中西∙环Centre Street Kitchen
优惠: 食饭都有得赚里数 ? 仲要每消费HKD1就有1里 ?
星期一: HKD1 = 1里数,星期二至日: HKD2 = 1里数!(埋单时出示「亚洲万里通」App内的QR code) 优惠受有关条款约束。
条款及细则:
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  • 会员所赚取之「亚洲万里通」里数将根据账单总金额计算,包括服务费及税项,但不包括小费。
  • 于节日期间惠顾伙伴餐厅之推广餐膳,或未能赚取「亚洲万里通」里数。请于惠顾前先向有关餐厅查询。
  • 额外「亚洲万里通」里数将于餐膳后4至8星期入会员账户。
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港铁西营盘站 B3出口 继续阅读
电话号码
21315908
开饭介绍
糅合时尚的设计及富有东方色彩的装潢,并从西营盘浓厚的地道色彩中汲取灵感,Centre Street Kitchen的自助早餐丶午餐及晚餐和自选菜谱中呈献多款体现本地餐饮艺术的佳肴,让您品尝一系列国际美馔的同时,亦能探索地道饮食文化的蕴味。坐拥维多利亚港醉人景致的Centre Street Kitchen更设有现场烹调专区,为您提供即制美食。 继续阅读
营业时间
今日营业
06:30 - 21:30
星期一至日
06:30 - 21:30
付款方式
Visa Master 现金 美国运通 银联
座位数目
110
其他资料
网上订座
Wi-Fi
酒精饮料
包厢 详细介绍
泊车 详细介绍
电话订座
赏订座积分
外卖服务 详细介绍
加一服务费
海景景观
电视播放
前往餐厅网站
http://dining.islandpacifichotel.com.hk/tc/ipdining/
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优惠
餐厅: 中西∙环Centre Street Kitchen
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星期一: HKD1 = 1里数,星期二至日: HKD2 = 1里数!(埋单时出示「亚洲万里通」App内的QR code) 优惠受有关条款约束。
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招牌菜
冰镇海鲜 即点即烧炉端烧 即席烹调日式拉面 干贝炒面大坂烧 柚子忌廉芝士蛋糕 盐渍樱花闪电泡芙
食记 (106)
等级6 2019-04-22
180 浏览
临近复活节又是时候约朋友出嚟见下面,而今次饭聚的地点就拣咗港岛太平洋酒店的「中西.环」。如果平日有留意开我足迹的朋友,应该对这里不会感到陌生,因为我久不久就会嚟一次,加上餐厅经常有优惠推广,自助餐主题亦换得频密,所以每次到访都会有一定的新鲜感。其实嚟之前有浏览过网页,得知餐厅最新的主题为「味历东瀛」海鲜自助晚餐,当中包括有任食无限量供应的日式炉端烧、时令刺身及寿司、即制日式拉面、日式咖哩和大阪烧等,加上冰镇海鲜及日式甜品,内容挺丰富,所以对这晚嘅自助餐亦十分期待。立即出动,先由海鲜区出发,这里的冰镇海鲜,款式甚多,选择包括有翡翠螺、鳕场蟹脚、熟蚬、波士顿龙虾、纽西兰蓝青口同大虾,一来已看得人心花怒放。龙虾个子虽然不算很大、但肉质鲜甜。另外鳕场蟹脚食味亦不俗,不但外形修长诱人、而且入口嫩甜而不咸,是绝对值得 Encore 的海鲜。旁边的自助沙律吧,内有多款爽甜的沙律菜、西兰花、甘笋、车厘茄同青瓜,另外亦有荞麦面同数款已预先调配好的沙律,如莲藕木耳捞沙律、芝士牛蒡沙律、清新开胃的柚香和风秋葵鸡肉沙律等,用作自助餐头盘,非常适合。 