七十一肥仔腸粉魚蛋 (已搬遷) 新店位置

點解叫七十一？ 緊係吾係開廿四小時啦！營業時間由下午3時至凌晨3時.肥仔叔叔幾友善, 叫我地撈勻啲醬食, 好食好多喎！腸粉魚旦 $11腸粉米香淡, 腸粉皮薄薄的, 要豉油、麻醬、甜醬和芝麻, 先混和醬料, 醬料屬較稀, 應該係豉油份量佔多, 所以醬料難掛上腸粉, 全靠秘密武器 - 豬油~~~~~~~ 香到呢！！魚旦是無乜腥味, 保留到煙韌, 可惜不夠辣, 還是弄成一串串辣得起勁才夠滋味！

我是腸粉精, 超愛吃腸粉, 但不是所有都收貨, 在元朗, 我只愛這個肥仔......腸粉 由以前街邊小販檔做到入舖, 食物質素一直相當穩定, 腸粉選用出名又薄又滑的潘記腸粉, 淋上香噴噴的豬油和調配過的醬油, 讓腸粉盡情吸收, 美味無窮, 那一刻覺得今後只要有肥仔腸粉吃, 就是最滿足的事情。p.s 豬油份量頗多, 想少油走油要早講喔。 魚蛋普通, 沒有甚麼特別。

週末覓食地點今次是這家七十一肥仔腸粉,今天剛好很想吃這些篤篤腸粉,還是要拿著盤子立食那種,一於向元朗出發!位處繁忙的教育路轉角位小店一不留神便會錯過, 只因店旁另一家店面更大的小食店門前展示的炸豬腸、串燒、炸油池等也非常吸引視線,我也因為這些美味港式小食才發現我的目標原來就在旁邊! 半開放的櫥窗中看到肥仔哥哥在處理其他客人的腸粉,前面正煮著是一列小食如豬腸、腸仔、蘿蔔、魚蛋、豆片及蒸籠裡的燒賣,基本上每款也是心頭好,但我還想有下半場,只好從中挑選最想吃的:豬腸、魚蛋,肥哥哥不好意思的說:"豬腸未得呀! "那魚蛋燒賣吧,肥哥哥笑笑的按著蒸籠說:"今日燒賣仲未到哩!好少有,平時早過我架,食蘿蔔啦!" 這時刻竟有點麥兜點茶餐的對話,最終做就了這碟鴛鴦魚蛋蘿蔔腸粉($20)。$7腸粉應有四條,每條幼幼的如合益泰那款,後來看到店裡的藍色腸粉膠盒,果是來自同一個供應商! 剛開店不久是腸粉最新鮮的時候,溫度夠熱的腸粉蒸得略為鬆開,柔軟滑溜一如合益泰的感覺,而且鬆開後更加吸汁,美味!!肥哥哥下醬絕不手軟,那坨甜醬多得幾乎吃不完,最美味還是那有豬油香的花生醬,濃香惹味的為整碟腸粉點睛,又一次證明好吃通常

呢間嘢喺屋企既附近所以我差不多每個星期都會食1次(多數都係下午4點零鐘，又開始肚餓)。呀肥阿哥啲腸粉好滑，啲丈都好味，我自已就鐘意叫佢小豉油，每次多數我食腸粉+魚旦，而我先生就會食腸粉+燒賣，下午茶就唔會食得咁飽，唔係夜晚食唔落飯..P.S. 食咗呢間嘢好幾年，肥阿哥放假變咗個女人剪腸粉就慘了，因為佢做嘢好求其，整到啲腸粉變得難食，我都過幾次嘢..肥阿哥就好有心機整..有幾次我都有想過同呀肥阿哥反映一下，但最尾都好似唔係幾好意思講

本人不食腸粉, 於是只試了魚蛋。辣魚蛋: 是細粒那種魚蛋, 一串6粒, 5蚊。其中有2粒是過左火的, 已變成深啡色, 食落口係過林…其餘4粒唔林, 不過唔彈牙, 而且一點魚蛋未也沒有不過是好辣同好油。對魚蛋失望的同時, 本人當時只有一張100蚊紙, 賣野比我的那位大嬸(我希望不是老闆娘吧…), 只一臉不悅地說了句: 「無得找喎!」賣家比買家串, 不知何時開始變了香港某些食舖的特色!?我一臉無奈地堅持沒有散紙,因為真的沒有最後她在櫃筒內找回了95元給我,啪一聲放在台面。既然味道不是出色, 亦要受氣我個人就不會去第二次了。

元朗掃食之日，地膽建議去七十一食腸粉。七十一便利店? 山長水遠到來，去便利店食腸粉? 不是吧！原來，地膽所說的是一個叫七十一肥仔腸粉魚蛋的地方。其實，肚子仍是飽飽的，但難得一場來到，一試無妨。既然人家打正招牌賣腸粉和魚蛋，那就要這兩款，大家分享。腸粉並不滑溜，不過因為是用了豬油，所以來得較香，僅此而已，其實沒什麼特別，但混了三色醬的腸粉，總不會難食的。所謂帶陳皮香的魚蛋，個人認為一般，我喜歡吃彈牙的魚蛋多一些。企街食野體驗完畢，可以離開。

都聽聞過好好食..今日有機會終於可以一試...七十一肥仔好搞笑...成間舖得佢一個..講得又得意woo..我地叫左5蚊腸粉同辣蛋.先講腸粉我地叫左混醬走芝麻...一食落去..嘩...好油...重點係.....點解會有煙鴨胸味ga???????????????點解????麻醬唔香辣醬唔夠辣甜醬好稀豉油好多...我覺得d煙鴨胸味係來自豉油~~而腸粉質感係滑既..但係食到有熟油味....好重..總之就變左煙鴨胸腸粉la!!!!!魚蛋係用好細粒個d陳皮魚蛋都幾辣但冇魚蛋味同唔彈牙~今次真係又驚又喜....煙鴨胸腸粉多謝七十一肥仔比我既第一次..亦係最後一次

