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营业时间
今日营业
11:00 - 21:00
星期一至日
11:00 - 21:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
估唔到重庆大厦隔离有一个几靓仔嘅地底商场，里面有一间好地道嘅香港式车仔面店。未入店，先见到一个好吸晴的旧式车仔面车仔。入到去采用港式大排档风格装修，好有怀旧风格。尊贵10宝面啱晒我呢啲唔钟意谂啲咩𩠌嘅人，但样样都想试嘅人点。内有牛腩，濑尿牛筋丸，瑞士汁鸡翼，翼尖，鱿鱼丸，猪红，猪皮，萝卜，红肠，时菜（通菜）。餐厅超大方每粒丸都有两粒，出面好少有车仔面店比咁多料，成碗满晒，料多过面，超少有。想健康嘅朋友可以配上淮山面。上汤鸳鸯饺(3韭,4菜肉）皮薄馅靓，唔会过大嚿，叫来送车仔面加菜，刚刚好。炸韭菜饺(6只)又系鄙薄馅，靓炸到金黄色食落外脆内软口感非常正葱油孖宝饭 (鸡扒+猪扒)鸡扒非常嫩身，外脆内软。猪扒好脆。葱油捞饭超好味。紫菜4宝净𩠌 (黄金鸡汤)餐厅秘制黄金鸡汤，黄金汤饮落有浓浓的鸡味，亦有忌廉汤味，估唔到咁好饮，出面饮唔到呢种鸡汤味道。内有濑尿牛筋丸, 汕尾马鲛猪肉丸, 有鱿鱼的鱿鱼丸,汕尾小米粿。每粒丸都有两粒非常多料。菜芯 （牛腩汁）菜心非常爽甜加埋牛腩汁冇得顶。餐厅自制辣椒酱使用龙虾肉、瑶柱、XO酱做成。食到辣嘅朋友记得买非常之辣，有点似桂林辣椒酱的味道。豆浆同竹蔗茅根都系老板每日新鲜煲制值得叫来试试。豆浆非常浓。味竹蔗茅根饮完好降火。
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《一喜车仔面の食评》 by@ihungry.hk土瓜湾嘅食客一定好熟悉呢间车仔面店——一喜车仔面🥰！无论任何时间都会见到有人企排队，大家都系为咗佢哋高质兼充满人情味嘅美食而来！ 汤底都系用上等材料慢火熬制，大部分配料仲要系自家制作，传统手工丸及饺子绝对系超高质👍！🔸『牛宝宝 - $60』牛宝宝包括牛腩、濑尿牛筋丸、肥牛、牛柏叶，可以尽情享受多种牛肉口感，仲可以细味浓郁牛汤嘅鲜味！🔸『自选车仔面 - $68』自选车仔面有多达20配料选择小编特别推荐手打丸类，如芥末贡丸及鱿鱼炸丸，超弹牙超新鲜超Juicy，而汤底方面，小编特别推荐秘制鸡汤🐥，汤底清甜到好似将一整只鸡嘅精华煮出嚟！🔸『咖哩三宝 - $35』咖哩三宝包括鱼旦、鱿鱼及牛柏叶，咖哩的香气与同呢三种食材的丰富度完美结合，令你在咬下第一口时就可以感受到浓郁咖哩香味！🔸『生菜鱼肉 - $30』汤底口感清爽鲜甜，简单却不失风味，鱼肉嫩滑与生菜清脆完美搭配，超好味！ 🌟🔸『新鲜爽滑鱼皮 - $39』鱼皮爽脆可口，搭配重口味调味料，让你欲罢不能！ 鱼皮爽脆口感加上调味料风味，让你一次又一次地回味无穷，非常适合喜爱鱼皮嘅朋友仔😋！🤪iHungry肚饿指数：9/10
