一生懸麵

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位於旺角嘅呢間一生懸麵夜晚嚟食排長龍！佢哋主打日式沾麵，極受歡迎，就算排長龍都要食到！🫦牡蠣沾汁麵濃濃嘅oyster 沾汁一食就知冇偷工減料👍，點拉麵嚟食真係好好味😋！今次揀咗平時食開嘅熱麵♨️，都想知凍麵係點，下次要試吓！🙂‍↕️辛辣沾麵Menu係冇寫會有埋日式叉燒🍖，本來以為係vegetarian🥬，所以嘢食嚟到都有驚喜🥳，辣嘅程度係唔洗飲水解辣，唔會食到流眼水鼻水嘅～💧唐揚炸雞新鮮熱辣炸起🔥，必點mayo！好似幫沾麵加餸咁～😆SAGE白桃烏龍冷泡茶白桃🍑同烏龍茶🫖都冇overpower到each other，冷泡好refreshing！😌SAGE 蘋果桂花有氣茶🍎蘋果同🌺桂花呢個combination幾得意，但可惜我唔鍾意桂花，不過鍾意桂花嘅真係值得一試! 🫶📍一生懸麵地址: 旺角通菜街73號地舖

呢間係旺角嘅拉麵店雖然已經開咗好耐但一直都係人龍店😱兩碗我地都係揀咗凍麵，有咬口亦好掛湯😙#牡蠣沾汁麵 ($138)😋好味指數：(8/10)❥炙燒廣島蠔細細隻但蠔肉新鮮❥慢煮雞叉燒雞肉唔會柴口❥慢煮豚叉燒入口好軟腍❥炙燒豚肉肥瘦均勻，燒完油脂特別香仲有燒洋蔥同半熟蛋個沾汁好驚起，估唔到佢個蠔味係濃郁由於個沾汁好好味，所以我地加麵#海老沾麵 ($88)😋好味指數：(8/10)有兩塊炙燒豚肉沾汁好香嘅蝦味，上面仲有好多櫻花蝦入面仲有幾粒豚肉#煎餃子 ($29)😋好味指數：(7/10)每次去拉麵店都冇嗌一份煎餃#章魚燒 ($29)😋好味指數：(7/10)普普通通章魚燒，過下口癮

隱世日式拉麵店拉麵店：一生懸麵牡蠣沾面：拉麵都可以選擇軟硬程度身，熱辣辣又濃稠嘅沾面汁以配上新鮮嘅牡蠣，非常美味。溏心蛋做到流心效果。叉燒仲好有油脂香，入口非常軟腍。魚介豚骨拉麵：湯底鮮味突出，豚骨味道香濃，拉麵好出色，配上炙燒厚叉燒，有燒香嘅味道，配料仲有香筍同糖心蛋。粒章魚都幾大粒，外殼香脆內軟，好美味。雞軟骨棒: 焦脆嘅雞軟骨串混合金黃色嘅蛋黃，好香好有層次感。

我哋排咗約15 分鐘，入面位置唔多，全場坐滿人。 牡蠣沾汁麵 牡蠣喺日本廣島直接入口，烹煮出沾汁，口感濃稠，可以2個人分享，牡蠣尚算飽滿。配料有叉燒同雞肉片。麵條粗幼度為中等。雞白湯拉麵 湯底奶白帶滑，以雞骨熬煮而成，拉麵較幼身。加上簡單配料：蘆筍、慢煮雞胸肉、慢煮豚叉燒，肉質正常水準，再添加日本溏心蛋。 雞軟骨棒 賣相似雞肉棒，但入面有雞軟骨嘅骨感，配合照燒醬。白桃烏龍冷泡茶用上一個大茶包，清新解膩，帶微微白桃烏龍香氣。

