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港铁太子站 E 出口, 步行约1分钟
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电话号码
23811878
开饭介绍
上野酵素面包生活馆是香港首间酵素概念店，提供多款烘焙酵素面包: 如吐司、丹麦酥、可颂、台式酥饼 (凤梨酥、太阳饼、绿豆凸等) 。除了添加酵素外，绝不使用防腐剂及稳定剂，另独家代理多款台中驰名食用补充酵素产品 -- 「禾野酵素生活馆」的零售专柜。
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营业时间
今日营业
08:00 - 21:00
星期一至日
08:00 - 21:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
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已帮衬好耐这间面包店，不知是否好耐唔去买面包，今次发觉又转咗不太友善的姐姐，我只不过夹咗一个面包，发觉另一个好看些，便轻轻夹返落去再夹过，个包不是脆皮包，在付钱时这位姐姐便话要看清楚先好夹，夹咗唔放回去。我在香港买咗咁耐面包，贵的又买过，平的也买过，真的未听过连买面包都要咁小心翼翼， 如果面包咁唔襟夹嘅，不如你就揾胶袋入起佢啦。 在付钱时见佢哋收八达通和现金， 便想用八达通畀钱， 殊不知姐姐话八达通坏咗，但部机明明著灯一点也不像坏了， 有点不诚实。
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你哋响太子开门开始，一试玫瑰洛神就忘不了，每次到太子必买，另外一个就系有真凤梨既菠萝饱！ 早两三年食时已觉差左，但今次买玫瑰洛神系最失望，料再少左，冇晒玫瑰味，粉红色也浅了，白雪雪，洛神花酸味玫瑰香味是零，唯一一间觉得有质数既面包店都变成咁，个老细去左边？ 太阳已变了香港风味，不再台湾了！ 以前都遇过冇礼大妈员工，好采见唔到！
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依家啲面包越嚟越贵，与其十几蚊买个周街都有嘅吞拿鱼包，不如趁今日过海，去太子呢间特色面包店买番几个包试吓。睇之前东方报道，呢间系全港首间用酵素做包嘅面包店。佢系台湾一家名为禾野酵素生活馆的姊妹店，香港分店的每款包点都加入了一种名为御面素的酵素，主要用途是与面团产生天然的化学作用，分解部分淀粉质，令其更容易让人体吸收，同时不会令人吃罢胃气胀。买玫瑰洛神面包同杏仁碎软朱古力包（我唔记得佢个名啦），但因为果时已7点，店员提醒买3个85折，所以买多个oreo饼底嘅朱古力包添。软朱古力包包身比想像中硬，oreo底朱古力包中间有啲脆米咁嘅东西，但再硬啲，唔系好咬到。总结都系玫瑰洛神同之前试过嘅黑帝斯呢啲有cream cheese嘅包类啱我口味。下次都想试吓台湾神木同紫薯包
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那天，天气炎热，身水身汗咁专程行去以前食开果间面包店买包。7分感情 ，3分味道 ，那也是曾经嘅早餐食堂吖！然而时过境迁！！！高大凶恶嘅女店员已经唔再温柔贤良…一切一切大不如前！无论系粗犷嘅声线还是加价减量嘅面包！都唔应该再需要帮衬你啦！试问 17-40蚊价位嘅面包，我需要受你气吗？养生欧克 面粉多，馅料少，食落有痴牙感，唔知佢因何事养生？极之失望！！！葱油包越嚟越细，葱花都少过之前，食落得个咸，但不香，非常失望！
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嚟到这间面包店，真系一个惊喜！🥐首先，个紫玉酥外皮酥脆得嚟，层次分明得好有节奏感，紫色芋泥馅嘅口感滑溜，吃落去甜而不腻，但系皮有啲厚，有啲抢镜头嘅感觉。再试个紫玉包，盖住嘅面包好似云朵咁松软，夹住嘅芋泥唔单止分量足，而且滑过雪糕，甜味啱啱好，令人一啖接一啖。🍠嗌咗个玫瑰洛神点都唔失礼，包体带有意想不到嘅淡淡花香，乜嘢啊？居然仲有Cream cheese藏喺中间嘅惊喜，外层微微带点酥脆，食落有层次，层层递进嘅口感真系一绝。🌹最后，个黑帝斯，佢嘅风味跟白雪公主实在是南辕北辙，一啖咬落去嘅酥脆外圈，外硬内软嘅cream cheese，味道层次丰富犹如交响乐嘅变奏，不过Oreo馅料再浓厚啲就完美。今日嘅探险，每一款面包都有佢独特嘅故事同滋味，真心推荐比每一个对食物有要求又怀抱好奇心嘅你！👍🥖
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