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食记 (156)
同屋企人去左上海婆婆食饭, 等位等左10分钟左右.叫左2个𩠌，奶油津白和葱爆羊肉，奶油津白味道好浓但汁太多，食两三条菜已经有滞既感觉，不过津白几新鲜，而且份量都大份既。另外葱爆羊肉炒得太老，有d韧，不过酱汁唔错，唔太咸几惹味，用黎送饭岩岩好。
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无一样系正常 彐菜炒年糕，一的味都没,似就咁捞落去,失败!黑醋排骨，汁多! 酸到接受唔到 失败!红烧肉，可以硬过石头,味道入唔到去 失败!条糖醋鱼，真系多旧鱼！用杂果罐头去煮 失败中既失败!个嫩鸡面，有臭鸡味,食到想呕 奉上唔想既相俾大家睇................
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已经唔记得第几次去上海婆婆, 每次都唔会失望. 今次2人行点咗2个主食, 黄金炒饭同红烧牛肉面. 饭炒得够干身, 粒粒金黄色, 味道啱啱好, 完全唔会觉得太重味精太油, 好味好味.牛展入口即溶, 面条煮得刚好, 爽口弹牙, 如果可以再辣啲就更正.下次可以试下小食同甜品.
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系葵芳做完野 就约妈妈系附近食野 见到有上海婆婆㖞 唔洗谂啦 gogogo小笼包保持一向水平 皮薄之余重有好多浓汤😋轻轻夹起 喝一口热辣辣嘅汤 再咬一啖中间嘅猪肉调味均匀 口感松软👍🏼 担担面够晒爽滑 烟靱度适中 中间夹杂肉碎配埋辣辣嘅汤底 十分惹味👍🏼👍🏼 重贪心地叫左个糖醋鱼 酸酸甜甜的 十分醒胃可惜鱼块咬落有少少硬 应该系炸得太多有少许失色⋯
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怀念上海嘅味道 只好去上海婆婆顶顶瘾上海小笼包 薄薄嘅外皮 包住浓汤同猪肉馅料一咬开 热辣辣嘅浓汤立即系口内爆发浓汤渗透入有嚼头猪肉馅料当中 口感一流👍🏼 猪扒拉面 猪扒同拉面分开上猪扒炸得金黄香脆 薄薄的 咬落肉质鲜味拉面汤底有肉碎同香葱作配料 有浓浓麻酱味道 微辣 拉面煮得条条分明 爽口弹牙 将猪扒放入汤中令其吸收汤嘅味道再进食 猪扒味道更香浓上海炒年糕 有椰菜 肉丝 香菇丝同年糕椰菜煮得非常爽甜 配上肉丝同香菇丝 增加口感年糕唔会过硬 非常有嚼头 不过好易饱肚 😅
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