呢間拉麵店有疫情期間已經好出名到而家開咗幾間分店🍜香港人真係好鍾意食拉麵呢日我係平日夜晚6點過嚟估唔到都大排長龍長期人氣拉麵之選♡広島県の牡蠣沾汁麵 $138旺角分店期間限定嘅沾麵真係幾有驚喜🍜成個沾麵嘅配料勁多除咗廣島蠔兩大隻之外仲有慢煮雞胸、炙燒豚肉、叉燒🐷最怕沾麵嘅湯底太鹹呢一款做到啱啱好有蠔嘅香味 個人覺得識食一定係嗌冷沾麵食落口嘅棉質會比較彈牙 但唯一嘅缺點就係食到尾個湯底會凍咗🤣♡雞白湯拉麵 $95呢個雞白湯拉麵做得幾好當地唔會太鹹 但係又會食得出有濃厚嘅雞湯味🐓配埋糖心蛋同埋蔬菜做配料真係幾夾以雞白湯拉麵嚟講都真係做得幾唔錯定位仲要唔會太過進取 值得欣賞小食叫咗兩款分別係唐揚炸雞同埋雞軟骨棒兩款嘅小食配拉麵真係好夾炸雞食落去外脆內軟夠Juicy雞軟骨棒都係正常發揮🍡🍡

朋友帶我去旺角一生懸麵食午餐，好近旺角地鐵站。我哋未夠12點去到，門外已經有人排隊。餐廳主要係做日式拉麵和日式小食，還會推出期間限定牡蠣沾汁麵，都幾吸引。期間限定廣島牡蠣沾汁麵（$138）牡蠣原來即係蠔，配料十分豐富，有2隻肥美炙燒生蠔，鮮嫩多汁。肉類方面有三款，炙燒豚肉、慢煮豚叉燒和慢煮雞叉燒，多重口感。沾汁好濃郁，加埋吸曬湯汁的彈牙麵條，真係好好食。雞白湯拉麵 （$95）奶白色嘅雞白湯鮮香味濃，配慢煮雞胸肉和义燒，肉質嫩滑。另外仲有原隻溏心蛋，蘆筍和粟米芯。拉麵係用幼身嘅麵，軟硬適中，每啖都飲到雞白湯嘅精華。章魚燒 （$29）章魚燒一碟有五件，熱辣辣外脆內軟，粒粒飽滿，配埋木魚絲和海苔，再加上沙律醬和燒汁，超好食。蜂蜜綠茶（$15）蜂蜜綠茶甜甜地，又可以有減脂的作用。桂花烏龍冷泡茶（$20）烏龍茶味濃，有淡淡嘅桂花味，清新解渴。

今日去咗食好出名嘅拉麵店，一生懸麵。排隊都排幾耐吓㗎，半個鐘先入到去，因為入邊位置唔多，坐滿晒人。今次有期間限定嘅沾面，我同朋友就一人試一個啦，一個食麵一個食普通拉麵 拉麵其實就普普通通，合格嘅一個普通豚骨拉麵。沾麵就麻麻哋，感覺啲蠔唔係好新鮮有少少苦。炸雞就真係好味，香脆多汁，而且一啲都唔硬，好多時候炸雞都會好硬㗎嘛個人覺得如果要排隊嘅話就不用排隊了，因為唔係特別好食，不過唔使排隊嘅話都可以一試！

之前都係去開荃灣分店，今日去旺角分店試吓 😋白湯豚骨拉麵 $72白湯睇得出熬咗好耐先咁奶白色，拉麵彈牙 🩷牡蠣沾汁麵 $138配料豐富，牡蠣豚骨沾汁嘅蠔味濃郁 💜唐揚炸雞 $35皮脆肉滑有肉汁，配日式鹹味沙律醬還原地道炸雞風味 💚雞軟骨棒 $29加咗蔥同沙律醬，賣相變得特別 🧡白桃烏龍冷泡茶 $20味道清新芳香，可以解渴消膩 🩵蜜桃紅茶有氣茶 $22飲有氣嘅茶好爽，個罐仲可以打卡 🤎味道⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️環境⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️服務⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️抵食⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️衛生⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

