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午市定价宜人大部份面食卖$28 当然双拼不止于这价钱但这一碗牛什河虽然牛款多多也被视为一般面食只卖$28而且牛什足料 软腍度适中河粉尚算幼滑 更是大份到吃不完要说美中不足是牛什与汤底的味道还不够香浓它不是不香 尤其带着油脂的牛肠甚是惹味但口中还是有一丝过于清淡的感觉大概是惹味的感觉太快消散然而以$28来说这质素与份量对于匆匆吃一顿午饭的打工仔来说实际而满足！泡饭每款$30这一碗牛腩泡饭的汤底明显比牛什河香浓饭被浓汤渗透了吃得更顺 一口一口灌到底尤其在冬天 饭和着汤吃人也暖起来不过感觉汤里加了味精 但不太确定因为这是朋友点的 就只吃了几口牛腩则与牛什一样做得软腍要是多添两棵菜感觉更丰富又可以解腻除了泡饭与面食 还有一些超出$30的选择比如盐水鸡、卤水鸭与卤水猪腩肉又或是牛什/牛肚/牛腩/牛坑腩饭虽然超出$30 但一切定价合理店子环境不脏但还称不上整洁但胜在午饭时间不用等位 我们二人还可以占上四人座店员办事不太灵活 点菜与服务有些怠慢其实要再数三五七个不足之处并不难但相对付出的价钱及得到的食物质素与份量这些不足都是可以理解的从此又多了一个打工仔的饭堂
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午饭去了公司侧新顶手的饭堂三宝潮州面店 同事们之前也曾光顾过 还说这里的牛杂水准不错 保留了面档再利用作厨房 工厂食堂一般以简单格局 高流动座位见称 叫了个台式肉臊泰式鱼饼肠仔饭加紫菜汤 以大碗上 放上三块鱼饼及切成八爪鱼形状的肠仔伴以台式肉臊肉臊酱内有猪肉碎得冬菇粒 味道普通 算是可口 鱼饼应该是外购的 有点辣 还蛮弹牙 不俗 但配上肉臊酱就显得格格不入 还是点些传统的泰式甜酸酱好肠仔本身无任何特别之处 但经厨房这么一切一个弄 整体感觉就变得不同 还令我想起深宵食堂内的煎八爪鱼肠仔呢
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今日又嚟到三宝潮州菜面馆，试佢哋嘅家乡盐水鸡饭，外型望落去普普通通，鸡皮色泽暗淡，伴上椰菜及少许汁以便不至于口感过于单薄，鸡肉入口嫩滑，咸味适中恰到好处，肉质不但不嚡，而且仲带有啖啖咸香肉汁味，颇为不俗，唯一要挑剔之处，就是是日啲白饭过于黏稠，影响整体口感。
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约了朋友午膳于茘枝角 素知喜欢面食的我由他引路 心中默想应该会带我到那家台湾牛肉面店 谁知眼前的是一间位于工业大厦内的潮州小馆 这里除了面食外还有潮式午餐 是日餐牌上就有盐水鸭 卤水猪颈肉简单的叫了个鱼蛋面 汤是一般的高汤 面本身爽口并带有靱度 令到口感丰富 鱼蛋颇为弹牙且脆 略嫌鱼味不足 鱼片则在水准之上 值得一赞的是仍保留潮汕人食面的传统 在高汤内除放了葱花外还有芹菜粒 令到这碗简单不了的鱼蛋面加添不少滋味
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一个星期第二次系荔枝角食野，对呢区真喺唔算好熟悉，所以两次都系揾地铺餐厅，其他都系茶餐厅为主，我就拣左系朋友公司附近嘅三宝潮州菜面馆，都唔知点解会想试下佢哋嘅咖喱，先点咖喱牛腩饭，咖喱底好浓同够辣，牛腩份量亦都好多，有一层薄嘅脂肪又够淋，但系因为呢度主打系潮州汤面，牛腩系好似清汤腩再淋上咖喱汁，独立睇两样都好出色，好可惜产生唔到个化学作用。同埋D饭煮得烂咗D。值得一赞细细间铺头都有免费WIFI供应，12：30前埋单仲有9折，好可惜今日享受唔到呢个优惠。
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