至於冷盘区,这晚的选择就不算多,只有烟三文鱼及日式鲷鱼拼盘和杂锦冻肉,不过用来配沙律吃,味道亦不俗。今期自助餐的主题是「味历东瀛」,刺身、寿司、卷物,当然唔少得。刺身全部即点即切,共有五款,除了有我最爱的三文鱼,另外仲有八爪鱼、希灵鱼同吞拿鱼等。但讲到丰富,就点都唔及旁边的寿司区,睇下阵容几鼎盛,不过为咗留肚食热盘,所以只可以浅嚐。热盘方面,先主攻几款日本美食,当中包括有香脆爽口的和风芝士牛蒡炒饭、创新独特的日式绿茶浸虾丸、京都豚肉炒面、层次感十足的干贝拉面大阪烧、日式金菇牛肉卷、咖哩豚肉寿喜烧、关东煮、元贝海鲜蒸蛋。金菇爽口多汁,以咸香惹味的牛肉包卷住,一荤一素,金菇中和了牛肉的油腻,而牛肉汁又为金菇提鲜,两者相得益彰。另外关东煮味道亦唔错,清爽不油腻,而且用料非常丰富,有萝卜、蒟蒻、油豆腐、炸鱼饼、冬菇、莲藕片等。白萝卜索晒啲汤汁,入口清甜无渣。汤品方面,共有两款,一西一日,包括有椰菜花忌廉汤和面豉汤。面豉汤内里有不少瘦肉和蔬菜,入口味道合宜,咸中又带点鲜甜。至於其他热食就仲有杂菜天妇罗、芝士唐扬鸡肉、炒杂菜、烧肉眼扒、香草烧羊架等。是日拉面精选为酱烧鸡肉拉面,汤底有黑蒜豚肉汤、特浓乾贝味噌汤或地狱海虾汤可供选择,不过笔者自知胃纳不大,还是留肚吃炉端烧好了。日式炉端烧网罗了和牛车厘茄串、酱烧大墨鱼咀、味醂鸡泡鱼乾、盐烧海老、岩盐烧牛舌、盐烧秋刀鱼、鸡骨肠、紫甜番薯、日式带子串烧等美食,几款味道都唔错,香浓惹味!终於嚟到压轴甜品,款式真系数之不完,首推当然是几款日式甜品,当中包括有日式抹茶豆腐、盐渍樱花闪电泡芙、日本清酒白桃慕丝挞、绿茶砵仔糕、樱花红豆砵仔糕、日本绿茶千层班戟、柚子忌廉芝士饼,另外仲有浓朱古力慕丝蛋糕、姜芽蛋挞、黑糖玉子面包布甸、豆腐花、芝麻糊、棉花糖……等等。闪电泡芙结合樱花微咸的香气与柔软口感,而柚子芝士饼亦清新甜蜜,令人一吃爱上。每次嚟都一定会留肚吃鸡蛋仔和 Häagen-Dazs 雪糕,食完真系非常满足。顺带一提,现於网上预订自助晚餐可享高达 7 折优惠,折扣後连服务费每位成人只是由 $350 起,绝对是中上环区自助餐性价比极高之选! 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
之前去了港岛太平洋酒店吃了个主题自助餐,意想不到带很多有趣特色的食物,特别是多款利用了中式养生食材的甜品,很推介喔! 年前也来过位於西营盘港岛太平洋酒店吃自助餐,感觉是价钱实惠、性价比也高。这次为了新年的主题也有很有趣的布置,除了有壁画外、也有些香港特色的车仔档。 虽然这里的食物不算是非常多,但胜在选择不错。由海鲜、刺身开始吧? 老火炖汤很滋补。 也有些新年专有的菜式,如瑶柱蹄筋烩时蔬、鲍汁海参炆北菇。 潮式的卤水鹅、猪肉等。 每位都有这个精彩的海鲜鲍鱼一口酥,鲍鱼也不少,一口吃不完!主食过後我更期待的则是甜品!有很多的都是以中式养生材料加进甜品当中,很有趣! 燕窝花生酱慕丝饼、红枣花胶炖3.6牛乳、虫草花红枣糕、花旗参抹茶卷蛋、陈皮炖苹果等。 这边怀旧小食车上更有多款怀旧小吃如麦芽糖饼、砵仔糕、龙须糖、飞机榄等。 最有趣的是这个鸡蛋仔车,有咸吃的XO酱樱花虾鸡蛋仔! 最後以一碗豆腐花作结尾吧! 继续阅读
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等级4 2019-04-16
166 浏览