📍一生懸麵朋友近排成日話好想食日式拉麵，今日收工終於帶到佢來旺角呢間「一生懸麵」試下。🍜牡蠣沾汁麵 - 期間限定喺門口等嗰陣就諗好咗要食呢個～旺角限定嘅全家福拉麵包括：炙燒廣島蠔、慢煮雞叉燒、慢煮豚叉燒、炙曉豚肉、半熟蛋、青檸、燒洋蔥、牡蠣豚骨沾汁。真係好豐富吖～一上台好香嘅蠔味，而且牡蠣豚骨沾汁真係太濃郁了，有海鮮的鮮甜、鹹香，但卻不油膩，包裹著一根根qq彈彈的麵，了不得！蠔擠上青檸汁很清香又清甜，其他的肉類大塊又好味，吃一碗咁足料的「全家福」拉麵一日翻工的疲累都好似消散咗😂🍜辛辣拉麵朋友想食有湯底嘅，食咗呢一個。湯底很濃郁又不會過於鹹，湯底真係好正，我都好鍾意，上面有兩塊大塊叉燒，肥瘦相間好好味吖。🐙章魚小丸子仲叫咗一個小食，章魚小丸子熱辣辣都幾好味～食飯時間可能要小小時間排隊，但係值得一等，呢個價錢性價比都幾高，想食日式拉麵可以去試吓吖～♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡🍴餐廳：一生懸麵📍地址：旺角通菜街73號地舖💸消費：140@♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡

🔮牡蠣沾汁麵以日本廣島直接入口的牡蠣烹煮出來的沾汁，質地厚實濃稠，入口充滿蠔鮮味，咸鮮有致，非常掛汁；廣島牡蠣，炭火燒烤至表面金黃，雖然並不是好大隻，但係勝在肉身飽滿，入口Creamy而蠔汁豐富，配料還有叉燒和雞肉片，皆十分軟嫩，而客人更加可以喺落單紙上選取麵條軟硬嘅程度，而我就揀咗標準，麵條質地入口煙靭，掛汁又有口感🔮雞白湯拉麵店家最出名的雞白湯拉麵，湯底出名係用了超多先雞骨熬煮而成的，入口鮮味十足，麵條吸收了雞湯嘅味道，更加鮮味，我同事差唔多飲晒成碗湯呀，配料上面除了有粟米，蘆筍，叉燒之外，當然有主角雞肉，還煮而成的雞胸肉鮮嫩白滑，十分軟熟，再加埋一隻日本糖心蛋，橙黃色的糖心蛋漿慢慢流出，蛋味香濃，且帶點清甜味，這款拉麵無論由湯底，以致上面所有配料都很富有一種鮮味嘅感覺，難怪一直以來都是店家最受歡迎的其中一款拉麵🔮唐揚炸雞即叫即炸，外脆內嫩，食落雞肉質地滑溜又juicy,加一點鮮檸檬汁，更加開胃惹味

再安利大家我喜愛的拉麵🍜店 這次帶媽媽去探店喜愛的原因 是我很愛沾麵店內所有麵款都可以根據自己口味自行選擇麵的硬度跟溫度期間限定當然必點牡蠣沾汁麵 $138新鮮牡蠣打汁的湯 不會過鹹每一口都吃到非常濃郁的牡蠣味道配上豚肉兩者都很合襯粗身麵 吃起來更爽口彈牙 白湯豚骨拉麵 $72豬骨湯底熬製多時 是微白色的 入口相當濃郁不鹹不膩 連母親這種均衡飲食的人都很愛看到她偷偷地在吃拉麵前先喝湯叉燒鮮嫩肥瘦均衡、流心蛋蛋味濃郁連媽媽都喜歡的拉麵Sage有氣茶蘋果桂花 $22吃拉麵配有氣飲料超爽～大滿足

牡蠣沾麵🦪 $138 (粗麵蠔味超突出！擠啲青檸汁進去更能提升鮮味，麵條特別煙韌彈牙。沾麵可以揀熱食或凍食，配料相當豐富，必須大力推介！炙燒廣島蠔燒得香氣四溢，入口新鮮軟滑，仲有慢煮雞叉燒、慢煮豚叉燒、炙燒豚肉、半熟蛋、燒洋蔥🤤白湯豚骨拉麵 $72 (幼麵豚肉的濃郁口感同濃厚嘅湯汁，好正！豚肉質地柔軟，與麵條完美結合，使每一口都充滿了豬肉的香氣和鮮美的口感。湯汁的濃郁程度為這道料理增添了濃厚的味道，使得整體口感更加豐富。+$20 慢煮豚叉燒@3見到粉嫩嘅顏色就知得火候控制得啱啱好❤️章魚燒 $29 @5粒味道正正常常，size適合一口進食，咬落都有口感，比較軟身綠茶可樂 $20 日本Kimura木村靜岡綠茶可樂加入了靜岡縣產的名品綠茶中於可樂當中，從而產生不可思議的口感與味道🤣🤣第一身體驗：比可口可樂嘅汽冇咁衝擊

