上海婆婆 (如心廣場一期)

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同屋企人去咗荃灣「上海婆婆」食晚飯，今次試下唔同嘅嘅小菜、包點、甜品，品嚐上海美食不一樣的滋味！*此餐廳收取加一服務費。美極油爆蝦（單點$98），利用旺火油鍋炸蝦，炸至蝦殼與蝦肉若即若離，入口一觸即脫，經過油炸之後 蝦殼色澤薄亮透明，口感香脆，加上採用美極鮮醬油調味，味道鹹鮮，蝦肉鮮嫩肉質爽口，味道鮮甜。干貝賽螃蟹（單點$88），雖然賽螃蟹的名字中有「蟹」字，但其實烹調這道菜式時並沒有加入蟹肉這種食材製作，取而代之是藉着高超的烹調技巧，利用雞蛋蛋白炒出類似蟹肉的口感，採用乾瑤柱、即食瑤柱絲、雞蛋蛋白製作，口感滑嫩，色澤雪白，食落鮮味十足，如似蟹肉，配以薑絲鎮江醋食用，食落類似大閘蟹味道，配料包括有毛豆、西蘭花、紅蘿蔔。酸辣湯雲吞5隻（單點$68），表面鋪有香蔥，雲吞好大隻，酸辣湯採用肉絲、冬菇絲、木耳絲、竹荀絲、豆乾絲、辣椒製作，口感濃稠，味道酸辣。京蔥牛肉包（單點$38），表面鋪有香蔥、芝麻，雖然肉包底部煎得色澤金黃，但略嫌口感食落毫不焦脆香口、偏向軟腍，京蔥牛肉餡料丸子，食落類似蒸肉餅口感，口感紮實，京蔥味道突出，牛味濃厚。酒釀丸子（單點$38），小丸子口感軟糯，酒釀飲落酒味淡香、

放工去咗位於荃灣如心廣場的上海婆婆👵🏻食晚餐，整體裝修風格融合了傳統上海元素與現代設計，營造出濃厚的懷舊氛圍。座位寬敞舒適，燈光柔和，讓人感到放鬆，非常適合家庭聚餐或朋友聚會。上海小籠包經典的小籠包外形精緻，薄皮如紙，透出湯汁的光澤。咬下去充滿鮮美的肉汁，配上醋和薑絲，味道絕妙，讓人一口接一口。酸辣湯雲吞賣相誘人，湯色紅亮，雲吞皮薄餡多，湯底酸辣開胃，恰到好處的辛辣感，適合喜愛重口味的食客。排骨擔擔麵（小辣）令人驚艷，排骨外焦內嫩，醬汁濃郁，麵條筋道，搭配小辣的選擇，辣味適中，擔擔麵辣得有層次感，絕對是主菜中的亮點。酸菜福花菜炒牛仔肉色彩繽紛，福花菜青翠欲滴，牛仔肉肥瘦均勻，炒得略帶焦香，酸菜酸香味俱全，牛肉口感鮮爽，讓人回味無窮。黃金炒飯招牌菜之一，外觀精美，味道也十分出色，每一粒米飯都散發著誘人的鹹蛋黃香氣，顏色金黃，配料豐富。米飯炒得粒粒分明，口感滑順。上海婆婆 讓人感受到上海菜的魅力。餐廳環境舒適，服務周到，值得一再光顧。

晚上來到上海婆婆的荃灣分店，這裡的環境簡潔明亮，以淺色木傢俬為主調，氛圍舒適宜人，非常適合家庭聚餐和朋友聚會。🌼蟹粉小籠包（4隻）$88 🦀🥟這道經典小籠包以新鮮蟹肉為餡，湯汁鮮美，咬下去的瞬間，蟹肉的鮮甜在口中迸發。陳年花彫醉雞（例）$88 🍗🍶這道醉雞使用陳年花彫酒醃製，肉質鮮嫩，酒香四溢，每一口都讓人感受到醉人的味道。醬香金錢牛展 $75 🐮牛展切得薄片但不失口感，經過醬香調味非常入味，肉質軟滑。黃金蝦球 $138 🍤✨外脆內嫩的蝦球，金黃酥脆，沾上特製醬汁，瞬間提升味道，絕對是今次聚會的Highlight！菠蘿黑醋排骨 $85 🍍🍖排骨經黑醋調味，帶有菠蘿的酸甜味道，越吃越開胃。川辣肉末炒薯粉 $82 🌶️🥔這道菜辣味十足，薯粉香滑，肉末的鮮香與辣椒的刺激相得益彰，適合喜歡重口味的人士。菜肉雲吞麵 $65 🍜🥢雲吞皮薄餡多，搭配彈牙的麵條，湯底清淡卻不失鮮味，是健康的湯麵選擇。排骨擔擔麵 $72 🍜😋擔擔麵的濃郁醬汁與排骨的鮮美結合，讓每一口都充滿飽足感。鮮豆漿（凍）$18 🥛❄️這杯豆漿清新滑順，略嫌不夠冰凍。上海婆婆
荃灣楊屋道8號如心廣場一期1樓109-111號舖

