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港铁大埔墟站 A1 出口, 步行约7分钟 继续阅读
电话号码
63001810
开饭介绍
拉面主要有五款汤底,面条及面质均可自由选择,另有各类小食提供。 继续阅读
营业时间
今日营业
12:00 - 16:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 16:00
18:00 - 23:00
付款方式
AlipayHK 支付宝 现金 八达通
座位数目
25
其他资料
Wi-Fi
酒精饮料
自带酒水
泊车
外卖服务
加一服务费
当面支付
以上资料只供参考,请与餐厅确认详情
食记 (491)
等级4 2025-03-21
666 浏览
一鸣已经食过最少三次,每次过黎大埔都会谂到食呢间。有一次专登早啲黎唔使排队,错过左就要排队,有次排左半个钟都等,原因咪好食都等啦。一鸣好嘅地方系自己可以拣面条、粗硬同配料。我自己本身钟意食硬身啲,而师父真系跟足你指示去煮。呢碗系一鸣,即系猪骨汤底。如果第一次食可以先试左呢个先,饮一饮佢个汤。虽然唔系好浓,我就觉得好好饮。肉可以拣叉烧或者猪软骨。我个人就比较钟意叉烧,几次都系拣左叉烧。每碗拉面都有一只溏心蛋,我比较钟意少少少少流心偏熟,熟度啱啱好。呢碗系赤辛,辣度可以自己喺餐牌上拣,不过我自己觉得唔够辣可以再辣啲,如果你钟意食樱花虾,又食得辣,呢碗啱哂你。呢碗限定,每次黎到都唔同,撞啱今次系黑松露汤底,二话不说就嗌左呢碗。我系钟意黑松露,不过呢碗确系麻麻地。小食方面全部中规中矩冇咩大特别,不过个人推荐佢嘅豆腐,外脆内软。总括黎讲做得唔错,同埋价钱平,一百蚊有找,依家好难揾到呢个价钱嘅拉面而系好食,希望佢可以keep住个水准。 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
今日lunch 试咗个拉面🍜及寿司定食,整体感觉都几唔错,份量十足,而且价钱合理。首先,黑蒜拉面$78。汤底真系好creamy,黑蒜味香浓,但又唔会太 overpowering,恰到好处。面条亦都好爽口,吸晒汤汁,每一啖都好满足。小食煎鸡软骨棒饺子🥟+$18亦都唔错!鸡软骨,咬落卜卜声,口感一流。饺子馅料juicy,味道调得啱啱好。精选寿司🍣配迷你拉面&98,寿司拼盘好丰富,有三文鱼、油甘鱼、带子、赤贝、火炙虾、吞拿鱼及加州卷。鱼生几新鲜。迷你拉面嘅份量啱啱好,汤底系豚骨味。定食仲有中华沙律、关东煮🍢及面豉汤。 继续阅读
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呢间舖头装修日本拉面店风🍜,贴满日本招纸,同隔离相连,隔离卖丼及寿司刺身,呢间卖拉面,可以互相order,一次过食晒日本风味。拉面八十几蚊起,有六种汤底选择,独爱猪骨浓汤黑蒜油及松露,配叉烧两块,面可选直或曲,好有咬感,真材实料猪骨汤好香浓👍👍👍👍👍媲美日本地道拉面拉面套餐加18蚊可追添小食,试咗炸鸡及🍗唐扬豆腐,后者出奇好食,松脆,加埋樱花虾仲好食,性价比高,抵食过连锁拉面店,经常排长龙😊 继续阅读
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等级4 2025-05-15
233 浏览
好多年前已经有留意一鸣,当时只系有拉面同埋少量串烧/炸物。最记得系炸粟米球(实际个名唔记)、烧茄子同埋豚平烧。好似全部都消失晒。 生啤买一送一,抵饮嘅。 烧河豚干:佐酒小吃 土佐豆腐:皮脆内软 芝士粟米玉子烧:感觉都系无以前咁多粟米,但系同上水分店一致嘅 明太子海鲜什锦御好烧:第一次喺一鸣食呢款野,都ok嘅 当初去一鸣系因为想食拉面,食过觉得ok又近近地,不过已经好耐无喺一鸣食拉面。做做下变左屋台走向,都ok嘅,但系就无左以前𠮶种感觉。 继续阅读
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等级4 2025-05-08
96 浏览
大埔区内高质日式小店由拉面起家 宜家越做越大 食物选择亦越嚟越多 有刺身定食同料理定食选择餐厅内的日式装修充满日本风格🇯🇵穿著校服/出示学生证可减$10.🫧三品海鲜刺身丼定食|鲑鱼·油甘鱼·帆立贝|小钵|渍物|汤|使用新潟产地越光米 用料上乘👍🏻厚切鲑鱼油脂丰润 入口即化油甘鱼肉质紧实细腻 鲜味而口感清爽帆立贝滑嫩甘甜 正👍🏻.🫧 拉面·赤辛|秘制地狱酱|猪骨汤底|曲面粗身 直面幼身 而我今次拣左直面吸附汤汁的能力一流 每一口都挂满辣汤 汤头浓郁醇厚 猪骨汤底熬得乳白香浓秘制地狱酱用惹味香口形容更贴切 半熟溏心蛋岩岩好 都几入味🫧 土佐豆腐 加钱可追加饮品同小食豆腐炸至金黄 皮薄而香 继续阅读
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