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营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:00
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喺香港食寿喜烧，通常都偏贵，好多人会选择去到日本先食，不过最近听同事讲中环有间食寿喜烧好出名嘅餐厅，午市套餐好抵食🤑呢间位于雪厂街嘅寿喜烧店，听闻晚市好难book，午市就容易啲，可以去试吓😛Lunch set有几个价位，自己动手烧就由2百几蚊起，有师傅帮手烧嘅话就贵一倍，不过目测肉会靓啲。我哋拣咗自己烧，但系服务都几好，姐姐都会不时过嚟帮手🥳Lunch Set 🥩Mini Sukiyaki 牛 $280牛肉色泽好靓，大大片，未食已经觉得好吸引😍酱汁咸甜度刚好，夹埋肉味浓嘅牛肉味道唔错👍🏻肉偏瘦，食落去冇咁肥腻，不过就冇咗𠮶种充满油脂嘅邪恶感觉，比较适合钟意食冇咁肥嘅人。配菜有豆腐、芋丝、冬菇等，索满酱汁几正🤩🥓Mini Shabushabu 豚 $180唔食牛嘅朋友都可以拣豚肉版，shabu嘅汤底系昆布汤，汤头清淡，突出豚肉嘅猪味😙🍱Sukiyaki Rice Bowl $190唔想慢慢烚，仲可以拣预先煮好嘅sukiyaki bowl，方便唔想郁手嘅懒人🤪不过生熟度就冇得自己控制，比较熟，同埋调味偏重手，都系自己烧好啲🤣🥗沙律、味噌汁、饭、雪糕沙律系麻酱菠菜，清新爽口。味噌汤就有啲中药味怪怪地🤣最后仲有雪糕作结，好丰富，可以拣抹茶或士多啤梨味，抹茶味劲香浓醇厚😋推介指数（10分为满分）：8分
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一直都想试呢间，但之前真系太难预约，而家提早2星期电话已冇问题！环境坐得几舒服，有师傅专门席上烹调，大家坐系到等食即可。小插曲：电话预约时己表明系生日，问有冇咩特别安排，但对方已不耐烦HEA住回应冇呢D野。但当天见到另一枱客人甜品上黎时有特别唔同＋有即影即有Service，真系觉得特别尴尬，超失望，我仲要系预早打电话问！！！🥩Lunch Set $600 💫8/10日本有三大和牛，分别系神户牛、松阪牛、近江牛，今次食嘅就系来自滋贺县嘅A4近江牛，都系黑毛和牛嘅一种。套餐包含前菜、牛、蔬菜、汤、饭、甜品。牛方面有西冷、肩两种肉，西冷一望就见到油花细致好靓。师传洒上砂糖轻煎块牛，有少少焦香再落酱油，第一啖食落个油脂感爆发，超软嫩，但又食到和牛甘甜。点埋兰王蛋浆，口感就会再Smooth丝滑D，牛味就相对淡D。中间会煮唔同种类，例如冬菇、白菜、豆腐、面筋，特别D系蒟蒻面同埋有个类似芹菜。全部食材黎自日本，最钟意个洋葱食落好清爽、清甜冇渣，冇一般嘅辛辣味，加上用个酱汁煮埋超好食。接落黎就系肩部位，明显食落个油脂感冇咁重，口感重D，相对上冇咁腻，配饭一流。我地再另外额外加左$100要一份牛舌(4片)，肉味浓，煎到几香，咬落软腍带D爽口有弹性！最后会整多个滑蛋牛肉盖饭，个饭几烟韧分明，滑蛋都好香熟度刚好，好食但未去到超惊艳。🌟总结：呢个价，食物钱质素唔错，除左小插曲扣分之外，其他都正正常常。
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位于中环的「SukiYaki Mori」，专注于提供正宗的和牛寿喜烧，让食客能够体验到传统日本料理的精髓。餐厅的氛围温馨典雅，设计融合了日式元素，让人一走进去就感受到浓厚的日本风情。餐厅的和牛寿喜烧，选用的是高品质的和牛，肉质鲜嫩多汁，油花分布均匀，每一口都令人陶醉。厨师会在桌边现煮，将薄切的和牛与新鲜的时蔬、豆腐一同放入锅中，搭配特制的甜酱油底，香气四溢。搭配的生蛋更是画龙点睛，让整道菜的口感更加滑顺。此外，餐厅的服务也相当周到，服务生亲切热情，会根据客人的需求提供建议，让每位顾客都能享受到最佳的用餐体验。
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又来吃我的香港top前三的心头好sukiyaki mori （すき焼 森）我最爱的关西寿喜烧！真的吃每一口都会闭眼转圈圈不夸张的讲从价格到品质再到分量、环境、服务体验感都是一家可以去了再去，去了再去的餐厅北京、上海同水准关西寿喜烧应该要去到人均1k和牛还不是日本之前就写过这一家但这次再来还是忍不住想再分享！和牛嫩到入口即化，并且很浓的牛味！配上他家的米饭不算最后的滑蛋饭我吃了三碗米饭那个服务员姐姐还问我要不要给我多盛一点hhh套餐分量很足再点也会腻牛舌是套餐外的很值得加～有在希望每个月都可以吃一次他！
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前排同朋友嚟到位于中环嘅森听讲他们嘅寿喜烧和牛好出色于是就试咗佢哋嘅晚市餐单（寿喜烧 omakase），全程厨师发办除了寿喜烧之外，仲有新鲜嘅海鲜同生蚝海胆系超级有惊喜！首先食咗海鲜之后就想煮寿喜烧，总共有三个部份嘅和牛，等你试晒唔同质感！食完和牛之后仲有和牛炒饭，炒饭前师傅会问你想食几多，如果觉得饱嘅话就记得同佢讲煮少啲啦！最后仲有甜品，芒果布甸！环境舒适，全程有店员一直服务当日座位都好爆，记得预早订位啊
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