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每次坐小巴到西环尾，下车前总会对著司机说：新中华有落！新中华已经结业差不多两年，现址亦已清拆，但这个多年的习惯，还是改不掉。有传，新中华在结业前，准备开设新店，而这间听闻是新中华的延续，就是在水街口，华美达酒店地下的中华楼。始终是在酒店地下，饭厅环境颇为优雅，食客除了西环街坊外，偶然还会见到些日本人，相信是该酒店的住客。早前分开两天的早上来饮茶，特价的排骨饭只是一般，柚皮鹅掌则不错，浓甜的酱汁被柚皮吸收，当然好吃。虾饺份量不小，外表饱满，澄皮爽身不黏，馅料的虾肉鲜甜，质素不比其他名店差，但价钱当然不甚便宜。炸云吞只是配酸甜汁，有些地方更充成为锦卤云吞来混淆视听，一上桌，中招了。不过这个炸云吞，即叫即炸，也不差。粉果与猪肚烧卖，功夫亦扎实。晚市更有不同的怀旧菜式供应，也可以组队来一试。结账时多口问一问掌柜：(你们与以前的新中华有甚么关系？)她答：(我们是没有关系的。)噢，原来，是一场误会。``
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饿呀饿...差唔多1点先黎到西环间中华楼饮茶，劲多人等左好耐先有位..(仲要系识果到D人，有位可以比左我地先..) 等紧位已经叫齐野...一坐底即比点心纸 3个人叫左都算多野....埋单$200几都算平 食到我饱饱....食左3件炸芋角后我觉得真系太热气...- -" 所尝之物.............『 炸元贝春卷 一整条太肚饿唔觉有元贝，似普通炸春卷 南瓜虾肠粉 一整条皮厚冇料- -" 星洲炒米 一碗辣得够火喉^^ 金粟虾丸 一大粒OK大大粒，唔过咸 炸馒头 爆点炼奶一个very.good. 超脆点炼奶劲正^V^ 煎甜溥撑 3件so good~~系厚左D 马拉糕 2件 点心拼盘... 鱼云 蜂巢香芋角 爆点炼奶3件外皮酥脆，内里芋头极多(很滑)，且中心部有少许肉汁，吃起来外脆内美味 蛋花马蹄露 一碗唔中意有蛋花味.. 』
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之前团购左一围 (12位), $980 (佢话原价 $2,888)心想团购野未必好好结果喜出望外叫左5鑵气水+ 1碗白饭, 连加一都系收 $210招呼几好, 唔会因为系团购而唔好招呼食物又几好环境都唔错, 唔多人, 唔嘈(不过洗手间就要去酒店大堂)
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西环对我等新界人来说实在是太遥远了也太不近便了，故对西环的食肆毫不认识。是次家庭聚会约定在中华楼，事前在openrice找不到此店食评，不知此店有何拿手小菜呢？先来的是咕噜肉，酸甜度合宜，惟咕噜肉不够脆身，有欠风味。因菜色都是家人点的，对菜式的名字毫无头绪，这味炒牛肉有酱油的咸味，但又颇甜，至于牛肉粒嘛？噢！是下了梳打粉去松肉的，不值一试！鱼的份量对于8个人来说是太少了吧？但据说店方只供应1斤或4斤的鱼，4斤的话恐怕我们又吃不下，那就只好退而求其次了，由于分到的不多，故不予置评好了。杂菜煲是普通不过的，外出的话很少会点，材料都是大同小异，关键就在于汤底，是次汤头很清淡，其实要清淡的话，也可下点虾干甚至是干瑶柱来调味呀，是家里都能做得好的小菜！但是次吃到的就不太对辨了！这个有点鱼香茄子风味的鹅掌煲，少了点鱼香（咸鱼）味，而鹅掌是以蚝油汁炆，与鱼香茄子各自为政，感觉是将两者强加在一起，两者味道上毫无关连。荷叶蒸鸡也是在家也能做得好的家常小菜，鸡以豉油、姜汁、酒等调味料去腌就行了。这里的鸡本身没太多肉，感觉不太够食，而鸡也下得过多蚝油去腌了，确有可改善的地方。整体感觉很普通，专程而来的话就不建议了。
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