三小姐海鮮小菜

营业中

休息中

趁假期約左班FD去踩單車,終點站就係番番黎大埔還車,所以就上左OPENRICE度search大埔有邊間好食,點知…完住俾人呃左囉,食完簡直灰到無朋友啦!!!仲諗住見到D相好似好好食咁,食評又唔錯wo.......以為都係,唔係自己親身食過d野都唔好咁大期望好d!!6點幾去到已經見到好多人排隊,我地等左陣就有位啦~真係好熱鬧下椒鹽豆腐１黎到已經知道唔對路加啦，點知食落仲灰囉！！椒鹽無椒鹽味，豆腐係就係外脆內腍，不過味淡淡咁，點埋佢配ｄ汁就變左超咸...想點?!!!!椒鹽鮮魷黎到已經無咩期望加啦，好彩食落仲接受到，起碼個鮮魷幾新鮮下先千島骨已經係我成晚食到最好食既一碟,不過唔係膏就係骨囉............食醬加乍？啫啫雞煲更加唔洗講...除左個汁係好味之外...雞肉係'鞋'加......成煲野蒜頭仲多過雞!!蓮偶片整體味道唔差...不過細細碟份量又唔多,就要成50幾蚊,我覺得唔抵食囉!!!!!咖哩斑腩我諗住應該唔會差得去邊啦掛,點知食落好似未熟晒咁,D咖哩有啖啖咖哩粉.........什麼東西?! huh？第１次令我食到咁灰,可能我對呢間野期望太大.......所以失望更大！！

給朋友一個驚喜 , 放工後殺入大埔 , 讓友人來個措手不及 ~其實我很久很久沒有去大埔 , 所以對大埔的餐館一點都不認識所以由友人推薦我來到這裡晚飯 , 就試試吧 !

做開CD rom, 忍吾住都要開個A/C講下個老闆既異常惡劣不可一世你吾食大把人食既態度。。。同外母做生日，一早都知道呢個地方多人，咪諗住六點幾早少少食。一行九人，因為同行有幾個小朋友，所以同老婆同bb早少少到諗住攞左位先，點知去到：老闆：幾位？我：8-9有bb車老闆：有冇留位？齊人未？我：冇留未到，不過黎緊老闆：幾點齊，齊人先入我：打個電話問下先（我明白好多人吹水就黎都成粒鐘，所以都打電話問）。。。。。。。我老婆打去問，其間有職員又問電話又留名咁，我就問如果十分鐘黎到有冇位嫁？佢話有。。。電話打通後，得知原來係樓下。。。我：老闆，係樓下上緊，可吾可以入？老闆：齊人先入得，你地坐下先。。。老婆：（因為同時間都好多人入坐，我地驚到時又冇位就再問）真係上緊喎！老闆：你放bb車係度自己入去，佢地都係叫你出返黎。聽到呢句真係聖人都著我：吾食啦。老闆：大叫頭先8位取消我：洗吾洗咁串就走最後去左格離求其食，在此贈佢一句花無百日紅，做得飲食服務吾攞個心出黎下場係點有好多例子。

看見食評人人話OK就特登黎試下，但真係失望兼無騖喜 咁都可以係大埔虛最多笑臉？？ 失望、失望、失望、失望、失望西檸煎軟雞... 怪味 豉椒炒蜆...咸到嘔糯米正羔蟹 - 蟹冇咩味,糯米飯好濕好油

跟朋友踏完單車後，一起到大埔街市吃晚飯!吃了三小姐，這次已經是第二次了，還要要排隊一會兒才有位呢!我們叫了下面幾款菜:整體食物好好味，記得要叫招牌菜，唔好叫menu上其他菜!

雖然唔係第一次黎, 都要介紹下好野俾大家, 尋晚5人, 係地下街市買左龍躉尾攞守去燘, 本來驚時間唔夠, 燘唔入味就糟糕, 大廚果然利害, 佢話支竹火腩掂架, 就信佢, 出黎啱啱好, 有口感唔會油淋淋同過咸, 個個話正, 跟住鵝腸行左D, 油鹽水浸蜆, 椒鹽鮮魷都好掂, 姜蔥蠔, 炒通菜, 仲有灼蝦, 嘩! 仲唔夠! 甜品已經食唔落啦. 總括係有誠意, 鑊氣夠, 服務快手.

去好友屋企玩左成日係時候開飯o勒!!...今晚朋友仔帶我地去大埔墟街市哩間<三小姐>, 聽聞話身邊各界友好都品評過話好味道, 值得一試…周六7點鐘喎…必定人山人海啦!!...又8人以上先接受訂座喎…我地又未夠數, 唯有快快"打的"去踫踫運氣, 睇下有冇著落啦?!!晚上…座落嚮寂靜街市上層一角o既數戶熟食檔…正忙忙碌碌咁招呼緊各路街坊食客…好不熱鬧!!...埋去就見到當年曾發過歌星夢o既小子黃奕…今日貴為食店老闆之一, 添左分成熟, 多左份江湖味…滿有撞勁拼勁落力打理生意o既模樣反倒值得欣賞呢!…我地又真夠走運耶!!...即時被安排入座最後一張吉檯啊!!...後隨已見人龍乍現…最長時有10多20人呢…大排檔格局, 講環境當然係著重風味…但入左現代化有冷氣o既室內街市, 就吾駛吹牛角扇汗流浹背啦!!...而食物都係鑊氣十足o既惹味小炒, 煲仔菜同香口煎炸類為多…魚蝦蟹貝亦吾少得!!...只一頁過膠餐牌, 但選擇已多到想吾定要乜好咁!!...哈!!...最後五人叫5樣…決定同現今飲食主意大反其道而行, 實行高卡高脂高盬低纖抗綠啊~~炸豬大腸…難得個個友好肯奉陪到底!!...自

