皇家太平洋酒店呈献「我 ♥日韩台」三重滋味自助餐
柏景餐厅厨艺团队现诚献「我 ♥ 日韩台」三重滋味自助餐,荟萃三地经典美馔,带领饕客不用离港亦可一次过细味日本丶韩国丶台湾的地道佳肴,满足口腹之欲,为您带来期待已久的滋味旅程!

由前菜丶沙律丶即煮面档丶即烤烧肉丶热盘至甜品,厨师团队於不同的餐区均加入三地的地道美味元素,打造一趟味历日丶韩丶台之旅。

韩式泡菜芝士焗龙虾 – 於肉质鲜甜弹牙的波士顿龙虾上铺满香辣惹味的韩国泡菜,令鲜爽龙虾肉沾满酸香辛辣的泡菜汁,加上香浓芝士一同烤焗,多重滋味教人回味无穷。

日式清酒芝士扒扇贝 – 厨师将原只扇贝连同日本清酒丶味醂及巴马臣芝士,一同於烤炉上烤焗,让日本清酒完美渗至扇贝肉内,配上鲣鱼丝提升扇贝鲜味,吃时散发淡淡清酒香气,教人回味!

鲜淮山蟹肉沙律金杯 – 鲜淮山是近年最具话题性的食材之一,味甘性平,补阴生津更健脾益气,是养身的极品。以鲜淮山入馔,连同丝丝蟹肉及新鲜芒果一同酿於薄脆杯内,炮制成赏心悦目的沙律杯,「吸睛」同时养生!

避风塘广岛蚝 –「避风塘」原是香港专门让渔船暂避台风的场所,於船上生活的居民其後发展出独有的水上饮食文化,其後「避风塘」泛指一种香港式烹调方法,以香丶辣丶惹味见称。厨师特选鲜生嫩滑丶肥美饱满的广岛蚝,将脆炸广岛蚝配上惹味「避风塘」酱料包括蒜头丶豆豉丶辣椒等材料,独特风味在舌尖回萦。

台式麻辣烤沙巴龙趸 – 嗜辣的飨客於自助餐桌上亦可品尝味道正宗的烤鱼,以肉质嫩滑见称的沙巴龙趸,配上令味蕾为之一振的秘制台式麻辣汁酱,加入鸭血丶油豆腐丶大葱丶指天椒等配菜制成麻辣烤鱼,龙趸皮脆肉嫩,入口麻中带辣,口感弹牙烟韧的鸭血更尽吸收麻辣汤的精华,愈吃愈滋味。

台式芝士奶盖茶 – 「我 ♥ 日韩台」三重滋味自助餐更推出受欢迎程度一时无两的芝士奶盖茶,飨客於自助午餐及自助晚餐时段可无限添饮芝士奶盖茶,选择包括英式早餐茶丶乌龙茶丶铁观音及茉莉茶,每日轮流供应,咸香浓稠的芝士奶盖配上不同种类的茶,定必一试倾心!

其他垂涎菜式更会每日轮流供应,包括日本关东煮丶辣酒花蛤佐白肉丶人蔘鸡汤丶日式炭烧牛舌配照烧汁丶珍珠奶茶奶冻丶黑糖芋圆糖水丶清酒啫喱伴青梅等。此外,丰富的自助餐桌上更供应满载地道风味的海鲜美尽尝馔丶厨师即制菜式丶特色甜点丶Mövenpick 雪糕,款式琳琅满目,令人捧腹而回!

「我 ♥ 日韩台」三重滋味自助餐

供应日期:

2019年4月1日至6月30日

 

星期一至五

星期六丶日及公众假期

自助午餐
(中午12时至下午2时30分)

成人港币$358; 小童港币$248

成人港币$438; 小童港币$298

下午茶自助餐
(下午3时15分至5时15分)

不适用

成人港币$248; 小童港币$188

自助晚餐
(晚上6时至9时30分)

成人港币$638; 小童港币$388

成人港币$688; 小童港币$438

- 菜式每天轮流供应,部分菜式只於晚餐时段供应
- 所有价目以原价另加一服务费

* 资料由客户提供