又同同事出去食好東西，呢間拉麵店成日經過都好多人排隊今日人少少就一齊嚟試吓！🍽️ 牡蠣沾汁麵今期期間限定係蠔汁拉麵，所以揀咗個牡蠣沾麵試下😋平時沾麵揀咗適中麵條去沾汁，個麵質感剛剛好，配埋熱辣辣同超濃生蠔🦪湯汁！入口大讚個湯汁好有蠔味🤤仲好濃厚！蠔味濃啊～～～跟住再試試個蠔～～～燒到好鮮甜勁好味啊🤤🍽️ 海老拉麵食完沾麵，當然要食返個湯嘅拉麵，我哋叫咗呢個出名嘅海老沾麵試吓🦐個湯汁又係好鮮味，一口拉麵配個汁，鮮蝦味極濃真係好正，雖然我個人來講比較鐘意食沾麵🤪但呢個拉麵都有濃濃嘅鮮味！🍽️ 唐揚炸雞同事一開始驚唔夠飽，飽眼闊肚窄叫多咗個小食😋聽講得旺角分店有炸雞食😋所以即刻叫咗來試試真身！一口咬落去仲有啲肉汁流出來，好有雞味🤤又又真係炸得幾好，感覺唔太熱氣😂值得一試！🍽️ 白桃烏龍冷泡茶 & 桂花烏龍冷泡茶啲湯頭咁濃😋所以我哋都叫咗兩支烏龍茶味清清喉嚨，真係好好清新解渴🤤冰涼嘅烏龍茶配熱辣辣拉麵🍜絕配！

【旺角•一生懸麵】@ππππππππππππππππππππππππππππππ靚湯靚面日式拉麵白湯豚骨拉麵煎餃子牡蠣沾汁凍麵白湯豚骨拉麵湯頭呈乳白色，味道醇厚，帶有一絲醬油的鹹香，讓人一口接一口。麵條則是彈牙的中細麵，與湯底的搭配恰到好處。配料方面，通常會有叉燒、煮蛋、青蔥和海苔等，增添了豐富的口感和層次感。煎餃子外皮金黃酥脆，內餡則是鮮嫩多汁，通常是豬肉或雞肉與各種蔬菜的完美結合。每一口都能感受到餃子皮的脆度，與內餡的鮮美形成鮮明對比。搭配一碗醬油和醋的調味汁，更是提升了整體的風味。牡蠣沾汁凍麵麵條滑順，搭配新鮮的牡蠣，讓人感受到海洋的鮮美。沾汁的部分通常是用牡蠣的汁液調製而成，味道鮮香濃郁，帶有微微的海味，與冷麵的清爽感相得益彰。餐廳環境：🔥🔥🔥🔥🔥服務質素：⛄⛄⛄⛄⛄食物味道：🍾🍾🍾🍾🍾性價比：🎟️🎟️🎟️🎟️🎟️消費 HKD 300✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨#旺角美食 #一生懸麵 #web3旺角 #一生懸麵 #旺角美食 #九龍灣美食 #荃灣美食 #RAMEN #香港拉麵一生懸麵旺角通菜街73號地舖

這間拉麵店由開業至今都真係長期要排隊，每次見到條人龍已經唔想等，今晚近九點去見到門口竟然難得無人，可能因為太晚，即刻入去食下。店內麵款硬度有較硬、標準、較柔可選，可揀湯麵或沾麵，而沾麵亦可揀冷麵或熱麵，如果想麵條更掛湯則選熱麵較佳。跟友人選了特濃豚骨沾麵$82及辛辣沾麵$82，兩碗的配料同樣有兩大塊半肥瘦豚肉叉燒及半邊溏心蛋，豚肉以火槍炙燒過，所以多了一點焦香口感，溏心蛋不算非常流心，蛋黃已偏凝固但都OK既；沾麵粗度恰好，彈牙非常，很容易可掛滿湯汁；特濃豚骨湯汁好好味，濃郁而不咸；辛辣湯湯色較清澈唔太濃，如果可以再濃一點辣一點就更好。整體而言，都值得再食既，不過都係等下次少人排隊時先食。