229
9
2
港铁中环站 D2 出口, 步行约3分钟 继续阅读
电话号码
25950808
营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至六
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期日
全日休息
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付宝 现金
其他资料
网上订座
电话订座
赏订座积分
加一服务费
当面支付
有关奖赏计划
食记 (249)
等级4 2019-06-28
3927 浏览
中华滙馆位於中环士丹利街,喺全港中头奖机率最高嘅马会斜对面,食饭前可以去买返张飞,试一试手气!店肉都是中式的艺术品,整个格局都充满气派!店员会不停为我们加茶,每食完一道菜都会自动自觉帮我哋换碟同埋清理枱面,服务一流,抵赞!椒盐田鸡脾鸡鎚咁大只嘅田鸡腿,可以讲系King Size!炸粉均匀脆口,蒜香突出,田鸡腿肥大肉厚,正!炸乳鸽皮脆肉嫩多汁,不需要点淮盐已经够味了!十年老陈皮太爷鸡(半只)用十年老陈皮烟燻鸡,鸡肉肉质仍保持滑嫩,而且超Smoky,Smoky到好似直接食烟草咁,锺意Smoky嘅朋友一定要点呢个!二十年东甲陈皮蛾眉伴辽参廿年的老陈皮再配上眉豆蓉做成上汤,只有陈皮的醇香,没有半点甘苦,海参软腍充满胶质,极名贵和奢华的一道菜式,好味到连一滴汁都清埋!浓汤小唐菜苖迷你的小唐菜苖很幼嫩,没半点渣,上汤浓郁鲜味,不错啊!上汤虾球焖伊面虾肉爽弹而且极鲜味,鲜味到连个清汤伊面都带有鲜甜味,劲!芝麻卷古法制作的中式甜点,香软可口!合桃酥合桃味极香口,入口松脆,正到不得了! 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级4 2019-06-24
2209 浏览
琴日陪屋企人去饮茶,去左呢间位於中环嘅中菜馆。虽然铺面不大,但座位都好阔落,所以坐得好舒服!我地主要食点心,分别叫左牛肉饺、炸黑松露馄饨、凉拌腐竹、虾饺、冬菇包、排骨蒸陈村粉、黄金脆菌、煎茶果、柚皮、叉烧、腐皮浸时蔬、沙爹牛肉炒肠粉、芝麻卷同马拉糕。牛肉饺:好有怀旧嘅感觉,虽然落左汁,但外皮都keep到系脆身嘅,馅料食落似牛肉球,加左葱丝口感清爽,好食!炸黑松露馄饨:馄饨皮炸得非常香脆,馅料充满黑松露香味,连埋沙律酱一齐食感觉不会太油腻。凉拌腐竹:系我最锺意食嘅一道菜!腐皮软硬适中,味道好清爽,辣辣地,好开胃。虾饺:皮系烟韧嘅,虾肉好爽口鲜甜!冬菇包:造型好可爱~底部煎得脆脆的,包好软熟,馅料有好多菇,好好食!排骨蒸陈村粉:排骨肉质够淋,陈村粉食落烟烟韧韧,味道不错。黄金脆菌:咸蛋黄味好香,野菌炸得好脆,好香口!煎茶果:外皮软糯,馅料有香菇、肉粒等材料,几惹味!柚皮:煮得好入味,柚皮松化,入口即溶。叉烧:肉质够淋,酱汁香甜,外面烧得脆脆地,味道真的不错不错。腐皮浸时蔬:味道清淡,但又唔会觉得太寡~~配饭一齐食应该不错!沙爹牛肉炒肠粉:我觉得呢个好特别!用热锅上,食落热腾腾的,肠粉同沙爹牛肉嘅味道出乎意料地夹,肠粉食落口感烟烟韧韧~芝麻卷:芝麻味非常浓郁,有咬口,唔会”淋之之”。马拉糕:甜度恰到好处,质地松软,系怀旧嘅味道哦~呢间中菜馆嘅菜式种类多元化,食物味道亦相当不错,所以不妨带屋企人去个度饮下茶~ 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级4 2019-05-24
163 浏览
