三星牛肉麵 (已結業)

在我的生日之前，老板已经请饮茶庆祝！我生日当日，去海洋公园，特意走到「冰极天地」的纪念品店，买一个企鹅精品给我同事的3岁宝贝女！她突然上星期三话补请我食生日饭！认真客气！ 我都感到好惊喜！ 起初！她打算请我去 <Mini dans la ville>！但是！我突然记起苏师傅在饮食节目介绍过 <三星牛肉面> 的秘制切仔面！令我忍不住都想试试！ 况且，又不想同事太破费！:) 还是，到 <三星牛肉面> 吧！当日下雨，大家忙于记得拿雨伞，她却忘记带 I-Phone ，我又忘记带相机！真失策！:( 所以，没办法影相！只好，星期六自己走来再帮衬，顺便影相！:) 墙上的柜放上不少以明星、名人签名的碗， 相当吸引！亦可作宣传！连明星都走来帮衬呀！同事的选择：三星牛肉面 ( 蕃茄汤底 ) $60 "套餐" 包括：牛筋、牛腩、牛肚 ；可选：红烧 / 蕃茄 / 麻热辣汤底。:)老板对牛肉面十分执著！据知汤底每日熬足 8 小时！ 汤底味道浓郁！入口慢慢渗出鲜甜牛肉味！蕃茄味却被牛肉汤底完全掩盖了！:( 牛筋很软滑带黏性！ 软腍又富牛味的牛腩！牛肚则是好韧！:( 面条比较粗身，吸收汤后，又香又弹牙！滋味的确令人难以抗拒。珍珠奶茶甜味比较重，奶茶味稍逊！质素普通！:(我的选择：秘制切仔面 $46 "套餐" 如果单叫$36 ！落足时间及心机熬制汤底！鲜甜美味！ 每条猪肉丝入味又惹味！ 至于，面条是幼身富弹性！ 有咬感！令我一试回味！星期六重温这种滋味呢！台式冬瓜茶我觉得是黑糖煲冬瓜，真是麻麻地！:(另附有小食，在第一篇食评已提及！现在，不再重提！…查看更多

上环有很多面店,今次试下台式三星牛肉面五六十元有一杯台式饮料,前菜同面前菜同蛋普通面要了三星牛肉面, 汤底要了红烧，好浓味, 味精都几重手:(, 牛肉麻麻地唔够淋, 个面几弹性有口咁, 似返D台式面底:)杯台式奶茶，怪味超难饮，我超爱饮奶茶饮了三分一就放弃价钱贵, 唔系特别好食, 在上环都几难生存:(…查看更多

早两个星期睇报纸见上环孖沙街开了正宗台湾牛肉面今日一个人去试咗。Order咗台湾牛肉面set lunch包前菜, 饮品和一碗牛肉面, 盛惠$58。抵唔抵由你去评！先嚟一杯唔汤唔水的台式奶茶本来以为会有埋台式珍珠, 但sorry, 原来系冇冇茶味, 有甜味, 有奶水咪, 好难饮 最后只饮咗三分一杯就放弃嘞！先讲牛肉有三片, 其中有一片明显未煮淋, 好难至咬得开！其余两片及格, 好味的！至于汤底有三个口味供选择, 但我拣咗麻辣好可惜, 只有少少辣, 但麻的感觉系完全没有的！原来三星用的系辣油, 所以不特止唔麻, 仲好油添呀!个前菜系要提个伙记至有得食！酸菜卤蛋味道还可以接爱…查看更多

初时听到这餐厅的名字时，还以为是韩式餐厅，因为这名字太像一个韩国的品牌了，不过看真点便知道其实是台式餐厅。先来一个鸡翼算是合格，鸡肉够嫰，外层的酱汁也很够味。主菜是猪扒面卖相就认真麻麻了，炸猪扒放在汤里而是一大忌，还要是放很十分乱，一看已扣去不少分数。味道方面，汤底方面算是不错，清清的，少少咸味，再加上韮菜，令人一喝再喝。但是猪扒的味粉太重了，吃不到肉味之余，还有一种呛鼻的味觉。而面条则较硬身，口感一般。在吃到中途之后才到前菜酸菜的味道叫人很开胃，不错。而卤蛋的味道尚可，只是不冷不热的温度有点奇怪。最后是一柸台式冬瓜茶最初也不知道甚么是台式的冬瓜茶，当喝下去后便知道了。因为真的很甜，真可以当是饮品及饭后甜品的混合体。…查看更多

前菜：酸菜及蛋+主餐：酥炸排骨饭+饮品：冻奶茶=$50↑前菜酸酸甜甜的生菜，算OK吧！不过蛋就唔掂，个汁超咸，又硬。主餐个排骨(即系猪扒)又系咸，本身个肉有味已经OK，不过又要加味粉系上面，就等同咸上加咸。*每个餐份量多少相差好远，我地个份系好少一碗饭都无，但其他枱就大大碟。饮品要加$3因为冻饮，不过我情愿饮水好过，杯奶茶无茶味，得啲淡到无味嘅奶味，问题系已经叫多奶。环境方面：有两层多位，就算食饭时间都唔驶等好耐，唔错。不过有啲迫，同埋灯光好暗。总括黎讲：难食兼唔抵。…查看更多