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港铁大围站 D 出口, 步行约4分钟
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开饭介绍
设计简约、以灰色为主轴的小店，气氛轻松；其铁板烧融合御好烧的特质，并加入港式元素，另有炸物、和食等日式料理。
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营业时间
星期一至日
12:00 - 15:00
17:00 - 22:30
公众假期
12:00 - 15:00
17:00 - 22:30
公众假期前夕
12:00 - 15:00
17:00 - 22:30
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
💰大围最近开左间日式餐厅叫「一钱」，舖名够晒易记，🍳主打食铁板烧同御好烧，门面同内里装修都用左唔少霓虹灯，非常抢眼！👀🥚黯然销魂御好烧（$118）🥚👨🏻🍳职员会即席向铁板烧，坐Bar台睇住佢整绝对系一番享受。🤭呢个御好烧配搭新颖，材料有煎蛋同叉烧，🥄酱汁浓厚重味，钟意食浓味既人定必选择👅🦪炸广岛蚝（$88）🦪🛢大大只广岛蚝新鲜炸起热辣辣，🤤咬落酥脆兼鲜味多汁，挤埋柠檬汁食一流！🍋🦑避风塘鱿鱼（$88）🦑👏鱿鱼外脆内软，🧄配埋避风塘既蒜粒食惹味又香口！😎🧀明太子芝士奄列（$78）🧀🔪奄列切开有拉丝效果，口感轻盈滑溜，🫙加上明太子同沙律酱食，滋味！🤩🔥火炙和牛横隔膜叉烧（$68）🔥😉亦系一道比较浓味之选，牛肉既质感但叉烧既味道，有趣有趣！🤣😋总体 (味道, 性价比, 环境, 服务态度) : 7/10——————————————————————————————💰Recently, there is a newly open restaurant in Tai Wai, it has a memorable name ‘Issen’ and they are mainly serving Teppanyaki and Okonomiyaki. 🍳Their shop’s entrance and interior are decorated with Neon light, which is very eye-catching! 👀🥚Okonomiyaki (Cha-Siu, Egg, Honey) ($118)🥚👨🏻🍳You could enjoy the chef’s cooking on the iron plate when siting at the bar table🤭 This combination of Okonomiyaki is novel as there are fried egg and Cha-Siu on top, 🥄the sauce is rich in taste and it’s suitable for the one who love food with strong flavour👅🦪Fried Hiroshima Oyster ($88)🦪🛢The Hiroshima Oyster is huge and served hot, 🤤the skin is crispy and the flesh is fresh and juicy, which goes perfect with the lemon juice🍋🦑Fried Squid with Typhoon Shelter Style ($88)🦑👏The crust is crunchy while the squid is soft and tender, 🧄it taste delicious when having it with the garlic😎🧀Mentaiko Cheese Omelette ($78)🧀🔪There are cheese lava inside the omelette, its texture is light and smooth,🫙together with the Mentaiko and salad sauce, it’s yum!🤩🔥Grilled Wagyu Harami Cha-Siu ($68)🔥😉It’s an interesting dish as it has the texture of beef but the taste of Cha-Siu🤣😋Overall (Taste, CP value, Environment, Service): 7/10
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去大围唔想又系食cafe记得饮食杂志介绍过一间新开隐世铁板烧居酒屋🏮就去食个晚饭饮杯酒小店走亲民路线和风居酒屋美食呈现创意 质素仲好有惊喜🌟店舖挂满霓虹灯及日本装饰见到固力果人形公仔灯牌即刻当自己去咗转大阪😂🇯🇵晚市好气氛可以坐bar枱可近距离欣赏师傅烹调一坐低送上嘅腌渍凉拌已经好吸引芝麻海蜇拌菠菜萝卜丝腌得惹味佐酒一流👍🏻▫️火炙和牛横隔膜叉烧 ($68)用火枪烧到半熟🔥和牛肉质嫩滑涂上叉烧酱味道似食紧叉烧但系系和牛嘅软淋肉质好juicy又有惊喜❤️▫️炸广岛蚝 ($88)巨型广岛蚝用薄薄炸粉包住炸得松脆蚝肉鲜嫩饱满仍有肉汁💦▫️明太子芝士奄列 ($78)起初以为似坊间嘅厚切玉子烧但呢个蛋饼煎得质感软绵嫩滑内里包着芝士面层铺满明太子及沙律酱明太子酱咸香带辣好惹味🌶以为味道会好抢但又唔会盖过蛋味推介大家一试🥰▫️避风塘鱿鱼 ($88)避风塘脆料堆成一座小山丘其实内藏多条炸鱿鱼片及鱿鱼须系酥脆香口嘅佐酒小食▫️黯然销魂御好烧 ($118)听个名就知系叉烧太阳蛋嘅组合😆但第一次食呢款口味嘅御好烧有足足8片叉烧戳穿流心太阳蛋混入底下嘅椰菜蛋饼叉烧酱浓郁度如果调低少少就更加好呢道菜最后先煮同第一道和牛叉烧刚好来个首尾呼应😂绝对系一个饱肚嘅结尾▫️石垣大蚬汤 大过手掌嘅石垣蚬老板娘话刚刚到货餐厅平时会按季节食材买料推出当日餐牌以外嘅美食蚬汤清甜到不得了巨型大蚬，我遇到你真系幸运😍