接🐨放工之後食個靚飯之後就去夾下公仔😈睇落我地好耐冇食上海野🥺原來呢到都有間上海婆婆真係好耐冇食啦😋 去試試佢先琥珀合桃芥末蝦球
蝦肉大隻彈牙又鮮甜芥末醬微辣開胃合桃脆香添口感✨甜度剛好唔膩醬汁甜鹹平衡😍 包住蝦球好入味熱氣撲鼻 份量剛好👍🏻鱔糊炒年糕
年糕軟糯Q彈 鱔片食落夠鮮夠嫩✨醬汁濃郁又夠香加埋爽脆芽菜夠哂豐富😎鑊氣十足 食材炒得乾身好入味熱辣辣上枱 份量👍🏻排骨擔擔麵
湯底香濃 加埋麻油更惹味排骨脆炸 入口唔膩麵條彈牙吸滿湯汁花生香突出 微辣開胃熱氣騰騰 份量夠🫶🏻上海小籠包
皮薄湯多 餡料鮮甜肉汁一咬爆出好juicy 點少許醋提味 一口一口咁食好滿足❤️.

就嚟端午節帶姑姐去慶祝一下之前去過屯門分店食過蟹粉撈麵覺得幾正今日要回味一下～前菜：江南三小拼 $98好似出奇蛋咁一次過滿足3個願望水晶肴肉 ～ 晶瑩剔透，涼浸浸，蘸埋醋一齊食更正江南小排骨 ～ 酸酸甜甜好開胃，夠晒入味三喜烤麩 ～ 烤麩微甜索晒d汁，雲耳＆荀，口感豐富點心：上海小籠包 $45/4隻皮薄多汁，湯濃郁唔膩，食既時候要小心喔生煎鍋貼 $45/3隻個底脆卜卜，咬開入面有肉汁🦀蟹粉炒年糕 $138金黃色好吸引，超多蟹膏，肉眼見唔需要搵，十分鮮味，蟹膏味濃郁，齒頰留香，年糕口感煙韌，大推😍紅糖糍粑 $48/4件糍粑外層鬆軟，一口爆汁，紅糖甜度剛剛好，每次都覺得好好食放工過嚟都等左陣位，都幾爆滿😆不過蟹粉系列的確做得幾出色～

🇭🇰✨【荃灣上海婆婆】抵食又貼心！呢間人氣上海菜館唔單止餸菜夠鑊氣，連店員服務都貼心到爆燈💯，今次重點推介3款必食招牌菜，食完包你變回頭客👇 🦀蟹粉扒豆腐 $128蟹粉控必試！金黃色嘅蟹粉醬多到瀉🤤，每一啖豆腐都掛滿濃郁蟹膏香，鮮甜到震～豆腐滑溜到好似食緊布甸咁，仲有粒粒蟹肉增加口感，撈飯食簡真係正到爆🔥🐟松子大黃魚 $198全場最浮誇嘅登場🔥原條大黃魚炸到外皮酥脆，肉質依然嫩滑～淋上酸甜開胃嘅醬汁，再撒滿松子同雜菜粒，口感脆中帶軟，仲有堅果香氣攻鼻🤩🌿乾煸四季豆 $78鑊氣小菜之王👑四季豆炒到乾身又帶微焦香，仲有肉碎同菜脯粒吊味，鹹香惹味到停唔到口～重點係一啲都唔油膩，食完碟底都冇乜油👍同網友好評嘅「黃金四季豆」有得揮，但呢款更重傳統風味 總括嚟講，上海婆婆嘅餸菜夠哂「家常味」，服務仲有人情味過唔少連鎖店💖.💰人均消費～$250.🍽味道：4/5🏙環境：4/5👨🏼‍🍳服務：4/5💧衛生：4/5💰價錢：4/5

位於如心廣場嘅上海婆婆已經開業一段時間，每逢星期一至五，呢度都人山人海。餐廳主打各款特色菜式，例如有小籠包，蟹粉炒飯等等嘅唔同菜式。賽螃蟹賽螃蟹嘅份量幾多，唔會煮到水汪汪，入口有香濃嘅雞蛋味，配埋醋一齊食，份外滋味。黃金四季豆四季豆炒得唔會太過油膩，充滿鹹蛋黃嘅香味。排骨擔擔麵擔擔麵份量十足，入口有香濃嘅花生香味，排骨炸得好香脆，肉質軟滑。整體嚟講，每款菜式嘅表現都唔錯，加上價錢唔係太貴，所以好受人歡迎。

