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| 餐厅: | 三德素食館 (佐敦薈) |
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| 资讯: |
为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
营业时间
今日营业
10:30 - 22:00
星期一至日
10:30 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
食家推介
講起素心點心，除咗最出名果幾間外，真漢子記得有素友提過三德素食館都有喎，今日就去試下先。😎餐廳環境比較舊式，服務嘅姐姐年紀都比較大，顧客都以長者為主，所以有啲懷舊嘅情懷。响而家咩都講裝修同打卡嘅潮流下，感覺唔扮嘢幾舒服。☺️打開茶壺，好難得竟然仲係用茶葉而非茶包，讚。👍🏻真漢子今次點咗：🧁素三鬆三菇燒賣 $26同一般齋鋪嘅燒賣一樣，都係好大粒同咬落爛融融，但唔係貶義，因為佢算係呢幾款點心最好味果款，仲要係最平嘅添，好抵食。👏🏻🥟 鮮露筍素蝦餃皇 $33比較失望，食落冇蝦餃感覺，唔鮮味，甚至比酒樓嘅雜菌素餃還要普通。🥲🌯 鮮竹四寶素雞扎 $28四寶之中有兩款都係豆製品，食落好重複咁。其餘兩寶係素火腿同翠玉瓜。通常雞扎都係好鮮味，但這度嘅雞扎，或者普遍點心都比較清淡，都唔係壞事嚟嘅，起碼冇味精。😉🐥 紫米三菇珍珠雞 $28珍珠雞幾乾身，尤其用咗紫米感覺更健康，整體似食緊粽。都係比較清淡嘅，但佢哋嘅辣椒油本身唔太辣之餘，仲帶少少咸（類似豆瓣醬？），所以點珍珠雞食就啱啱好。😄呢度嘅點心外形唔精緻，但味道 okay，最神奇嘅係雖然係素食，但蝦餃同燒賣好似傳統點心咁食到細細粒嘅肥豬肉，非常神奇。🤨值得一讚係啲阿姐好親切，見到我用相機影相好好奇，問我啲相影出嚟咪好靚囉？我答話都要返去睇下先知，心裡面諗：睇吓好唔好彩啦。😂
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昨晚同一位愛素食的朋友, 去了佐敦三德素食館吃晚飯, 餐廳座位闊落, 但燈光較暗, 因不是齋期, 客人不太多. 素食款式很多, 有小食點心, 小炒, 套餐. 價錢和普通粵菜差不多. 我們本想吃齋滷味, 只有拼盤份量也只得一種, (沒有分大細碟), 感覺太多只有放棄. 結果點了 炸五柳仙班, 以為是班塊, 原來送上一條芋頭魚, 加一碟五柳酸甜汁,芋頭魚 厚厚的芋頭蓉及外面炸粉, 有點兒太油膩. 幸好配上味道酸酸甜甜的醬汁, 也很醒胃. 羅漢齋炒麵, 配上紅醋. 材料豐富, 有冬菇, 炸腐竹, 紅蘿蔔, 筍片, 雲耳, 鮮菇, 粟米仔, 菜心等. 煮得不會太稔, 食落頗有口感, 芡汁打得又夠薄, 炒麵炒得脆口, 沾些紅醋, 口感不錯.近排過年吃肥膩的粵菜和西餐頗多, 吃些素菜會比較健康, 對身體也好. 埋單時, 餐廳 送上 兩碗紅豆沙糖水, 少甜. 吃素菜比較經濟.
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同埋兩個朋友響佐敦嗰頭搵地方食飯，兩個朋友都話想食素，結果係佢哋帶我去食飯。淨係話俾我聽個湯好好飲，環境普普通通，去到嘅時候覺得同佢形容都差唔多，環境就係啲傳統嘅食素餐廳。叫咗一個套餐包括一條芋頭魚，一碟素食，同埋加錢轉左一碗燉湯，碗湯真係冇講錯，好好味，估唔到素食嘅湯都可以煲得咁好味，兩碟餸亦都味道唔錯，只不過碗湯嘅印象真係比較深。仲有個鑊仔XO醬翠玉瓜雜菌，味道方面不過不失，都算可以嘅。仲有一個草莓沙律汁半淮山角，呢個亦都算整得幾好味，仲要係酸酸甜甜加脆口，所以都食到唔停得口。最後仲有個紅豆沙做甜品，個人覺得幾啱口味，唔會太稀唔會太杰，亦都唔會太甜。
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兩個人叫咗4樣嘢，好飽，最鍾意個海苔薄餅，樣衰D不過好好味！兩個人埋單248，好抵食個雪菜豆腐捲米粉都幾唔錯，清清地，感覺幾健康萵筍黑木耳蔬菜拼盤都幾有味。係個羹有D食唔落，因為太飽了位置都幾方便，近佐敦地鐵口，約朋友聚餐都方便，今晚去見都幾滿座，好多客。會考慮再次光顧，食完仲有兩碗綠豆沙糖水送，唔錯。見好多人叫鹵水拼盤，不過份量都幾大，兩個人就唔好叫了，4個人就差唔多可以叫得，下次再去試下～～～～
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第一次拜訪三德素食。先來一碟齋滷味，味道淡而無味，再來一客海苔薄餅，呢個出品唔錯海苔薄餅配合得恰到好處。還有炒素翅，椒鹽雞軟骨，酸甜海蜇，菠蘿炒飯。只有酸甜海蜇清新脆口，其他出品，只能評廚師只係要趕快出品，未有考慮質素。但滿堂坐客坐至九成滿，可能係地利位置問題！要讚一下，我點了普洱茶，茶有香味
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