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食家推介
佢冇标价个啲item 要问清楚 4个𩠌要1200蚊 油甘鱼鲛要500蚊 (完全冇expect 过)但系但老板话系深海鱼嚟所以咁贵 跟住个老火汤跟本就系味精水 个玉子烧跟本上就系炒滑蛋 仲要苦嘅 至于环境我觉后还好 之前有个post话佢会追收 原来系真总之又贵 又唔好食
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日本开返自由行，呢几日嘅IG疯狂比去日本玩嘅朋友洗版🥹 所以今日就介绍间西环超隐世家庭式居酒屋🏮呢间小店我时唔时都会去，佢值得更加多人支持🥹 🌃 环境 (3/5)万家厨房喺坚尼地城站附近，位置几方便～ 不过话明隐世，餐厅位于街中一隅，门面亦较低调，一唔留神就会错过🫣 万家厨房仿照日式地道家庭式居酒屋设计，好有日本嘅风味🇯🇵 而且餐厅里面好多摆设都系老板亲自喺日本带返嚟，好有心思🏮餐厅好细，基本上系老板一脚踢。楼面、厨房、收银都系佢一个做晒🙈 所以等候时间都比较长，最好揾唔赶时间嘅日子去食，咁就可以慢慢叹啦☺️😋 食物 (4/5) 🍘 日式年糕 $48🤩 水母刺身 $138🍳 海胆流心玉子烧 $138🐟 鳗鱼饭 $188🍛 咖喱和牛鸡肉饭 $168🍺 日本柠檬啤 $78烧年糕、流心玉子烧同鳗鱼饭系我次次必叫嘅item🌟🌟 年糕烧得好香，烟烟韧韧甜甜地，好好味😋 水母刺身非常爽口，点酸醋食好开胃，而且好适合𩠌酒🍻鳗鱼饭超巨型，横跨成只碟🤩 鳗鱼食落口感厚实弹牙，无骨！而且味道浓郁，条鱼大到我哋食晒啲饭都未清完条鱼🤣 海胆流心玉子烧一上枱已经闻到浓浓嘅蛋味🤤🍳 蛋液呈半流心状态，连埋海胆热辣辣摆入口，大满足❤️ 我哋另外再食咗佢个咖喱和牛鸡肉饭🍛 简简单单嘅菜式，虽然味道无鳗鱼饭咁惊艳但都唔错～老板话惊咖喱汁会浸到啲饭淋晒所以汁同饭分开上，不过我个人就钟意淋上饭捞埋一齐多啲😆另外，一定一定要嗌柠檬啤🍋🍺 味道酸甜清新，我一个人一次可以清半打🥹🍻老板知我哋钟意饮酒仲比我哋试晒佢啲sake，仲同我哋逐只介绍背后嘅故事，真系好有heart🍶💰 价钱 (3.5/5)所有菜式老板都坚持用日本嘅食材烹调，而且餐厅小本经营，成本高自然收费都唔会太平😶 有人可能会觉得呢个价钱可以有其他嘅选择，但呢度除咗卖食物之余仲感觉到人情味同餐厅嘅用心❣️呢个亦都系我成为回头客嘅原因☺️ 市道艰难，希望各小店都可以获得多啲支持，坚持到落去🥹💛...Million Group Kitchen - A family-style Izakaya in Kennedy Town 🏮 The Izakaya is small, warm and cozy. It gives off a local Japanese restaurant vibe~ Really recommend the grilled mochi, ugani rice and tamago 🤩 Flavourful, tasty and filling. Everything is simple yet perfect ❤️
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佢哋价钱中上价格，但食物质素差到不得了！系咁叫人叫酒饮，餐牌啲字已经睇唔到、化哂！我好怀疑个厨识唔识煮嘢！叫咗3样食物，一支果汁（但冇讲系一大支）收我$130!埋单成$7xx完全中哂伏！💩🙅🏽🙅🏽♂️
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第二次帮衬呢间人情味日式居酒屋老板好热心介绍今日有咩新鲜食材、餐牌食物同呢度独家既清酒。仲记得，第一次黎比老板既热情吓亲，不过见到佢枱枱都会热情招呼，仲越讲越开心 😂 我谂呢个系佢对食物既热情，如果大家有机会帮衬唔好比佢吓到。今次帮衬都系叫呢个明太子玉子烧，钟意佢蛋汁调味，清酒味好重、够火候！趁热食超好食！🤤我地仲叫左个鸡翼做前菜，无咩特别所以无影相。然后到主菜 — 焗蚝饭 🦪呢个焗蚝饭系我地黎既目标，因为上次食完一直记挂住佢既味道，我地一人一份 💛🧡💛 只蚝有手掌咁大，铺上米饭粒粒分明、好有咬口（老板话佢用既系越光米）加埋佢个调味酱同顶头块芝士OMGGGGGGGGGGGGGG … 真系要叫声「好好味啊！！！」最后听老板推介叫多左个海鲜乌冬。本身觉得乌冬之嘛，可以有咩咁特别？不过见佢落力推，又唔贵就试下。上菜觉得碗乌冬其貌不扬，有两只虾同mini带子咁样，但原来主角系乌冬本身！由乌冬既外表睇得出佢系手造乌冬，因为每条乌冬都头尾都有粗糙嘅切痕，食落软糯，好有咬口！真系唔系坊间可以买到嘅乌冬！细问之下，老板话系专程喺日本乡下订返嚟，个供应量非常之少。本身仲谂住可唔可以帮衬买几个生面番去自己煮，睇个款都无得买啦 😆总结，食物质素高，同埋系全部都用心制作总结完食物，就轻轻讲下服务同环境啦～服务就只老板一个人 😂 侍应同厨师都系佢，所以上菜比较慢，所以要唔赶时间先好黎。同埋今次我地去Wifi坏咗，无得收卡，要去银行提款比现金。环境唔错，还原日本居酒屋既Vibe，我地同隔离枱都有一块隔布挡一挡，讲野都唔会比隔离听到咁应声。目测都好多情侣或者认识中既男女黎帮衬，坐得Close之余都好似有个属于自己嘅空间咁，追女仔格局一流。 😏
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还记得第一次来万家，是大概五年前为了庆祝朋友毕业而请客的。初步了解价位和点菜后，便暗里应为我的朋友是要敲我一笔了吧。老板热情地介绍菜式，也让自认已经很热情的我，不明白为何老板要在我已经点满了菜后，还要继续介绍菜式的产地、来头等。店内刻意从日本各地挪置回来的摆设，加上那晚每一道菜的用心和美味，令我津津乐道，以致一个月后我忍不住主动邀请朋友再度光顾。虽然那年之后我已甚少在西环出没，但每年总会光顾。跟老板聊天多了，发现他每次有客人光临，尤其是第一次光顾的客人来到时，他总会带著一股傻劲详细地介绍菜式。趁著一晚没有太多客人的时候，我问老板有否遇过吃不消他热情的客人。他说：介绍菜式是我对食材的责任，被人误会也没有办法。我才明白其实老板对每一道菜的来龙去脉十分瞭如指掌，有时候只介绍少部份资料便有机会让人误会。怪不得我第一晚光顾时，他明知我不会再加点菜，他还是尽责地介绍菜式，务求让我更享受食材。老实想一想，老板和老板娘每事亲力亲为，不假手于人，也是想亲自和每枱客人仔细沟通；毕竟在万家食到的不是快餐，而是厚厚的人情味和对食物的执著～
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