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🏮大围隐世特色日本居酒屋 呢间位于大围新开嘅新派居酒屋，无论店内及店外都好有特色，店内设有大阪固力果跑人霓虹灯灯饰🏃🏻♂️令大家唔使去日本都系可以喺香港打个卡🤣📸🐷火炙和牛横隔膜叉烧有火炙同叉烧酱味，横膈膜烧成半熟，入口爽嫩😍好似食紧一个口感好嫩滑嘅叉烧一样！🍶清酒好易入口，唔会好苦，有淡淡果味，味道几特别！🦪炸广岛蚝好大只，真系大到好似鸡翼咁！😂炸皮系好薄脆，生蚝饱满多汁，食落去好新鲜，食嘅时候炸皮系唔会分离👍🍳明太子芝士奄列面头系满满嘅明太子酱同沙律酱，中间夹住芝士，入口质感软嫩，明太子味较多，食落去会有少少咸，减返少少酱会比较好～🦑避风塘鱿鱼好有大排档风味！一整碟都系炸蒜，沾满晒啲鱿鱼丝，食落去好惹味！黯然销魂御好烧叉烧酱味浓郁，但叉烧有少许干柴🤏地址：一钱大围积运街2-8号海福花园商场地下22号舖
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《制》一钱《案》/大正时代，一份「洋食」索价1钱。/「壹钱洋食」，是日本庶民料理御好烧之原型。/铁板烧于香港日本，价钱未算亲民；/店家遂期望以亲民平民之途，呈现高水准的和风美味。《品》【小食】．开头有海蜇萝卜丝菠菜（很出色！），．结尾有饱满圆润的青提。．两样皆清新怡人，店铺的看家本领都稍稍heavy，．用这俩作为首位再适合不过了。【火炙和牛横隔膜叉烧】（甜）．非全熟，故肉香淋漓；蜜汁覆面，遂味入肌理。．嫩滑juicy，无筋不柴，而且Q弹。．添上鲜爽清香的绿葱，很精彩的头炮！🔎#老饕鉴咸_上中品————————————————————————【炸广岛蚝】（咸）．用面包糠炸，松、酥、脆！．广岛蚝饱满嫩滑，味道鲜美甘香。．一咬，热辣肉汁喷薄而出，奉上粼粼肉汁图为证。🔎老饕鉴咸_上中品————————————————————————【明太子芝士奄列】（甜）．独占鳌头的就是它了！必点！．蛋有形却绝不结实，软嫩得夹起亦怕拖烂。．中层加脂香满满的芝士，上层是厚厚的明太子+Mayo。．蛋香、脂香、咸香，味道圆融合一，不分轩轾。．滑溜的蛋、酱、芝士，在口腔翻腾，Damn——．是满口chaos的indulgence！．是要下地狱的满足感！．明太子明显，纯粹可浓多少少，太多会太咸。．如今已足够好吃。．友人觉得酱可减些，某生则巨满足——．怕腻的饕客可自行斟酌拨走啦。🔎#老饕鉴咸_上上品————————————————————————【避风塘鱿鱼】（咸）．水准发挥的炸鱿鱼须，炸衣薄，热辣辣，烟韧韧。．私认为用鱿鱼块口感更佳——．始终偏好大排档中可一大旧塞入口的金沙鲜鱿口感。．调味方面，有炸椒，还算惹味；．但蒜蓉与酱油宜更出更霸道，．方是某生心目中的避风塘！🔎#老饕鉴咸_中上品————————————————————————【黯然销魂御好烧】（甜）．叉烧碳焦香蜜香突出，独独表面微微柴，．蛋煎得绝对流心，破开蛋黄，浓稠蛋液蜿蜒而下。．御好烧烟韧，粉浆密度不会太高，吃下不会太济。．蛋、菜、诸料的香气味道口感交织，很得我心呢。．啊，作为最后一道菜的话，烧汁甜度可稍稍调低。🔎老饕鉴咸_上中品————————————————————————🗂#老饕品_日本菜📍#老饕赴_大围#日本菜 #日本美食 #御好烧 #大阪烧 #叉烧 #大围美食 #大围好去处 #香港美食 #hkfood #hkfoodie #hkrestaurant #hkfoodieblogger #hkfoodreview #topcitybiteshk #bestfoodhongkong #foodiehk #discoverhongkong #hkfoodblog #hkfoodlover
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见喺附近，又系新开张，睇完前几篇食评好似有啲料到，就决定同太太去捧下场试试佢，点知⋯平时懒写食评都要记录低哩个伏。TL;DR 一切从简：前菜（胡麻酱墨鱼咀）：一致认为酱料同墨鱼咀味道唔夹，但无乜特别难食。枝豆：正常。冷蕃茄沙律：无特别，个人认为太多醋，少咗日式酱油。避风塘炒鱿鱼：淡，好淡。避风塘料只得少少辣，无其他「避风塘」应有味道；鱿鱼偏实肉，唔弹。整体而言系淡而无味。和牛叉烧大阪烧：放喺面嘅牛肉无调味，有少许牛肉味，肉质都算滑，但唔香，口感麻麻；大阪烧个底唔知系咪用现成急冻底，系一块粉only⋯全个菜嘅调味就系仅仅表面𠮶啲「叉烧酱」，可以用难食嚟形容。基本大阪烧都未合格就去搞fusion嘅感觉。食物嚟讲，应该即使唔系食晚餐而系佐酒都唔合格⋯🙈希望佢哋加油改善，做返好基本嘢先。P.S. 舖内好大油烟，食完之后一身油烟味🙈
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