低至七折$307一位!海鲜自助晚餐 任食龙虾 蟹脚 青口 日式主题甜品 即煮拉面 咖哩 大阪烧 刺身 寿司 Häagen-Dazs雪糕 茶味鸡蛋仔 港岛太平洋酒店 中西‧环 BUFFET4月又有新自助餐介绍啦好多网友经常问我自助餐想$400左右一位有咩特别好介绍我今次就介绍一下位於港岛区既港岛太平洋酒店低至7折起晚市一口价可以做到$350左右(连加一)未计加一前$306.6!! 最新一期主题系日本主题美食X海鲜自助餐无限供应即烧 炉端烧美食时令刺身寿司,即煮日式拉面!!咖哩/大阪烧/寿喜烧/日式甜品/茶碗蒸烧汁金菇牛肉卷,关东煮,芝士炸鸡,天妇罗等等 蓝青口,蚬,蟹脚,螺不过都唔够龙虾抢眼一大盘龙虾任食任拎!食多2只都回本!当然蟹脚也是必备的啦~仲有虾~ 冷面,沙律,自助沙律吧~冷盘冻肉烟三文鱼等~先打个底食少菜先开始食海鲜个胃会比较舒服 话明日本主题美食时令刺身,寿司又点会缺席呢~刺身有5款,希灵,三文,墨鱼等等~卷司吧配日本渍物印像中有八款2款系卷寿司,另外6种有鳗鱼,蟹棒,三文甜虾几款常见款式 日式绿茶浸虾丸和风芝士牛旁炒饭炒杂菜京都照烧鸡肉炒面 大阪烧杂菜天妇罗即点即烧炉端烧一口和牛串,烧鳗鱼,酱烧墨鱼咀鸡泡鱼乾,盐烧海老,岩盐烧牛舌一夜干,秋刀鱼,烧蔬菜,芝士炸鸡,鸡翼,鸡肉丸 番薯仔烧蔬菜烧海虾和牛番茄仔串 厚切牛舌关东煮烧汁金菇牛肉卷 面豉汤,茶碗蒸另有一款西餐汤 除左菜式,整个餐厅环境也布置得几有特色~日式拉面3款汤底!黑蒜猪骨,浓干贝味曾汤,地狱海虾汤甜品相当唔错呢~四款HD牌雪糕仲有一款红豆雪糕~共五款口味~另外仲有焙茶味鸡蛋仔,这个好特别,推荐! 浓朱古力慕士蛋糕72%朱古力!极浓郁!樱花红豆 砵仔糕抹茶红豆砵仔糕柚子忌廉芝士饼特别推荐 柚子芝士蛋糕清香柚子味与芝士非常配搭姜芽蛋挞黑糖玉子面包布甸四处都有日本装潢影下相都几靓仲有3款水果切片总评强劲既海鲜阵,加上日本主题甜品刺身寿司,即煮拉面,各类熟食食足3小时,非常抵食又好食 继续阅读
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年近岁晚,一家人聚首一堂,总不少得一席盛宴,奉上珍馐海味,位於香港着名「海味街」的港岛太平洋酒店中西‧环餐厅走访邻近的海味街、药材街、参茸燕窝街等寻珍问宝,精心挑选优质的珍馐海味入馔,最新推出「潮食海味」海鲜自助晚餐,今年我就提早和家人在这里吃buffet 庆新春!餐厅环境宽敞,座位之间不会排得太挤,另一边还设有落地玻璃,坐拥维港景致,入夜後迷人夜景尽入眼帘,店员勤快收碟执拾,坐得舒服自在。自助餐胜在花款多,同枱食饭也可各自「修行」,香港人吃buffet 最在意就是要吃到回本,这里的自助晚餐还供应源源不绝的冰镇海鲜,如波士顿龙虾、鳕场蟹脚、纽西兰青口、翡翠螺、大虾和蚬。看到这座无限量供应的澎湃龙虾山,回本之余又可食尽海上鲜,海鲜控必能大饱口福。龙虾钳更是啖啖肉,新鲜爽口,吃得甚为满足 *o*日式刺身即叫即切,鱼生非常鲜美,肉质油润而软滑,带出鲜甜的鱼味。每位只限一客的海鲜鲍鱼一口酥,寓意财源广进,以金黄松化的酥皮作底,鲍鱼口感紧致而又保留到肉汁,啖啖鲜味爆灯。瑶柱蹄筋烩时蔬寓意横财就手,应节好意头,蹄筋口感滑润富含胶质,炖煮得相当入味。鲍汁海参炆北菇象徵一帆风顺,海参含丰富的胶原蛋白,嚼劲十足,爽弹又有营。潮式卤水超多款式,包括: 卤水鹅片、卤水鹅掌、卤水大墨鱼、卤水红肠、卤水猪腩肉、卤水蛋等等,以独家秘方熬制,承传潮州人世代相传的传统味道。卤水味甘香沉厚,不会浓得死咸,鹅片留有自身的肉香。想不到自助餐都会有潮州打冷菜 - 冻乌头,鱼肉鲜嫩,味道鲜中带甜。比喻家肥屋润的卤水猪耳水晶冻,由爽脆的卤水猪耳配以花雕酒制成的啫喱,新旧交融,创意十足。吃潮州菜又怎能少了蚝饼?!采用新式炸法,让蚝饼脆口得来别具酥松空气感。新一年要丰衣足食不妨食碗粥,即叫即制潮式生滚粥有潮州方鱼肉碎粥、潮州蚝仔粥、潮州海虾粥及潮州咸菜猪肚粥可供选择,粥底绵而滑带米香。