來到大埔熟食中心的頂樓, 內裡有不少出名又抵吃的店, 選擇多, 價錢平, 由點心, 粉面, 打冷, 小菜, 泰菜甚至甜品的都應有盡有.不過肚皮位置有限, 想來想去最後決定來到這家三小姐試試.晚上6時多來到, 巳人頭湧湧, 不過枱子多, 等了5,6分鐘便有位.餐牌小菜海鮮款式多, 基本種類想得到的都有, 價格也算相宜.不過我們3人下午茶吃太多, 現在晚飯時間還不太餓, 先點幾款試試豉油皇鵝腸 (HKD$58)份量都幾多, 鵝腸不肥, 但爽夾脆, 味道鮮甜, 不會太咸; 底下的芽菜也條條肥美, 不錯.蒜蓉蒸聖子皇 (HKD$78)一碟有8條. 由於我們不太喜辣, 所以點的海鮮都用蒜蓉來蒸. 用粉絲蒜蓉蒸雖不及豉椒那樣惹味, 但感覺更能吃到海鮮的鮮甜味. 聖子蒸出來不會很老, 作為聖子皇就不太肥美, 不過吃下去仍彈牙爽甜. 粉絲略嫌不太夠.蒜蓉蒸扇貝 (HKD$58)一碟4隻, 扇貝也不算是肥美, 味道中規中距沒什麼特別.特色芝士焗大蝦伊麵底 (HKD$88)份量夠2-3人吃, 芝士尤其非常多, 濃郁惹味, 配上伊麵吃, 兩者真的是最佳拍擋. 但大蝦不太新鮮, 肉質不彈牙. 雖然老土, 但還

今日難得一家5口一齊食晚飯，又去三小姐食先(已經食過好幾次)每次去都勁多人~好彩好快有位金菇肥牛煲係每次都會叫嘅餸，今次冇失手，唔會好似有次太"杰"，冇湯汁好食，我覺得好食過啲酒樓炒嘅~我冇食到，細佬同爹哋都鍾意食~(佐酒小菜)細妹至愛，我覺得好食過啲酒樓嘅~脆卜卜(又一佐酒小菜)，爹哋飲住啤酒食仲叫咗2隻乳鴿添($48/隻)，都幾大隻，味道ok(忘記拍照了)埋單$400有找，今時今日真係算好抵食

第一次同5個家庭一齊係大埔食晚飯, 係呢度找食評, 終於找到呢間又平又高分既店, 好彩有得訂位, 已吩咐多小朋友比o的側邊位. 一去到, 嘩, 多人到嘔, 每張枱坐滿人 心知不妙! 會唔會流料架?? 即時講訂了位, 等了10分鐘就帶到側邊既位置, 終於安頓成班人....(17大7小)個姐叫我們一次過落單, 因太多人後補會miss單,係坐滿人既店, 叫人來即時有反應都算係o甘, 傳統地道既熟食中心的店說話粗聲粗氣,好有地道feel!! 有問有答算係有禮貌!! 終於餸來了!!1. 先來白切雞, 一般味道, 最緊要少肥膏, o的肉唔太"鞋", 合格收貨2. 薑蔥鮮魷, 魷魚軟滑, 好咬口, 好爽, 又大碟, 值得一試3. 栗米班塊, 多蛋汁同栗米混一起, 幾香, 比小朋友送飯一流!!! 班塊就一般, 無雪味, "林林地", 無咩特別4. 金銀蛋莧菜, 莧菜好嫩無渣好好食, 皮蛋喊蛋一般, 可以一試5. 籠仔蟹肉糯米飯, 超正!! 蟹肉大大舊, 好新鮮, 無腥味, o的肉唔"鞋", 蒸完後糯米飯有蟹汁味, 好好食, 值得推介, yummy6. 即炸墨魚丸, 熱到盪口, 真係即炸, 好爽口

