新年也可以在「韩风」过！Seoulmate Cafe 特别为新年创作一系列可爱滋味料理，打卡一流。
相机食先 雪山黑松露烩饭
最吸引的必是大厨特制「雪山黑松露烩饭」，松泡泡丶软绵绵萌萌笑意的「富士山」，用上蛋白和竹炭饭制成，完全看不出内里藏着黑松露烩饭，Seoulmate Cafe 名副其实主打创意料理呢！
戳破山上的蛋黄缓缓流出，混合富士山中的黑松露烩饭，阵阵黑松露香扑鼻而来，滋味十足。
一起拆礼物吧！焗海鲜浓汤礼物包
外形就像礼物的焗海鲜礼物包，绑上蝴蝶结的牛油纸内装载着的是时令海鲜，Seoulmate Cafe 大厨希望食客用餐时，都能感受拆礼物的快乐。
甫拆开「礼物」，就传来浓浓海鲜香，内里装载新鲜鲍鱼仔丶北海道带子丶挪威三文鱼等。为了保留海鲜鲜味，只简单用上蒜蓉丶白酒烹制，确保新鲜健康。
大满足！冬日小食大拼盘开心分享
12月和1月就是满满的假日Feel，当然要大吃特吃！这个冬日小食大拼盘定能满足不同口味的人。拼盘有炸鸡丶泡菜虾球丶忌廉芝士蟹肉薯饼丶一口芝士丶烟三文鱼丶巴马火腿丶甜薯条和沙律，派对必叫美食都有齐呀！
开胃先食 鱼子虾他他配黄金咸蛋多士
早前黄金咸蛋风真的吹得热烘烘，来到冬天当然要来咸蛋多士暖暖身。配上混合鲜虾丶洋葱丶蕃茄碎和柠檬汁的哈他他酱，微酸脆口很开胃，啖啖虾肉和蟹籽也很有咬口呢！
芝士控注意！韩烧猪仔脾配铁板芝士
特别用上韩式酱汁和酱油腌制猪仔脾，并以「生烧」方法烤焗猪仔脾，确保肉质嫩滑易咬，也紧紧锁着肉汁，吃时非常Juicy。
烤焗时用上多种芝士，邪恶拉丝完成！芝士控必试浓郁芝士口感。
尝鲜首选 白汁忌廉汁蓝青口
大厨严选新鲜蓝青口，同样简单地用上白酒丶忌廉丶洋葱和香草烹煮，保留青口独有海水鲜味，同时入口Creamy。
绿茶窝夫配朱古力米通饼
用芝士忌廉将绿茶窝夫层层叠上变成圣诞树，配上旁边的米通姜饼人非常可爱！将窝夫夹着脆口朱古力米通，和严选比利时杂莓雪糕，一口吃下三重滋味，冷暖冲撃味蕾！
韩山什莓芝士忌廉窝夫
榛子忌廉配焦糖香蕉窝夫
酱缸中的姜汁紫薯焦糖炖蛋
特别选用韩国传统酱缸炖制，保留炖蛋嫩滑口感。炖蛋上是脆焦糖，再来是带姜汁味的嫩滑炖蛋，後续散发淡淡紫薯香味。加上麻糬粒雪糕丶脆米和黄豆粉，味道和口感都极具层次。
姜汁紫薯拿铁．红豆拿铁
两杯都是冬日暖身之选！姜汁紫薯拿铁味道非常独特，就像可以喝的甜品般，先是姜汁味流过舌头，後续紫薯味突出；红豆拿铁入口清甜，充满红豆香。
Baileys 特浓朱古力芝士奶盖．Baileys 咖啡焦糖芝士奶盖
用上Baileys 调制的两杯饮品，都带有淡淡Baileys 独有咖啡酒香。朱古力芝士奶盖就像可以喝的Tiramisu；咖啡焦糖芝士奶盖上层是脆口焦糖，喝下则有浓郁芝士香。
Seoulmate Cafe
地址: 铜锣湾骆克道491-499号京都广场4楼
电话: 21046788