マヌル屋

最近见到唔少人推介呢间牛头角鸡白汤拉面店《マヌル屋》，话系日本人主理，加上店入面贴满猫猫画🧡 即刻被吸引到，约咗朋友一齐嚟试！我哋平日黄昏7点到达，门口已经有2个人等紧，但翻枱速度好快，大约等咗10分钟就有位👏🏻 仲要赞下店员，见天气热，会主动奉上冻水，好贴心💦店内大约得十几个位，全是 bar 枱位，坐位格局高度还原日本拉面店风格～墙身贴满各款猫咪画作，好疗愈😻 望住猫猫食面，心情都好啲！🍜 拉面只有三款，分别为系玛瑙瑙面、黑蒜鸡白汤拉面以及辣味噌鸡白汤拉面。可选粗身有咬口嘅黄面或幼身弹牙嘅白面～😽玛瑙瑙面（$89）* 追加溏心蛋（$10）+ 紫菜（$10）｜配黄面汤底用鸡白汤打到起泡，入口清甜香滑，配黄面啱啱好。叉烧肥瘦适中，鸡胸肉嫩滑无柴味。加埋溏心蛋同紫菜，成碗面更丰富！🧄 黑蒜鸡白汤拉面（$89）* 追加溏心蛋 x2（$20）｜配白面黑蒜香气扑鼻，混合鸡汤后味道更浓郁但唔腻，白面弹牙够挂汤。💡P.S. 面量唔算多，建议加配料会更满足；半熟溏心蛋值得加，流心蛋黄超好味👍🏻…查看更多

マヌル屋（Manuru Ya）位于牛头角，是一间由日本人主理的拉面小店，店内贴上了猫咪画作与装饰，疗愈感十足，有著地道日式拉面风味感。🥟 饺子即叫即整的饺子，皮薄而煎至金黄酥脆，外脆内爆汁，肉汁丰富，非常香口。🧄 黑蒜鸡白汤拉面见到师傅先加入黑蒜后，然后加入特浓汤底，即时香气扑鼻， 黑蒜鸡白汤浓郁而不油腻，更增添了其香气，层次丰富，而白面挂满了汤汁，再有微焦香鸡叉烧及嫩滑慢煮鸡胸，可谓无懈可击。🌶️ 辣味噌鸡白汤拉面 + 糖心蛋辣味噌汤则在鸡白汤的基础上加入秘制辣油，令鲜味更突出，微微香辣，刺激味蕾，更让人开胃。而糖心蛋流心香浓，蛋白滑嫩，慢煮鸡胸、鸡叉烧、葱丝等都处理得细致，有肉汁又有脂香，令人回味。…查看更多

近排成日见人话牛头角呢间拉面小店好正，我同朋友就喺六点半去食，门口已经有人排！小店主要系吧台位，open kitchen 可以望到师傅煮面，墙身贴满猫猫插画，加埋公仔，好可爱好治愈。王牌系「玛瑙瑙面」，鸡白汤打到起泡，饮落清甜香滑。浓郁鸡白汤配弹牙黄面，加埋三片慢煮鸡胸、鸡叉烧、荀片、洋葱、京葱同青葱，一碗落肚超满足！鸡胸同鸡叉烧滑溜又爽口，以 $89 嚟讲，CP值爆灯。汤底蒜香浓郁，每啖都有蒜味但唔会太咸，仲有滑嫩 juicy 嘅慢煮鸡肉，完全唔柴。我哋仲嗌咗支波子汽水，配面啱啱好，成餐食到劲幸福！…查看更多

系牛头角同观塘嘅中间有一间拉面店叫「マヌル屋」！门外嘅感觉日本感十足😍一入店就见到满满猫猫相同摆设，原来系日本人主理，难怪咁有味道～主打鸡白汤拉面，仲可以自选黄面或白面，心机十足！  🍜 黑蒜鸡白汤拉面 ＄89 | ＋＄30追加多肉  汤底浓郁creamy，黑蒜香气突出！搭配嫩滑鸡肉，追加多肉后超满足，钟意重口味必点～  🍛 限定拉面 ＄95  见到「限定」两个字即刻心动！今期系日式咖喱风味，香浓唔腻，同鸡白汤底意外地夹，限定要试！  面条有咬口，汤底浓而不咸，会想再encore试其他口味✨ …查看更多

ও 玛瑙瑙鸟白汤面 $89挺有人气的一间鸡白汤拉面周末中午到达需等候半小时点了店定经典的鸡白汤拉面慢煮鸡胸非常嫩滑比想像好鸡叉烧也很浓味搭配香葱们突显鸡白汤的鲜味香气十足面头打起泡沫口感绵密香浓白面教幼身弹牙而黄面挂汁汤底香浓顺滑却清淡没味精Visited a super popular chicken paitan ramen spot🤩 Arrived at noon on a weekend and had to wait about 30 minutes😳 Ordered their classic 𝐌𝐚𝐧𝐮𝐫𝐮 𝐂𝐡𝐢𝐜𝐤𝐞𝐧 𝐁𝐫𝐨𝐭𝐡 𝐑𝐚𝐦𝐞𝐧, and wow, the slow-cooked chicken breast was incredibly tender!! way better than expected😍 Chicken charsiu was packed with flavour, paired perfectly with fragrant green onions, bringing out the rich, aromatic essence of the broth😋 The soup had a frothy top, creamy and full-bodied, with a smooth, silky texture🤍 Went for both the thin, chewy white noodles and the yellow ones that clung to the broth so well😚 The base was rich yet light, with no hint of MSG — pure, clean deliciousness🍜✨————————————————————————————マヌル屋 (牛头角)牛头角马蹄径5号宝峰大厦地下6号舖𓍼 #foodietiffhk 𓍼 #foodietiff推介𓍼 #foodietiff牛头角…查看更多