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食家推介
谢谢拜仁宝宝介绍这冲击的味道果然系深藏不露嘅为食宝宝让我一试爱上，每一次都是知道老店结业将至，想以图文记录下来酸辣排骨面大大碗热腾腾配料十足切丝，木耳爽脆，猪皮Q弹豆干猪红荀丝各有千秋色泽浓稠，酸辣度恰到好处面质爽滑烟靭，每条面条挂汤连配料吸，冲击味蕾嚼，口感丰富吞，心满意足难得的上海炸排骨不吝啬连骨厚猪扒豪迈地一开四粉薄肉厚松化有肉汁腌肉味道不温不火尤其连骨部份更是爽罐汤小笼包皮薄馅鲜肉绞得刚好有口感汤汁充足，轻点姜醋食口水分泌更旺，又再追食另一只知道有些东西一去不复返唔舍得但明白，起码有曾经遇上系度祝老板娘身体健康生活愉快谢谢老板娘给我这回忆同味道希望有幸有缘继续遇上这些「港味道」
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6月8日揾食肥华，陪完靓妈，晨运就到土瓜湾呢间，上海小店食，肥华至爱，回锅肉客饭，一别经年，此店呢个菜式，仍能保持上隹水准，浓油赤酱，美味依然，而个上海粗炒及酸辣云吞，更食到靓妈胃口大开，除对此两款食品，味道嘅评语，直竖姆指外，更主动要求，要食埋此店，另一款，上海名物食品，粢饭，咁有食量，对靓妈唻讲，真喺近年罕见，今餐在此店所食到嘅食物，味道真喺冇乜得弹，但个杯跟客饭嘅，荳䊢，味道就强差人意，话佢属于难饮系列，亦不为过！
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由于港铁屯马线开通，所以专程乘港铁到土瓜湾一带逛街。路过江西街见到一上海食馆-上海美食之家，我和太太到门前看一看餐牌，见到有很多款式的食品，便入内用餐。店内座位不多，我们叫了担担排骨面和酸辣汤面。两碗面都是我们儿时的味道，感觉非常怀念，由于我俩都差不多六十，所以可以食回这种味道真是开心，因为现时的上海食馆大部分都是新派味道，好难得会食回儿时的味道。担担排骨面-排骨炸得很松脆，薄薄炸粉，上海面都是弹牙同滑身。总体唔错。酸辣面-汤头酸辣味调配得都几好，材料亦丰富，坊间少有的木耳，这里都有。
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成日经过都无机会试，今日终于试到，为大家报告。小笼包：一笼六粒，即叫即蒸。皮够薄够滑。馅就一大旧肉，汤唔多，唔系唔好食，不过似食肉包多过似小笼包。上海粗炒面：油份算少，面质弹牙，椰菜同肉丝的份量比较少，个汁就似乎甜咗少少。菜肉云吞：最欣赏佢跟好多白菜仔，汤底淡，感觉唔错。菜肉云吞嘅真身就一般啦。酸辣汤：佢属于旧式深色的酸辣汤，唔系好辣，材料都足，不过唔系全部都切丝，所以食落有啲有趣的感觉。另外饮咗豆浆，呢个比较差，好淡兼无豆味，麻麻地。总结，整体水准好一般，不过胜在家庭式风味，无好似其他食评讲到咁高评价。
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今次帮衬, 变差了....(X_X:首先想点嘅锅贴, 终于点到了, 再加狮子头菜饭, 小笼包, 豆浆.1, 听到隔离枱客有微言, 话D酱油器皿唔多干净, 睇睇自己果枱D器皿, 又真系唔多干净㖞.....2, 俾我地用嘅碗, 未用都居然有饭粒! 洗唔干净?3, 锅贴要求底部煎得够脆, 外表皮软, 馅料足无偷工减料, 呎吋份量够.帮衬坊间嘅锅贴,好多时都呎吋缩细, 上海美食之家呎吋正常用料足, 但我最重视嘅系底部够唔够脆, 眼见姐姐系个蒸炉夹D锅贴出嚟, 心知不妙！放系蒸炉内嘅锅贴，底部又点会脆？果然... 一D都唔脆, 冧哂, 扣分!4, 小笼包无咩爆汁效果, 哩点一早已知, 但点咗嘅小笼包, 迟嚟先上岸, 后我地两围枱嘅先上枱, 服务扣分!5, 今次帮衬缺点表露无遗, 店舖细细但爆场, D客出出入入极不便!无办法唔俾负评....
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