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公众假期前夕
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又去了三不馆点了三𩠌面三𩠌面的味道很不错, 这次比上次更好吃, 因为这次的猪颈肉烧得很香, 想不到头尾两端的反而吃起来更香, 因为表皮的部份更多, 那是风味的来源, 我喜欢它的腌料, 相当够味和惹味。猪颈肉的肉质很好, 很嫩, 有咬口, 油脂分布平均得来吃起来又不油腻, 我喜欢, 而且没有猪膻味和腥味, 浸入汤中后都仍是有它惹味的部份, 不会味道变得很淡, 相当好吃, 难怪说是招牌。咖喱亦入入味, 不只是鱿鱼的表皮有味, 所以相当有水准。它是那种爽口的水鱿, 弹牙, 新鲜好吃。
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三不馆车仔面放工嚟开新蒲岗食嘢 见到三不馆车仔面喺万迪开咗分店 其他分店好多时都唔啱路未试过🫠 车仔面控难得遇到即刻试试😍四𩠌一面盛惠57蚊 三𩠌一面就48蚊 唔包嘢饮 同区嚟讲就真系几进取🤨汤底我哋试咗美颜清汤 腩汁 同金牌麻辣汁 结论系麻辣汁最惹味🔥 枱面都有摆麻辣汁 所以其实可以嗌其他汤底再自己加麻辣😉屋企人几满意个粗面面饼👍🏻 滑身爽口 话几有以前嘅味道 😚金牌麻辣猪手 酱烧猪颈肉 秘卤鸡翼尖 瑞士鸡翼𩠌嚟讲 猪颈肉都几推荐🫡 真系有烧烤出嚟嘅感觉 外皮脆脆地👍🏻 瑞士鸡翼肉质弹牙 腌得入味 几好🤤 猪手屋企人就话硬咗啲🫣怀旧牛腩 咖哩鱿鱼 猪皮 蚝油冬菇都有嗌啲经典车仔面𩠌🙂↕️ 呢啲基本款一致做得几好 稳打稳扎💪🏻 尤其系牛腩同冬菇 好入味啱我心水🥰胡椒猪肚丸 虾条卷 炸枝竹呢几款就唔太特别 未必会encore🥱整体嚟讲味道系唔错 不过价钱喺新蒲岗嚟讲算偏高 久唔久可以encore😙⛺️三不馆车仔面 @idontcarenoodles @idontcarespk📍新蒲岗大有街3号万廸广场1楼C号舖
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呢排新开万迪广场嘅车仔面舖头喺外面成日见到都成日满客，而且装潢都几昅晴～吸引到我入黎试下🥰.拣左两𩠌一面 $39叫左卤水鸡翼+猪颈肉+河粉平时钟意食米线多啲，但呢度暂时冇米线✅猪颈肉系酱烧𠮶一款 唔柴几好食✅鸡翼食得出佢系有用卤水腌过好耐 味道啱啱好而且河粉煮到啱啱好 唔会太生又唔会一夹就断有一次外卖拎走，就算唔分汤，啲面都唔会吸晒啲汤.同埋佢而家净系收现金支付～如果要电子支付可以scan呢个code～
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见到新开同装修有特色决定试吓。可能用怀旧风，折枱折凳坐得唔舒服，环境算干净，服务亦ok，点咗七个𩠌每样要$10，猪皮得三鬼，大肠得四旧，两年细芝士肠得两条，猪红得四旧，讲真个性价比真系好低，贵到一个点。另外点咗一个麻辣皮旦小食，收$ 30有六旧，又系食水系咪深咗啲呢？整体味道合格但又唔觉得好出色，咁嘅价钱咁嘅质素咁嘅份量，够胆系新𥮉岗开勇气可加！希望佢做得住啦，但我自己讲真就唔会再帮衬嘞，大家有兴趣就即管试一试亦无妨。
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行过街角望上一楼，俾一个抢眼嘅怀旧霓虹灯光吸住咗眼球！呢间专卖**车仔面**嘅小店，唔系普通茶餐厅格局，而系成个设计 **「回到过去」**，十足以前流动铁皮车档嘅复刻版！绿灰瓷砖、铁闸、旧式折枱，十大武器之首折凳，仲有挂住嘅经典嘅广告牌... 未食面，个心已经暖咗一半——呢啲咪就系我哋细个嘅集体回忆啰！坐低嗌碗面，先至系戏肉！老板话佢哋专登揾返好多 **「老香港」车仔𩠌**，唔系净系得个样，味道仲要 **「怀旧得嚟，好食到拍手掌」**！ ** 猪骨、鸡汤底：** 绝对系灵魂！一上枱，阵阵浓香扑鼻，个汤底 **「黐脷」得嚟唔会死咸**，明显系真材实料、慢慢熬出嚟嘅滋味，唔系味精水。淋喺面上，挂汤力一流！**招牌麻辣猪手、大肠、猪皮、鸡翼、萝卜都好好味** 呢度嘅食材系我近期食过嘅水准之作！面底我拣咗 **「油面」**，同个汤汁简直系「天作之合」！煮得啱啱好，**「弹牙有咬口」**，唔会淋pat pat。**「索」尽汤汁**，咬落去 **「爽而不韧」**，完全冇油膉味，仲带少少弹牙，食得出系用心处理过，正到晕！成碗面食落，唔单止系医肚，直头系一场 **「味觉时光旅行」**。由个复古摆设，到每样经典嘅怀旧𩠌菜，同埋果份唔花巧、真材实料嘅浓香滋味，都令人谂起细个喺街边「扫街」车仔面嘅快乐时光。老板冇吹水，佢哋真系将 **「怀旧」同「好味」** 完美结合咗！**总结：如果你系情迷旧香港味道，或者想带朋友体验下正宗嘅怀旧车仔面风情，呢间绝对值得专程去！佢唔止卖个样，啲𩠌菜真系 **「怀旧得嚟，十分好味道」**，汤底浓郁，𩠌料有质素，整体水准令人惊喜，价钱公道。食完唔止饱肚，个心仲暖笠笠，充满回忆！**「好食、有情怀」**，绝对系怀旧车仔面之选！缺点：怀旧到，只系收现金，好似有啲唔合时。
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