👭約咗朋友食午餐 我好耐冇食上海嘢揀咗呢一間上海婆婆 好多年前食過午餐已經好抵 主食外 有小食 湯 飲品下午茶係仲癲 有主食 2款小食 湯 飲品！但係我同朋友好拆得 再叫多兩個主食😂.✨午餐💫銀芽炒鱔糊 魚嫩滑 搭配爽脆豆芽 鮮香爽口 芽菜非常脆 食材新鮮💫絲苗白飯 米粒分明 軟糯適中 ✨下午茶💫水晶肴肉 晶瑩剔透 肥而不膩 皮凍爽滑 肉質鮮嫩💫北京炸醬麵 勁道麵條 醬香濃郁 搭配爽口小菜 風味獨特💫豆漿 冰鎮豆漿 清涼解暑.✨砂鍋花膠雲吞雞（小）花膠軟糯 雲吞鮮嫩 雞肉鮮美 湯汁濃郁 滋補養顏湯實在太好飲 同朋友各飲3碗🥣.✨酸菜福花菜炒牛仔肉酸菜爽口 福花菜清香 牛仔肉鮮嫩 酸辣開胃

好多年前已經有食開上海婆婆，見到荃灣都開咗，仲要裝修得好古式清香嘅感覺，燈光光猛，卡位坐位，坐得好舒服。雖然去到已經三點，但除咗下午茶套餐，仍然可以嗌午市套餐，同朋友各自叫咗唔同嘅套餐😋😋下午茶套餐好抵食😍😍😍▫️ 四川擔擔麵 配三隻小籠包、+$15 雞絲拌粉皮、豆漿食上海嘢梗係要試佢嘅擔擔麵，餐廳可以安排辣油另上，令我可以自己調節辣嘅程度，好細心😝擔擔麵麵質軟硬度適中，配上香濃麻醬及花生醬加肉碎，好滋味！小籠包都好出色，皮薄，餡料肉質新鮮，充滿肉汁😋😋😋！仲加咗錢食雞絲粉皮，配上麻醬，好滋味，好適合作為餐前小食。▫️ 上海炒年糕配三喜烤夫、豆漿年糕食落好軟韌，唔會太難咬，不錯，仲有蔬菜及香菇素肉做配料😋送飯一流！三喜烤夫係豆腐乾，仲有雲耳，好食。豆漿豆味濃郁，而且唔會太甜另外朋友就叫咗午市套餐▫️ 腰果雞丁配白飯、例湯好大碟，腰果及雞丁嘅數目平均，個人覺得好多腰果，啱晒我🤣腰果雞丁嘅醬汁好惹味，忍唔住食完一粒又一粒！值得一提，係例湯，係好足料嘅扁豆粉葛湯😍，飲落清甜。▫️砂鍋雲吞雞（小）叫咗一份細嘅雲吞雞，有三粒雲吞，啱啱好！雞肉肉質依然保持嫩滑，雞味濃郁，仲配有娃娃菜，好健康養生嘅菜式。▫️

上海婆婆一直都係飯堂之一，食物款式選擇多元化，定價合理而且水準穩定！設有蟹粉菜式及套餐新店係荃灣如心，幫襯機會又多左～ 餐廳茶位收 $6/位小籠包 $45/4隻食上海菜一點必點小籠包，呢度定價合理～Size雖然唔大隻，勝在熱騰騰有湯汁，肉餡都緊實！婆婆粗炒 $82粗炒惹味且富彈性，咸甜度剛好！份量挺多，食起唔會好油膩椰菜回鍋肉 $85 可選辣同唔辣，食到辣建議點少辣更惹味下飯回鍋肉大大片，份量都頗不少砂鍋雲吞雞 $102 另一個必點菜式，湯頭飲到金華半腿咸香同雞肉娃娃菜香甜而且雞肉唔柴，仲有3粒菜肉雲吞小饅頭 $25/4個（炸） 炸饅頭算時兒時回憶，嘴饞揀呢個一口size 就岩晒，沾上煉奶夠邪惡埋單$400有找