卤水牛尾配芝士意大利饭中西合璧,牛尾肉质松软,risotto 入口奶滑烟韧,两者配合起来完全没有违和感。慢烧虾酱美国猪肋骨烤得焦脆,味道有点像蜜汁叉烧,肉质软腍嫩滑,不会过韧,咬一口肉轻易便离骨。炖汤里面真材实料,喝得出没加味精,在寒风凛凛的日子来一碗滋补炖汤,真是暖身又暖心。终於来到我最爱的甜品环节!今次的新主题就连甜品都是中西融合,充满新鲜感。燕窝花生酱慕丝饼的朱古力镜面晶莹剔透,缀以矜贵的燕窝,卖相精致,外层的可可味微苦够香醇,包裹着口感细腻的花生酱mousse,味道更具层次,可说是全部甜品中我最爱的一款。红枣花胶炖3.6牛乳亦是意料之外的匹配,花胶甚有QQ嚼劲,奶冻入口即融,呈现一嫩一韧的极端质感。乌龙煮香梨天然清甜,渗进含蓄乌龙茶香,口感清爽,消热又滋补。花旗参蜂蜜绿茶卷质感细致软绵,带出微苦回甘的花旗参味。陈皮黑糖炖蛋入口绵柔,感觉清新,甜而不腻。铁观音奶冻以淡淡的茶香与柔滑奶冻融合在一起,甜度恰到好处。另一意外惊喜就是还有热辣辣的蒸笼甜点,虫草花红枣糕外型趣致,糕身晶莹通透,口感烟韧,留下清甜甘香的余韵。奶黄莲蓉水晶包蒸气腾腾,外皮透光Q弹,包裹着丰盈绵滑的奶黄莲蓉馅料。我本身是鸡蛋仔fans,这里即叫即制的高质鸡蛋仔可说是我的心头好,粒粒圆润饱满,外脆内软,富有香浓蛋香,真的觉得吃得再饱也一定要留肚吃。今次的鸡蛋仔新口味是XO酱樱花虾,在传统味道上破格创新,咸香有致。最後当然少不了任食Häagen-Dazs雪糕,不过今次实在吃得太饱,结果战斗力只能KO一小杯 XD 网上预订自助晚餐可享高达7折优惠,折後连服务费成人也只是每位$342元起,确实是抵食buffet 之选。年三十晚至年初三晚更会限量供应18款上乘海味食材炮制的新春限定「包罗万有喜迎春盆菜」,好让大家於新一年吃到盆满钵满呢! 继续阅读
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-🦄港岛太平洋酒店-下午茶自助餐 ~Hkd193@1Rating🌕🌕🌕🌑🌑-好耐之前见到人地分享既Post🙈介绍紧呢间酒店出既草莓主题下午茶自助餐💕卖相各方面都好似好吸引咁🤤於是就决定来食喇-星期六都唔系太多人👍🏻迟左少少到😅但仲有好多好多空位😝咁就紧系会食得舒服啲啦唔洗抢野食呀嘛Haha🤭🤭🤭主角既草莓甜品估左甜品区既9成🍓其余仲有沙律吧🥗冷盘海鲜🍣热盘🍲小食区🥓-🔹其中最推介既系草莓蛋白饼💕👍🏻蛋白饼做到入口即溶 口感很好但可能会比较甜少少 配埋面头既草莓🍓甜甜酸酸咁其实几夹🤤💘🔹然後佢竟然有我最中意既马卡龙最推介系抹茶味同咖啡味🍵☕️因为食落比较苦😂中和返本身马卡龙既甜柠檬同黑芝麻都唔错架 值得一试👍🏻👍🏻🔹海鲜区方面我系丧食青口同蚬🤦🏻‍♀️青口好鲜甜🤥真系好甜😆比起蚬会好食啲但会食到有啲大粒啲有啲细粒啲咁蚬就一般般啦 但都可以夹来食下 冇沙😙🔹沙律吧冇咩特别 我个人好中意沙律吧但佢款式唔多🥗所有沙律都系整好一早就调晒味 而且好普通 食几块生菜就算🔹粉面区我今次就阵系叫佢整啲餸比我食唔想食面咁快饱 是但整啲萝卜同生菜萝卜比较硬 其实可以再整熟啲先🔹仲有草莓味既鸡蛋仔🍓啱啱整起嘅时候系几热下同埋脆摊冻咗就淋晒 士多啤梨味唔太重 唔会话似药水味-总括来讲 食物款式选择唔多🤥我食到4:45就停左喇会系咁重复Encore同一款食物😰食物质素方面 都可以接受 味道系唔错既 水准都ok但如果真系提供多啲款比人简 咁就好好多大家如果想食 记得去openrice印coupon咁就会有75折🙈唔系就一啲都唔抵食😇- 继续阅读
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