相信大家一起果酱都唔陌生,之前都成日帮衬佐敦分店,佐敦分店结业时大受打击,以后要吃果酱,就要专程到西贡去。店舖主打手工果酱,以苹果肉桂、芒果、杂莓、橙皮等等手工制作,水份量比坊间所售味道高,相对上较难保存。味道和口感亦与超级市场所售卖的分别颇大,水果的香气明显比较突出,而且会吃到丝丝果肉。 周末中午时分嚟到西贡,等位泊车都是个挑战,兜兜转转都要选择停车场。到步之后沿西贡海旁一路行,狭意的海风吹过,为炎夏带来一份清新,经过两间海鲜酒家,室外座位人满为患,继续走到海旁步行街末端,向住宅区行就会见到一起果酱。 餐厅门口有摆放售卖果酱嘅摊位,繁忙时间等位嘅时候可以先试试各种果酱,摊位有提供小片松饼佐果酱试味,另外,亦有用果酱冲泡嘅果茶,味道不错。点了苹果肉桂果茶,英式松饼半芒果果酱和一份全日早餐。 英式松饼($26)另外加配clotted cream($18),很对味,芒果果酱比较甜,欠缺一点酸味去提升松饼的层次,建议选配带酸味的果酱会比较合适。十分推荐加配Clotted cream,奶味和牛油香味平衡得很好,和松饼是绝配。 全日早餐($108)选配了橙皮果酱,果酱味道相当好,酸、甜、苦达到一个很好的平衡,配厚片多士十分好吃,厚片多士,有面包香,烘脆后令人垂涎。厚片烟肉肥瘦适中,腩肉的肥油煎香后香气四溢,肥瘦均匀的烟肉不会过咸,拌炒蛋吃令人满足。全日早餐还有炒蘑菇、烤蕃茄及翠玉瓜,适量蔬菜有助中和油腻感,有助减少烟肉带来的罪恶感。由于太饿,忘了拍照。 感谢这份午餐为我带来满足的周末,喝杯茶,与朋友聊聊天,享受这份慢活的悠闲,手工果酱与未被过度开发的西贡,形成一种舒适的相衬感,…查看更多