📍上海婆婆 @shanghai.po.po
味道：⭐️⭐️⭐️⭐️❶ 黃金蝦球 $138
黃金蝦球用咸蛋黃烹調🦐外層包裹著濃郁的咸蛋黃醬💛每一口都散發著香濃的咸香味🤤蝦球炸得外酥內嫩 蝦肉彈牙多汁✨絕對是一道令人難以抗拒的美味🤭❷ 麻辣口水雞 $88
麻辣口水雞香辣可口 雞肉滑嫩多汁🐓辣中帶麻 香料味道層次分明👃🏻淋在雞上的紅油醬汁香氣四溢🐥伴著花生碎和芝麻的點綴☺️口感豐富 辣味帶來的刺激感非常過癮🔥❸ 鱔糊炒年糕 $98
鱔糊炒年糕選用嫩滑的鱔肉🐟搭配煙韌的年糕 炒得入味又惹味🍴鱔肉帶有醬香👀
年糕吸滿醬汁 軟糯又有嚼勁🥹兩者搭配得天衣無縫👍🏻絕對是必試之選🫶🏻

每款都是濃顏系醬油色🤎❤️🤎❤️下午茶大大主食配豆腐都係五十塊錢，超值呀！🍛婆婆粒粒炒飯每粒米飯都油亮飽滿，臘腸切粒加雞蛋加蔥花，簡單的材料炒出鑊氣，滋味到不得了。🥓滷牛展是冷盤。牛展薄切如布，肉、筋和腱通透分明，每片滷得鹹香下飯。🍝上海粗炒濃油赤醬，好大一碟！感覺兩個人也可吃飽。肉絲、菜絲、香菇絲，有鑊氣地翻炒，沒人能抗拒吧。🍜上海擔擔麵不多說，摯愛必點。點心🍘綠茶芋泥芝麻餅，香香脆脆有心思。🥟生煎包，白面做的包皮較厚，脆底有肉餡。🥩🍍菠蘿黑醋排骨就是生炒骨的上海版本。酸甜油炸香，一碟是排骨肉量滿滿😆一家幾點來當小菜一絕！

今日朋友突然想吃上海菜，這家店的午市套餐非常划算，包含一碗香濃的擔擔麵、一籠皮薄多汁的小籠包，還有一杯冰涼的豆漿。我們還加了一份清爽開胃的皮蛋豆腐，整體搭配得很完美。 餐廳還有一個蟹王系列，招牌的蟹黃小籠包和蟹黃豆苗看起來都很吸引人，可惜今天豆苗賣完了，只好下次再試。不過我們點了蟹黃豆腐，味道濃郁滑嫩，非常好吃。 最讓人驚喜的是醉雞，半隻的份量竟然這麼大，肉質鮮嫩，酒香濃郁，比一般餐廳的份量多很多。另外，青瓜拌海蜇也特別爽脆，調味恰到好處。 吃完正餐當然要來點甜品，雖然很多款都賣光了，但我們點的雷沙湯丸非常好吃，外皮軟糯，內餡香甜，為這頓飯畫上完美句點。

今日同朋友食下午茶，嘩我見到呢佢嗰個海蜇青瓜幾十蚊，但係佢下午茶時間超級平$60有面有小食有買嘢飲咁樣成個餐先等於1個小食嘅價錢咋不過我都好鍾意食海蜇青瓜我都照叫咗俾我想像中大碟最後要打包嘩，佢嗰個醉雞都必叫 叫一隻平過半隻，但係半隻都好抵囉，超級大隻囉都唔係平時嗰啲細雞所以三個人食叫半隻好啦，如果唔係食唔晒好晒，除非你預自己打包食上海菜一定要叫小籠包同擔擔麵佢個擔擔麵呢唔算好濃好濃咁漏出面有啲啲花生醬太多啦佢呢個啱啱好個雷沙湯丸甜品幾好食

上海婆婆如心分店 ， 主打傳統上海菜式 ， 佈置簡潔明亮 , 充滿中國色彩 , 環境舒適 。 陳年花雕醉雞 $102肥美的雞肉 , 浸泡在陳年花雕 , 雞肉不但軟嫩滑 , 十分入味 , 仲有濃郁花雕酒香。上海小籠包/4隻 $45剛剛蒸起的小籠包 , 包皮薄而柔韌， 大口咬下時 , 爆出鮮美的肉汁，鮮香 可口。炸一口小饅頭/4個 $25剛炸起的小饅頭 , 金黃酥脆， 外皮脆卜卜 , 內軟柔軟 , 充滿麵粉香氣, 沾上煉奶 , 味道更佳。砂鍋雲吞雞/小 $102湯底鮮甜濃郁，雞肉鮮嫩， 飽滿的雲吞 , 皮薄餡鮮， 充滿肉汁 , 娃娃菜吸收湯底精華， 鮮甜柔軟。排骨湯麵 $65排骨炸到金黃香脆， 香氣十足 , 外皮好香脆， 入口軟嫩 , 與滑溜的麵條， 十分搭配 。黑糖冰粉配芋圓蜜豆 / $28晶瑩 Q彈的冰粉，冰冰涼涼， 每一口充滿黑糖的甜香 , 芋圓煙靭嚼勁 , 口感一流。