之前去過尖沙咀一遊,感覺食物品質唔錯,今晚嚟到灣仔分店再次回味呢間居酒屋嘅傳統與創新。🐙 八爪魚魚沙律 清爽鮮嫩,八爪魚口感彈牙,配搭爽口蔬菜及微酸醬汁,清新開胃。🍣 壽司十貫 包括海膽軍艦、吞拿魚蓉軍艦、吞拿魚赤身、鰤魚、鯛魚、牡丹蝦、帆立貝、魷魚、油甘魚同三文魚,款款都鮮味十足,壽司飯粒粒分明。海膽軍艦 細滑甜美,入口即化,海味濃郁。 吞拿魚蓉軍艦 鮮滑軟糯,酸甜平衡,層次豐富。 魷魚 爽脆有咬口,帶少少海味。帆立貝 嫩滑海鮮香,口感彈牙。牡丹蝦 鮮甜彈牙,甜味突出。 鯛魚 肉質結實嫩滑,味道清爽自然。 油甘魚 油潤甘甜,飯味融合。 三文魚 脂肪均勻,滑潤鮮甜。鰤魚 油脂豐盈,入口香滑,帶淡淡甘甜。赤身 肉質細膩,味道清新,經典口感。 🐟 鱚魚天婦羅 + 日本南瓜天婦羅 鱚魚天婦羅外酥內嫩,南瓜天婦羅甜味自然,炸得脆而不油膩。🥓 豚肉車厘茄串 豚肉烤得香濃多汁,夾著甜甜車厘茄,鹹甜平衡好開胃。🍗 免治雞肉串 雞肉串多汁嫩滑,帶香甜醬汁,口感豐富彈牙。🍗 蔥油炸雞 炸得金黃香脆,蔥油香氣濃郁,外脆內嫩,非常誘人。🍲 豆腐湯 清淡柔滑,豆腐嫩滑,湯底鮮甜暖胃。🍠 燒日本甜蕃薯 外皮焦香,內裡綿密甜美,天然甘香好舒服。🍚 泡菜炒牛肉石頭燒飯 泡菜酸辣刺激配牛肉香嫩,炒飯粒粒分明,香氣四溢。🍹 梅子梳打燒酌 梅子酸甜配梳打氣泡清爽,燒酌酒香圓潤,飲落解膩。…查看更多
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用餐日期
2025-09-08
用餐途径
堂食
用餐时段
晚餐