👆🏻餐厅门面,发觉呢条街嘅餐厅即使系营业中都好,大多都闩埋门。相信一黎对自己好有信心,二黎想提升食客私隐度,呢点我好欣赏铁观音用左靓靓铜色水壶凉拌白木耳黑木耳食得多,白木耳就罕见啲,以陈醋凉拌,酸酸甜甜。记得食前捞匀先,底有好多醋葱油凉拌花甲 $120有咩幸福得过剥埋壳俾你啖啖肉,落左好多葱,所以口感好爽蜂巢凤尾虾 $80呢个系我至爱!!炸得好香脆,一啲都唔油。入面除左有虾之外,仲有芋泥,令我谂起食斋嘅炸芋头鱼😂 点埋酸辣酱,好味沙嗲虾粉丝煲 $320唔好俾佢停,继续都系虾!我同朋友都好惊讶,呢度嘅虾真系好弹牙应该唔只系佢新鲜,我地估佢煮嘅时候都落左啲功夫,真系值得一试👍🏻 沙嗲汁索哂粉丝度,辣辣地烧鹅 $280呢个要左例牌,估唔到例牌份量都唔细,烧到个皮好脆,鹅脾肉系最滑嘅记得以前细个,老豆总系让埋只鹅脾俾我食 和牛稻庭乌冬 $120个牛煮得好林,一咬就咬得开。乌冬烟烟韧韧蟹肉生面 $180一个面两种效果,因为冇蟹肉喺面嗰边就脆卜卜,有嗰边就浸林左,当普通面食,食蟹肉时加少少醋吊味陈皮红豆沙 $48杏汁炖蛋白 $48陈皮味好出众,唔系起沙嗰种,而系一粒粒红豆杏汁炖蛋白系我至爱蛋白份量都好多,唔洗斋饮糖水,有啲咬口 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级4 2019-05-20
3099 浏览
同同事食生日饭,由於寿星中意食中菜,我地搵左中华汇馆同佢庆生首先点左黑鱼子流心蛋,流心蛋黄唔会太漏,配埋黑鱼子香味,味道唔错,几夹再嚟一个话梅南瓜酸酸甜甜咁,南瓜几硬身,唔会好林,话梅嘅酸味入晒南瓜🎃系几特别同开胃嘅前菜下一道系花雕醉乳鸽酒味唔算好浓,但啱啱好入晒乳鸽肉,啖啖乳鸽肉都有好香花雕味肉身结实,好味古法炆鳝,用冬菇同菜配鳝,加上好好味嘅酱汁,啖啖鳝肉,味道一流最紧要冇骨话梅猪手,同话梅南瓜未到差唔多,系猪手嘅口感唔同,烟烟韧韧猪手皮劲厚好正,入口都系酸尾尾,好味既宫廷贵妃鸡,鸡肉嫩滑,唔会谐,半只四个食刚刚好我中意佢简简单单又入味意想不到系呢道油鸡纵法边豆,炒起来好香好爽好好味又似四季豆又似豆角,味道真不错食完想再叫一碟主食就叫左沙嗲牛肉炒肠粉呢个又系意想不到嘅好食竟然辣辣地再加沙嗲汁嘅香味捞埋肠粉真系好好味一煲份量约两个食左右,四个唔够食太好味糖水就叫咗蛋白杏仁茶和雪山枣姜茶汤圆,个人好锺意食蛋白杏仁茶,劲香好重杏仁味,蛋白都好多,朋友就比较中意汤圆,姜味够香浓总括来说,味道同菜式都唔错,好多菜式都想食但试唔到咁多款,第一次叫左啲推介既菜式,好几道都意想不到既好食当然,价钱不菲啊......😂四个食左2300几!!!一年一次生日就是要破费 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级4 2019-05-09
2665 浏览
2019年4月28日。雨。中环。好耐冇同屋企人饮茶喇~呢日就去中环叹下茶喇~呢间餐厅喺士丹利街,陆羽茶庄对面门面都几靓,入面更加唔使讲!餐具都非常高雅,碗碟都有镶金边,高级的感觉~辣炒大荳芽肉末薯粉,$180呢个薯粉神奇嘅地方在於食材口感非常丰富~有爽脆嘅大荳芽、烟韧嘅薯粉、仲有软腍嘅肉末一啖就食到各种质感而且薯粉只有微辣,好适合春天湿湿漉漉嘅天气~叉烧焗餐包,$54叉烧包个皮系餐包,所以甜甜地配埋入面嘅叉烧包馅,咸甜平衡得当又几滋味喎~黑鱼子鲍鱼芋盒,$98食豪啲嘅选择有呢个造型满分嘅黑鱼子鲍鱼芋盒摆喺面嘅鲍鱼瞬间成为众人焦点~以点心嚟讲,呢只鲍鱼唔算细,上面仲有啲黑鱼子,令呢个点心更加矜贵~下面嘅炸芋盒亦够松脆,组合新鲜,味道都唔错~酥炸鱿鱼须,$80饮茶梗系锺意食香口嘢喇~呢个鱿鱼须又炸得几好,脆浆同鱿鱼紧贴,鱿鱼虽然烟韧,但唔会咬紧都咬唔开调味亦都适中,唔会超级咸香煎客茶粿,$54呢个茶粿几得意,外皮烟韧,似糯米糍馅就有花生咸肉咁,锺意佢个口感~ 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)