雖然係black friday 13/7，但能與好友一起開飯，black都會變做happy friday!大埔街市熟食出晒名，夠熱鬧，星期五食飯都怕冇位，好彩因為比較晏到，唔使等位就有檯，一上到二樓真係熱鬧非常，有氣氛！我鍾意！三款必食的推介：炸花枝丸：剛炸起熱辣辣，而且花枝丸夠彈牙，所以差不多每檯必食！炸雞軟骨：好大籃，原來加埋炸腰果，再有大量炸蒜蓉，好避風塘風味，香口夠脆，送酒一流！籠仔蒸蟹糯米飯：雖然蟹仔細細，配上黏黏的糯米飯，絕配！幾道美味小炒：京都骨：不過不失送飯的小菜，甜酸度夠好！炒蟶子：細細的蟶子，OK好食！炒Ａ菜：夠鑊氣，青綠爽脆！麵醬肉碎豆腐：煲仔上，多熱辣，小朋友食不錯！失望菜：黃金蝦：一點都不黃金，上檯時我只覺啡啡地，可能個蛋黃唔靚，同埋好油口，唔會再試！

大埔地膽建議收工一齊去大埔街市食3小姐，訂台兼訂了椰皇燉奶，他說去3小姐，不吃燉奶等於沒有去過。四個人，七時準時到達，當時全層二樓熟食檔已經坐滿八成，真是想不到的熱鬧啊！到3小姐坐下，立即點菜：豉骨陳村粉(左上)：陳村粉好滑好入味，排骨沒有甚麼特別，茨汁略嫌稠了點，份量不算大，一個人肚餓的話也可完成，每人分了一小份。酥炸墨魚丸(右上)：超級好味！上台時熱騰騰，食到有墨魚粒，很香脆，墨魚丸本身夠味道，其實不蘸醬汁都不覺膩。沙爹肥牛粉絲煲(左下)：一般般。沙爹不夠重，粉絲煮得太耐。金銀蛋莧菜(右下)：味道屬正常水準，份量頗多。芝士焗大蝦伊麵底：芝士夠濃，大蝦夠大隻，而且焗得殼也十分香，蝦頭好好味！伊麵有點碎，但整體算不錯，一定要趁熱食！椰皇燉奶：原個小椰青上台，打開蓋已香味撲鼻，先刮了椰蓋的椰青肉來食，由於已經焗軟了椰青肉，一刮就甩，進食方便，好有口感。燉奶在椰青中"浪"下"浪"下，無比誘人，味道正到沒話說，奶和椰汁比例剛剛好，不會因為奶太重而覺得頂肚，吃一整個無難度！(勁想encore) 果然係招牌菜！p.s. 3小姐的台椅大部份是固定的，坐得不算舒服，而且台與台之間距離頗近，店員或顧客

今天一行三人到大埔睇營火蟲。蟲就只看到三數只，好在還有餘慶節目：大埔綜合大樓的大排檔。今次到三小姐隨便叫了四個小菜，說不上特別好味，特色還是有些少的。我們叫了冷盤的話梅花鵰豬手(第一道菜，影相時已經吃完了)，豬手OK，有彈牙的口感。味道不夠濃，朋友應為不夠林。炸花支丸好味。水煮鵝腸，這個配搭不錯，但是太咸。雖然很辣，但不用落太多鹽的。蝦芝士伊面，有六只蝦，水準不平均，我吃到的那兩只還好，朋友應為很梅，不新鮮。

住大埔的朋友極力推介，位於大埔街市內，環境一貫街市格局。不過真的好多人，7點去到都全滿了。肥牛陳村粉，陳村粉味道很好，肥牛就普普通通。芝士大蝦焗伊麵，勁多芝士，大蝦好新鮮，都有8.9隻，好足料口者口者芥蘭，很嫩很好食，一上菜就香噴噴，不過食得太多會咸，送飯最好。炒蜆，不過不失，量有點少，沒甚特別但整體來說，食物質素比預期中好，埋單每人百幾，抵食，會再幫襯!

二月十九日 (星期日)身為大埔人，必定到過食肆雲集的大埔墟街市及熟食中心內有多家知名食店，是日先行山，終點就在大埔，大好良機，就帶同老公仔和友人試試當中的俵俵姐 - 三小姐之前與家人食過多次，小店水準極為穩定，也因如此，每晚也是十分穏定的擠滿了人是日為星期天，我們來到時還未到六時，但已擠得水泄不通我們唯一有優勢的，就是人齊了，一行四人，得到三姐的批准，佔了僅餘的一張空枱，其他未人齊的街坊食客，相信要等好一會了小店出名海鮮，但朋友是日沒有吃海鮮的雅興，所以只點小炒，相信一樣精彩多樂飛最愛此味，不加思索就選了這碟入口外脆內嫩，很有穫氣而且肉也很入味，既酸且甜一口一塊，也頗合心意是晚較為失望之作醬汁著實做得不錯，芝麻味尚算濃郁可惜主角不爭氣，雞味略欠，而且肉身較薄，口感較差是晚唯一吃剩的一碟一來到，已聞到惹味香口的咖喱吃落只帶微辣，頗易入口肥牛份量頗多，但略嫌切得太幼，影響了口感總體來說還是不錯的一大籠，因剛在力寶軒吸收了教訓，對陳村粉有點介心幸好這裡百分之二百挽回了我們的信心所謂的陳村粉，說穿了，就與加厚版的河粉無異厚底河粉，吸汁能力就更強豉汁充分滲入了粉中，既香又惹味排骨雖肉不多，但肉質