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开饭介绍
「三不馆车仔面」以香港情怀作主打，带你寻回香港经典味道，三不馆创办人屡获多项厨艺奖项的「金牌麻辣汁」及坚持每天鲜制的配𩠌更是三不馆的灵魂之处，证明港式街头小食也能登大雅之堂。开业以来深获各位食客支持，「三不馆」更火速成为一众本地游爱好者的「荃湾区」及「大埔区」必到人气打卡店。 两个识于微时的好朋友，一个本业做科技及设计，一个做厨师，曾经很喜欢一起去吃车仔面，长大后他们将这份共同回忆，变成一间讲求味道、不惜费功亦样样细节都要照顾到的车仔面店—「三不馆车仔面」。全店复古设计，全由专用设计团队一手一脚精心设计，老香港味道浓厚，店面同样以极具香港特色的布置突围。
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营业时间
今日营业
11:30 - 21:30
星期一至日
11:30 - 21:30
公众假期
11:30 - 21:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
今日朋友带咗我去位于大埔嘅人气车仔面店👀到达时大概系一点左右，餐厅门口有条人龙，大概等咗15分钟终于入到去啦😍餐厅门口有点餐纸同埋marker供食客喺排队嘅时候拣定食乜，入到去一纸就落单成功～好有速度！餐厅入边有好多旧时嘅香港海报、招牌、装饰等等，等紧嘢食嘅时候好多嘢可以望😍三𩠌车仔面（💰$46）｜😋：4.9/5拣咗酱烧猪颈肉、瑞士鸡翼同埋卤水鲜猪大肠😋鸡翼同埋猪颈肉各两嚿左右，猪大肠都有几旧㗎～面底拣咗河粉，汤底就拣咗要加💰$8嘅浓香沙嗲汤底😋简直系惊喜至极😍😍唔系讲笑，佢又真系做到浓香嘅沙嗲，浓到每一条河粉都挂到汁😋猪大肠肥美，唔会有怪味～猪颈肉大大嚿肥瘦适中，又有油香味🤤瑞士鸡翼就不过不失～食咗两啖见到舖头有自家制辣油，即刻落咗几滴落碗面度。舖头嘅辣油真系唔系好辣，但系非常香口，劲正！值得一试呀👍🏻
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闻名已久。今日去大埔揾人经过。虽然唔系好肚饿，但系见到排队嘅人唔多。所以都特登等左一阵入去试下。叫咗幼面，猪颈肉，豆卜同埋卤水猪大肠，汤底加牛腩汁。面底唔错，如果再有少少咬口就更加好。豆卜有惊喜，猪颈肉味道虽然唔系好浓但系肉质好柔软冇渣。水准中上食得过。猪大肠卤水味都系属于淡口唔浓。口感好好，软腍但系有少少咬口。卖相都好好。但可惜有少少淡淡嘅大肠臭味，有人觉得呢啲先至系大肠嘅味道但系我就麻麻地唔系咁钟意。汤底饮落唔算浓有少少淡，但系食到儿时的味道。食落都比我有种六七十年代传统香港车仔面嘅味道。成碗面我觉得都算系中上水准。另外食咗一嚿朋友嘅猪手，睇落好似好正，见佢骨肉分离以为会好冧，结果咬落感觉啲皮都几硬，味道亦都麻麻，呢个就唔多合格，如果住喺附近应该都会经常去食。另外有一点我非常满意嘅。就系佢哋嘅侍应服务非常细心体贴。会主动攞张凳畀我摆背囊。见我搣咗饮筒个包装纸亦都即刻过嚟帮我收咗佢。讲嘢时候嘅语气都令人觉得几舒服，以今时今日香港嘅食肆嚟讲。佢嘅服务真系值得一赞👏👍
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最近我发现了一间非常棒的车仔面店，让我每次都忍不住想来光顾。这里的牛腩汁汤底实在太好吃了，浓郁的味道让人一试成主顾。与其他车仔面店相比，这里的𩠌料选择非常独特，让我能够品尝到一些平时不容易见到的配料。特别是他们的咖喱鱿鱼，酱汁非常入味，鱿鱼的口感也相当鲜嫩，搭配汤底非常完美。此外，猪颈肉的质量也相当出色，肉质鲜美，让我每次都想多点一些。店舖装修有着怀旧的味道，另具特色，使人不禁想起六、七十年代的香港！自从发现这间车仔面店后，我经常都会来光顾，总的来说，这是一间值得一试的车仔面店，独特的𩠌料和美味的汤底绝对能让你流连忘返！
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今次我试咗一碗猪颈肉车仔面，真系好惊喜！首先，啲面条非常弹牙，咬落去有种爽口感，配上浓郁嘅汤底，味道绝对够味。汤底用咗猪骨熬制，味道醇厚，仲有少少香料嘅味道，饮落去暖心又暖胃。至于猪颈肉，佢切得唔算太厚，但肉质非常嫩滑，脂肪位置适中，食落去唔油腻，反而系一种享受。每一口都可以感受到肉嘅鲜味，搭配啲青菜，口感更加丰富。我仲特意加咗啲辣椒油，令整碗面多咗一层香辣味，真系好开胃！再加埋啲花生碎同葱花，成碗面就更加有层次。食完之后，仲想再来一碗，实在系满足！总之，呢碗猪颈肉车仔面，无论系味道定系口感，都系一个好选择，强烈推荐大家试下！
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自从我楼下间食开的车仔面执左，我就四处想揾各区好食的车仔面，今次黎到大埔区！🥰环境都几得意，有d复古既牌仔～但座位就唔系好多。一上菜个腩汁底都好香浓！ 𩠌方面我拣左3款，包括：牛腩、陈皮鱼蛋以及瑞士鸡翼，每种都几惹味！ 而我自己本人就最钟意食个牛腩，都好香口下，而且服务态度几好～听闻平时好多人排队，今日可能因为落雨加上平日，拣左5点几入去少人d，所以可以直入！但位置就稍微窄左1d，如果宽敞点就更好～下次有机会再黎😛
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