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港铁铜锣湾站 A 出口
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开饭介绍
上海鹭鹭酒家源自海鹭鹭酒家，乃酒家于香港开设之首家分店。鹭鹭酒家累积超过廿年烹调上海菜经验，于上海及北京已拥有多家分店。上海鹭鹭酒家主理上海本帮菜，由上海主店派驻本港之主厨，将传统与现代口味兼收并蓄，演绎正宗上海风味，尤以蟹粉系列见长；选用的主要材料皆从上海直接空运来港，保证食客品尝到沪式地道名菜。
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营业时间
星期一至日
11:30 - 15:00
18:00 - 23:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
果个大陆口音男经理,简直吾是服务行业的态度,反映食物有问题，佢当D客人好似仇人一样，仲要大大声骂回客人，我简直接受不到呢D所谓的经理，如果有这个男经理有这间公司继续工作，直情是帮佢老板倒米和推走生意，请呢间公司D老板留意下
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虽然标题系咁讲但系又点会走得出海蜇头醉乳鸽同埋鸡毛菜嘅诱惑呢？海蜇头好有口感烟烟靭靭脆脆其实唔明点解佢啲蒜蓉特别有蒜蓉味净系一箸菜就已经可以送几啖饭今次试嘅新野系红烧 黄鱼呢味菜 我自己唔太钟意因为佢好大阵泥味呢个酱汁好大阵甜味通常攞嚟炆 海参蟹粉小笼包 劲有爆汁感我劝大家上咗枱之后唔好即刻食因为你唔知入面既汤嘅温度好容易烫到服务依旧一流
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先讲食物很一般...唔可以讲美味叫了几个普通小菜,呢个价钱唔洗食你啰!!等既时间算快 招牌生煎包黎到,一夹淋身唔够趣个底好似湿左水咁既款胃口大减唔紧要还有上海粗炒很细碟成碟面无料菜最多 都算叫了最爱鳝胡 顶...食到抽签咁!!!食左5,6件比牙签粗既鳝有3旧超鯹!!!!酸辣汤味道普通唔洗多讲!!!酒店咁既价食完背脊骨落最经典讲到个大陆口音男经理要比个((态度极差大奖))比佢未见过一间酒店内食店经理对住食客投诉个态度差成咁....死唔认错大声就得 我以为我食紧大排档奉劝各位 :如果想 嘈交 呢间首选 我就永不光顾免难受
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曾跟上海友人到访过鹭鹭酒家，正宗的上海菜令我留下深刻印象。这天母亲即兴宴请一众亲友，不容有失。这时脑海中闪过鹭鹭酒家，时值假日竟也订位成功。 鹭鹭酒家位处南洋酒店的地库，这儿虽有雅致的装潢，却略显老气。它确是上海鹭鹭酒家旗下的香港分店。旅居上海之际曾到访过鹭鹭的上海总店，香港店无论是装潢、味道方面都跟总店都很相似。 侍应有股上海派的傲气，上次与友人前来，服务态度可真一般，这次却一反常态，态度不错，服务质素有点飘忽。点菜由老公代为发办，一行十二人，选了不少凉菜和主食，普遍都味道不俗，亲友们都十分满意。而且结帐时还有意外惊喜，感觉良好。 五香素鸡($68)深沉的卤汁平铺着切件素鸡，看卖相平平无奇，入口却充满卤香，非常入味，素鸡口感实在，豆香极浓。熏蛋($75)5只卤过的鸭蛋咸香有致，蛋黄呈半凝固状态，蛋味甚浓，也是难得的美味。 肴肉($78)这儿的肴肉件数很足，卖相精致。凉凉的肴肉口感清爽，吃起来很有层次，高汤冻鲜，蹄肉咸香，入口即溶的汤冻爽而不腻，好吃! 糖醋小排骨($58)排骨油润香酥，醋香深沉，浓甜惹味，又一道浓油赤酱的惹味菜式。松子桂鱼($318)一向甚爱松子桂鱼，那跳脱的造型加上橙黄色的酱汁总是令人食指大动!