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尖沙咀isquare附近有一个名为「庆方」的商场，入口有电梯直落地库。之前已光顾过入面的几间餐厅，今晚再过来揾食。庆方商场内满布食肆，今次和朋友选择了来这间「一喜车仔面」用餐。一向喜欢吃车仔面，因为可以按个人口味自由选择配搭！第一碗是米线配沙嗲汁汤底，再选择了四个𩠌：午餐肉、炸墨鱼丸、有鱿鱼粒的鱿鱼丸和生菜。米线偏爽，沙嗲汁汤底很香浓，未有过咸之感。午餐肉厚切煎香，2款丸的口感都颇为弹牙，而炸的一款更是惹味一些。第二碗就选了银针粉，平时食车仔面好少见到有这个选择，滑溜口感又带点Q弹。配上他们的招牌黄金鸡汤，浓稠鲜香，和银针粉都几搭。这一碗拣了三款𩠌，有炸虾条、瑞士汁鸡中翼，以及生炸酥脆猪扒。虾条内馅除了虾肉，也混合菜蔬，口感几丰富。美中不足是猪扒浸了汤，外皮淋掉，未能感受到生炸的酥脆感。鱼蛋大粒，入口有弹牙感，带微微鱼香味，证明不是用平价货。咖哩汁味道非常香浓，微辣惹味。后来店家介绍得知酱汁是自家制作，以各式香料去炒成，心机之作。这个是例牌半份的份量。叉烧属于瘦叉，肉质比较扎实，入口有蜜汁香味。加配了他们的自家制饮品。石斛竹蔗茅根水甜度适中，滋润又解渴。
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冻冰冰系尖沙咀想食碗面 发现了这间有点隐世的车仔面 因为不是坐落于大街上 要在庆方落一层电梯到地库 店舖明亮整洁 可以坐得好舒服咁食车仔面在门口已经见到餐牌有超级多选择 除咗大量车仔𩠌外 还可以点饭类、生菜鱼肉、炸物等等 饮品还有自家制凉茶、豆腐等我点了自选车仔面（酸斋、汕尾马鲛猪肉丸、特级濑尿牛筋丸、猪大肠、牛腩汁）；朋友的沙嗲牛腩乌冬（走汤捞沙嗲汁+麻辣汁）加了猪红、鱼皮饺、猪腩肉；另点小食：咖哩鱼蛋、瑞士汁鸡中翼、椒丝腐乳通菜必点推介一定是咖哩鱼蛋！好耐无食过咁好食既咖哩鱼蛋～首先鱼蛋本身高质 大粒几弹牙 一d都唔会系粉果种 咖哩汁微辣但香浓 适合大众口味👍🏻另外沙嗲牛腩都是高质之选！牛腩炆得超级浓味 而且份量好多 送饭一流！车仔面配料的猪腩肉、特级濑尿牛筋丸和鱼皮饺都不错整体来说 食得出一喜本身来货都是较有质素的食材 选择又多 价钱在尖沙咀区绝对是抵食 下次要试埋佢另一signature的叉烧！❣️ 一喜车仔面 (尖沙咀)尖沙咀弥敦道36-44号庆方地库S19-21号舖
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食店地点优越，位处九龙中心地带，又邻近地铁站，食品种类多元化，性钱比高，诚意推介必食厚叉烧半例 $39半肥瘦叉烧递上枱时，淡淡蜜汁味已散发整张食桌，另人食指大动，当咬下叉烧一刻，齿甲流香，又不黏牙，加上肥瘦均匀，一试难忘炸韭菜饺 (6只) $30韭菜饺表皮炸至金黄色，酥脆香口，配上充料的韭菜，每粒炸饺看起来都十分胀卜卜，视觉及嗅觉都另人享受自选车仔面 $49鸡翼尖入味，猪肠爽口，滑溜溜的河粉配上腩汁，使车仔面提升一个层次，饮品包含支装豆浆，使人满足沙嗲王(猪红，猪皮，萝白) $38猪红，猪皮有咬口，萝白入味，一尝后另人不能停口椒盐鱼片头 $26爽口弹牙，又有淡淡鱼肉味生炸潮州三宝 (马鲛猪丸，深海墨鱼丸，鱿鱼丸)$39马鲛猪肉丸成份有猪肉，鲛鱼及大地鱼，口感复杂有咬口，肉丸有清香猪肉味之余，又有鲜甜鱼味，配搭一流墨鱼，尢鱼丸都十分有咬口，粒粒墨鱼，章鱼都在丸内，十分足料特级濑尿牛筋丸6粒 $36牛筋丸大小合适，容易吞食，牛筋丸一咬下，即爆汁，和味十足咖喱四宝(鱼蛋，鱿鱼，牛腩，牛栢叶)$59咖喱汁入味，完全渗入食材内，食到不能停口一喜车仔面弥敦道36-44号重庆大厦heath庆方地库S19-21号舖
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