一月十六日 (星期日)難得來到元朗,當然要食盡佢在OR內找到這間食評不錯的小食店來到三時許,原來是剛開店的這店的營業時間是午三朝三想是招呼各的士小巴司機的需要來到當然要試腸粉,看到豬腸也不錯,也點了一份腸粉配上秘製豬油果然零舍不同本身亦富口感,質感彈牙加一點甜醬已無話可說豬腸都算是爽口彈牙就是略欠了味道,有點失望

前天夜晚上完堂, 肚子有些餓, 正打算買些小食回家, 此時記得我的同學曾告知在教育路附近有一檔賣腸粉的很好吃, 於是走到這兒買了5元膠粉(3條半)和5元燒賣(4粒)回家慢慢食.這間小店檔子細細, 和一般賣小食的小舖完全無分別, 可能因為已經是差不多九點的關係, 店前亦不見有很多人排隊, 只有二至三人正在等候. 回到家後馬上拿來吃, 果然不錯, 腸粉比起其他店子如佳x甜品和泛x甜品所賣的爽滑, 質感很軟, 沒有又硬又"鞋"的口感, 這兒的腸粉絕對是我在元朗小食店所買過腸粉中質素最好的一間, 確實比別人的好味. 魚肉燒賣亦幾好, 大大粒, 魚肉咬落有哨頭, 不會似吃一團粉. 想不到一間小小的店子竟然有如此的質素, 實在難得! 肥仔果然真人不露相, 好嘢!

Date: Weds 11th August 2010 3.00Food: 3 cheung fun, 1skewer fish ball, 1 skewer fish siu maiTaste: It smelt very different from other cheung fun I have had. I tried to work out what was different. It was either the peanut sauce or it has added pig's oil, lard. But i have had lard before, doest taste like that. It smells rather like BBQ, like frilled smell. But nohing is BBQ'ed. The cheung fun is quite smooth and soft, ateast not dry like others. The small fishballs are quite hard and stiff. Not

好味!! 好食!! 回味再回味...舖仔超細, 所以通常都係買走... 腸粉 >>> $10 / 7條...少貴但係食完會回味再回味...美味腸粉配上香滑豬油...香味令人一試難忘...讚!! $10 / 12 粒 (好似)...係舊式既陳皮魚蛋...細細粒又有咬口...讚!!

其實價錢有的貴都好好食腸粉...好滑....燒賣都有味....有的店賣個的無味.....魚旦好好食....而汁好香同的食物好夾....但15元有的貴

繼續介紹元朗美食。其實搬到元朗數年，也是最近幾個月才得知這店的腸粉十分叫好，一夜收工後拉了龍去試。　小店人氣度真的不低，買份腸粉也要排隊；一口氣要了5條腸粉+魚蛋+腸仔+豬腸($20)，選擇新鮮立食，一試其究竟：　腸粉-入口真的很滑，而且芳香，是我吃過最好吃的腸粉，絕對將深水埗的名店合益泰比下幾條街；但其實仔細品嚐那種滑與香，就會知道美味秘密乃是豬油!!真的美味，不過不可多吃了~~魚蛋-是那種軟皮帶陳皮香的魚蛋，龍很喜歡，我只是一般鍾情而已。腸仔-煮得較爽、口味正常，OK收貨!豬腸-我不好豬腸，但在購買時見老闆很認真試了軟硬度，堅持要煮至一定火候才肯出售，那份對品質的認真追求值得嘉許! 　偶爾掃一掃街感覺幾開心，不過重溫「肥仔腸粉」還是留待婚後為妙!另外小店招牌不算好認，找路的食友應先搜索旁邊較搶眼的「元朗為食街」招牌，然後再仔細認一認店老闆吧~

媽媽經常話肥仔腸粉賣得貴,,,不過我就話物超所值嘞!!我覺得肥仔腸粉比一般腸粉不同,,肥仔腸粉冇咁易散開而又滑d,,老闆用我花生醬亦係特別香濃,,食完d腸粉,,口內仍然可以有好濃烈的醬料味久久不散!!~不過呢間鋪每日下午三點後先開鋪,,我唯有夜晚時段先幫襯到啦...~

從小就很喜歡食腸粉~~只愛撈撈撈的這種~不要包餡的那種!腸粉小食店已經買少見少~或許是毛利不多吧~琛水愛合益泰~屯門的有杯渡橋底和母校旁的為食佳~在元朗~B仔的腸粉更勝糖水~但簡簡單單~還是愛來這裡立食~是晚在元朗是為甜品編排行程~所以晚餐選擇掃街~來到教育路的大十字路口..要了五蚊腸粉~魚蛋~蘿蔔~~~燒賣蒸緊無得食~老闆肥仔哥哥快快手手就弄好了~突如奇來一句''要咩醬?''本能地說了~全部都要~多芝麻tim ~很久沒吃腸粉~~忘了有辣醬~大比是吃不得辣的~所以義氣當頭就吃了3,4截酸酸的腸粉~不過略嫌這裡的醬較'水'~~腸粉除了浸得上色後~就滑得連芝麻也沾不上了~兩蚊蘿蔔只有三小舊~不太夠喉的說~haha不過單手拿著鐵盆~站在十字路口立食的風味倒是不錯