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餐厅: 一风堂 (Lab Concept 金钟廊)
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:http://www.foodwisehk.gov.hk/zh-hk/food-wise-Eateries.php

港铁金钟站 B 出口, 步行约2分钟 继续阅读
所有分店 (8)
电话号码
25273526
开饭介绍
一风堂秉承「坚守传统・不断创新」的宗旨,每日新鲜长时间肴制豚骨汤,再以独特的手法制作出「去除猪腥味,并保留豚骨温润口感与香气」的豚骨汤。豚骨以外 ,一风堂亦致力研发多款创新汤底口味,以满足一众拉面爱好者。招牌拉面以博多名产「丸刃面线24番」极细面挂帅,而创新口味则按汤底配以不同宽幼度的面条,由职人按温度与湿度每日反覆调配加水率,令面条更挂汤,美味度提昇,为世界各地的顾客提供正宗拉面及最优质的餐饮体验。 继续阅读
营业时间
今日营业
11:00 - 20:45
星期一至日
11:00 - 20:45
公众假期
11:00 - 20:45
公众假期前夕
11:00 - 20:45
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付宝 现金 八达通 美国运通 银联 JCB Apple Pay Google Pay 微信支付
其他资料
Wi-Fi
酒精饮料
自带酒水
切蛋糕费
包厢
婴幼儿设施
外卖服务
加一服务费
招牌菜
一风堂叉烧角包 一风堂饺 白丸元味 赤丸新味
食记 (140)
等级1 2021-05-31
131 浏览
见D会员积分今日到期,下昼去咗金钟一风堂食Lunch, 念住用埋D会员积分。埋单时已经同职员讲咗想用会员积分,佢都帮我scan咗会员QR code, 俾完钱之後睇返张单先发觉佢冇帮我用会员积分,即刻同佢讲番,佢就话冇得改番张单。唯有打去客户服务热线,讲番上述情况同埋会员积分今日到期,问佢可唔可以extend会员积分个期限,我下次去光顾可以用埋D会员积分。点知佢一口拒绝,仲建议我今晚再去一风堂食,用埋D会员积分。对一风堂服务实在太失望,真系一肚气!! 继续阅读
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
等级2 2021-05-02
245 浏览
今日 星期日周围去行街睇戏, 上午 虽然食完咗个太兴但系始终行得多好快就消化咗。啱啱喺金钟 经过见到一风堂梗系试下佢哋啲拉面吗。下午茶时间非常之抵。 每位平均都系82。梗系食佢嘅 特制白丸元味 ( 里面有低温 猪柳叉烧)但系始终觉得佢哋嘅拉面味精太强。 食落去好人工化! 特别要讲下佢哋嘅面质。我特登罗order打软身面。 食落去软得来 都算够弹牙! 佢哋嘅叉烧肥瘦适中. 算系可以!不过算数啦平日食正餐呢间嘢好鬼贵。 但系下午茶(平)可以解决一切! 继续阅读
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各地过江龙都嚟香港开舖,就算唔去旅行都可以食到世界美食🌍。「一风堂」发源自九洲博多,喺日本拉面界有举足轻重嘅地位。拉面嘅豚骨汤底的确正👍,熬到呈现奶白色,饮起来浓郁厚实,仲好有胶质及黏唇感,而且又唔会死咸。特制赤丸新味系将自制香油及赤味噌加入拉面中,口味较重,带点微香辣。配菜有4⃣️片慢煮叉烧、半只糖心蛋及两片海苔。叉烧肥瘦均匀,慢煮法令肉质好嫩滑。幼细嘅面条爽口弹牙🦷,点菜时更可以跟店员要求面嘅软硬度。惠顾拉面加$28可以追加迷你豚肉饭、烧鳗鱼串、芝麻波菜。豚肉饭系用日本珍珠米,酱汁就咸咗啲。芝麻同波菜有啲格格不入,胜在高铁质。烧鳗鱼油脂丰富,肉质软稔,好好味。 继续阅读
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等级3 2021-03-20
435 浏览
今日中午讨好打开OpenRice见到中环区呢边外卖自取有折扣优惠,所以做做咗个一风堂嘅便当嚟食。我拣左个和风汁豚肉便当,我拣好之後就行过去,估唔到佢哋都整得几快我去到就有得拎。拎咗返公司,一打开见到都几丰富,即刻就试吓佢啲豚肉先,啲豚肉识落麻麻哋好味,但系啲饭都唔错。便当入边仲有两只鸡翼,应该都系炸出嚟嘅,我一咬落去,非常松脆,炸到恰到好处,真系好好味。啲粟米同埋蛋都唔错,如果喺附近返工都建议大家可以嚟呢度买个便当试试。 继续阅读
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等级2 2021-03-15
265 浏览
期间限定牡蛎酱油拉面真系令人一试爱上,汤底浓厚食得出加咗大量牡蛎😍,可惜期间限定不是常常食到。今次仲可以加钱转套餐就有一杯雪糕汽水特饮,仲可以再加$28就有迷你豚丼,凉拌菠菜同串烧鳗鱼。平时一份凉拌菠菜都要$28,今次真系抵食之选。另外金钟店亦有店舖定鷄鱼介酱油拉面🍜慢煮鸡肉好滑,汤底鲜味😋一次食晒两款不同限定,大满足👍而且金钟店假日晚上人流比较少,可以静静地慢慢食。 继续阅读
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