鱼身切成粒状再放进大滚油炸香，这类菜式就只有上酒家才能尝到了。桂鱼炸得酥脆，连鱼鳍鱼尾也可吃掉的脆度，鱼肉鲜嫩得很，配酸酸甜甜的酱汁，很受众人欢迎。京酱肉丝包饼($147)这道很能体现沪菜浓油赤酱的风味，浓稠的酱汁甜甜香香的，满满的一盘肉丝甚为慷慨。以面粉做成的饼皮薄透非常，即使裹上馅料也没有被弄穿，入口浓甜鲜香，很对口味。 樟茶鸭($288)一整只的份量，配上夹馍，又一大堆头的菜式。在上海时尝过小南国、上海老站的樟茶鸭，味道难忘。这儿的也是做得相当有水准，烧得皮脆肉嫩，肉身。伴夹馍来吃，包身吸了油香就更滋味了。小笼包(5只, $48)一笼五只，皮不算太薄，折边做得很美。一口咬破，肉汁满盈，鲜美得来肉馅嫩嫩的，是很有水准的小笼包! 韮菜肉丝两面黄($88)两面黄只有极少数上海菜馆供应，当然要试。不过无论是卖相和味道都有点失望，韮菜肉丝份量虽多但味道淡淡的。败笔的是那面没有两面黄的神髓，而且不够脆身，感觉像平常的肉丝炒面。 担担面($48)面质幼细而弹牙，汤底有浓烈的麻酱味，隐隐渗出辣劲，味道不错但惊喜不大。 杭州扁尖芋奶老鸭汤($318)压轴的是大家一致赞赏的杭洲菜 - 老鸭汤，汤色奶白，浓稠非常。份量不少，一行十二人，每人可分得一至两碗，不会有不够分的情况。火候十足的关系，熬出来的汤味道浓厚鲜香，金华火腿、老鸭味道突出。是晚菜式甚多，汤料也就再也吃不下了，不过当中的芋奶却是不可不尝，口感粉糯绵滑。杭州菜与上海菜的分野，就在此汤中显现出来，清淡而味鲜，正是各有各风味。点了十多数菜式，折合二千多元，能让亲友尝到正宗上海菜，感觉是挺划算的。这时，更惊喜的事情发生了，侍应给我一大叠现金劵。原来这是庆祝上海鹭鹭酒家三十周年的赠劵，每惠顾满$200便送一张$100元现金劵，多买多送。只要在31/10前惠顾满500元，便可全数使用，数数足有$1100元的现金劵呢!如此一来，下次只需付出一点便可再饱餐一顿了，真的要说一句 : 「谢谢侬!」
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上个月有日本朋友来港，于是我们带他们游览香港的名胜古迹，品尝香港的同际美食，当日我们搜寻到铜锣附近的一家上海餐馆，它就是鹭鹭酒家，位置有点偏，不太好找，我们将车停在酒店的停车场，竟然不需要等位…很快侍应便带我们入座。 看了MENU，里面有许多图，似乎都很好食，让我们不知道该点些什么，我们对上海菜式了解甚少，就请帮我们order的靓仔部长给我们推荐他们的招牌菜，餐后证明他帮我们介绍的几道菜都很适合我们的口味，在这里赞一个 。 先来的是三个冷盆，醉鸡…是用一个盅仔装的，汁水满满的浸着鸡肉，试一块，鸡肉有花雕酒的清香，帮日本朋友要了啤酒，LG要揸车，所以不能喝酒 。肴肉…外型有些似睹喱糕，一片片的，有火腿的咸香味，铃木君最喜欢呢道菜了，他一个人吃了四片！还有一样叫‘马兰头，据部长介绍是上海的一种野菜，同豆腐干拌左一起，的确别有风味。 接着是主菜了，先来的是‘清炒虾仁‘，虾仁细细粒的，要用匙更装，味道好好，很爽脆，加一点醋，味道更鲜美了。很快这道菜已经让我们清光.。接着是“椒盐小黄鱼“肉很嫩，很鲜。接着是‘蟹炒年糕‘这个蟹竟然是大闸蟹，有两只，但蟹膏十分饱满。加上浓浓的酱，店家已将蟹切开，我们刚好四个人，每人半只，加上底下手指状的年糕，让我们大呼过瘾，年糕有点韧性，很惹味。接着还有‘罗卜丝鱼汤‘，汤里有云吞，清甜。这时我们都挺饱的，还是忍不任叫了一客‘生煎包‘生煎包底脆皮软，内里还有肉汁，好！侍应帮我们收拾干净全面，奉上送的甜品…木瓜雪耳。美味的一餐结束了！ 我们和日本朋友都很满意，他们要赞一下这家餐馆，所以我写了这篇食评。我们和朋友们会继续光顾这家餐馆！
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