开始入秋，打边炉食放题是不少人的心水饭聚节目。追求健康丶主打自家农场喂饲靓牛出品的日式火锅放题「牛阵」，九月开始又有新搅作！全线推出泰式概念火锅汤底「冬荫美锅」及泰式风味料理，让大家品尝健康有营「自家制」的冬荫功汤底，又会遇见ISEE iSEE联乘研发的独家泰式口味雪条；自助吧推出泰式沙律丶青咖喱丶香茅蜜糖茶和各式泰式蔬菜等，叹住高级靓牛食火锅，实在是「泰」HAPPY！
今个秋冬，可以有藉口约齐buddy开大餐喇！
「泰」开心火锅：滋味大特搜！
今次的新登场火锅汤底，以可以DIY的冬荫功汤底「冬荫美锅」做主角，只要惠顾$219以上的放题套餐，就可享用得到。话明是DIY，当然是自己汤底自己做。店员会先奉上汤底汤料及一壼特制冬荫功汤底，汤料包括九款香料及两款海鲜食材，可按个人喜好，调选香料份量。
冬荫功汤底材料：指天椒丶秀珍菇丶草菇丶青柠丶香茅丶南姜丶乾葱丶柠檬叶丶芫茜茎丶鲜虾及鱿鱼
大家首先放些和牛脂肪起镬炒香，若有不吃牛的朋友，可向店员查询以豆油代替。除了青柠之外，先放入指天椒丶秀珍菇丶草姑等香料炒约半分钟，再倒进冬荫功汤底，最後洒入泰国青柠汁。大家谨记，倒汤时小心汤汁溅起。
汤底完成时，先喝一喝汤底，尝一尝冬荫功的真鲜味。健康醒神丶酸甜开胃的冬阴功汤，加入「牛阵」精选的「日本产黑毛和牛」和「澳洲上级长期谷饲牛」等靓牛做配料，烚下烚下，可谓perfect match也！
「自己做」的泰式冬荫功汤底
当你拣选冬荫功汤底後，亮点仲有只限牛阵分店／本阵APM 分店／牛太 独买的ISEE iSEE芒果糯米饭雪条！ISEE iSEE以自家制手工雪条闻名，令次以芒果糯米饭做创作理念，将粒粒糯米与鲜芒果打造成的冰凉雪条。有嚼头又够cool，实属全港首创，「甜品控」又岂能错过？
ISEE iSEE芒果糯米饭手工雪条（只限拣选泰式冬荫功汤底的顾客）
泰式风味不绝於止！所有来「牛阵」食放题的朋友，於这段期间走到自助吧前，发现更多泰式料理的「踪影」，青木瓜丝沙律就是其中一个代表。清甜爽脆的青木瓜丝，据闻有助美颜健美，堪称是爱美女士的恩物。将青木瓜丝混配炸乾葱丶炸蒜丶花生碎丶车厘茄丶特制泰式酸辣汁，捞一捞丶变一变，摇身变做泰式名物真系话咁易！
DIY 青木瓜沙律
继青脆沙律，仲有泰式蔬菜和DIY特调饮品。店方搜罗了泰国当地人爱吃的圆碌碌泰国茄子丶芫茜丶秀珍菇及通菜等置於自助吧。亦可加钱试埋泰式象啤，又或惠顾$219以上(需要选冬荫公)即可任饮泰国象啤。
泰式蔬菜：泰国茄子丶青木瓜丝丶芫茜丶车厘茄丶秀珍菇及通菜
DIY香茅蜜糖茶
泰国象啤（惠顾$219起任饮泰国象啤，单支价格为 $16）
滋味更多：留住Thai Happy Moment摄影比赛
听完上述推介已觉回味无穷，小编提议你参加「牛阵」举办的留住Thai Happy Moment摄影比赛，用相片留信「回味」一刻！玩法是拣选冬荫功汤底的朋友，影张靓相 (要有影到冬荫功汤底)，上载於个人社交网站并将设定为公开，hashtag #牛阵冬荫美锅 便可。被选为最佳相片的冠军人马，将可获得双人来回曼谷商务客位连六星级酒店住宿。想飞埋泰国食真冬荫功，咁就记得留倩影参加比赛。更多比赛详情，可向餐厅职员查询。