好消息! 爆红火锅界的滚得栈，继深井及天后店後，新分店已登陆油麻地，真系方便晒港九新界的朋友! 新店面积颇大，可坐180人，更有多间VIP房，岩晒大班朋友庆祝食饭。新店位置相当方便，油麻地港铁站行过去都唔驶1分钟，朗豪坊行去都系几分钟搅掂，而且营业至凌晨2 :30am，食宵夜Fit晒!特别一提，深井店有代客泊车服务!
特别声明: 滚得栈暂时只於深井丶天后及油麻地设有分店，其他类似店名，皆与滚得栈无关。
滚得栈主打实而不华的稳扎风格，装潢平实舒服，以鲜味食材俘虏万千的「饿底」欢心；加上师傅的精湛手艺，炮制出多款心机靓汤底丶熟食小炒丶以至天后分店独家供应的午市下午茶创意精致点心，一一都令人着迷。梗系啦，点心由坐镇老点点心专门店(系攞奬店黎架)的星级师傅的文龙主理，又真系岂止火锅咁简单！
店主诚意推介: 必试新推2款汤底!
爽皮芦荟椰子鸡 (新)
「爽皮」意指爽口鸡皮，是起了骨的鸡皮。这个新登场汤底，以椰清水加入红枣丶椰子等熬煮鸡汤。到了饭桌後，可加爽皮下灼一会，爽皮口感貌似脆肉鲩，汤底清甜滋润舒适，大人细路都锺意！近期最红系佢!
南瓜和味蟹 (新)
另一款新出汤底－南瓜和味蟹，最啱天热的时候打边炉。日本南瓜与时令海蟹做主汤料，颜色抢眼，味道双重甜美，又一滚得栈杰作。
花胶响螺鸡汤
要滚下滚下首先汤底可以话是全锅的灵魂！用上7小时功夫熬制的花胶响螺鸡汤，极惹味，入口满满清香鸡味，花胶及响螺足料绝不欺场，滋润养生又饱肚，堪称女士恩物，好满足！
滚得栈招牌番茄蟹汤
必试招牌番茄蟹汤，一锅汤落足一斤番茄，蕃茄味浓郁。而肉蟹至少一斤二両重，Size够晒巨型，汤底可以越滚越入味。另可选同系的番茄龙虾汤，用原只一磅重波士顿龙虾，份量十足。
鸳鸯锅（潮州汤底x四川麻辣汤底）
若然单一嫌太寡，不如嗌个鸳鸯锅，可以拣有辣有唔辣，点打都有fun！4人以下的汤底不用加钱，由蚝仔粥的概念创作的潮州汤底，虽然就没有蚝仔，但仍有潮州必食的紫菜丶大地鱼熬煮的鱼汤及大量葱花，清清地，与食材会巧妙拼出美味的化学作用。另一边厢的四川麻辣汤，raw少少来个反高潮，麻中有辣，足料入馔，又是另一种刺激的味觉选择！
镇店美食：食极都唔会厌！
生炒糯米饭
未介绍配料之前，同大家讲下这道必食菜式。据闻以前老一辈时兴打边炉食糯米饭，店主就特意聘请师傅用心炮制。事实上，要做到真正的「生炒」，在香港可说是绝无仅有，烹调时有赖师傅的功力，过程中不断将糯米翻炒，饭粒乾身，咸香味浓，食极都唔会厌，足以令你成为「糯米饭」的死忠粉丝。
虾胶酿油条
打边炉前仲可以嗌个小食医一医肚！小食虾胶酿油条是10多年前由店主首创，上枱时热辣辣脆卜卜，口感丰富，多年来稳占名物的其中一位！
本地手切牛颈脊
来到皇牌配料，深受各大牛魔皇欢迎的本地手切牛颈脊，厚身兼且脂肪分布平均，入口幼嫩，牛味香浓，配上沙嗲汤底就更惹味。
坚。活鱼刺身
由店内特设鱼缸出品的活鱼刺身，上枱时隐约见到鲜鱼的鲜绷活跳样，弹下弹下证明刺身够鲜，在舌尖尝到阵阵「海水味」。
炸鱼皮
相信有不少朋友打边炉一定要有「佢」，店内炸鱼皮全是自家制，不会有种「油淋淋」的感觉，仿似食薯片的脆口爽身，下灼快渌食又得，就咁食亦得，得咗！
午市及下午茶点心：星级点心师傅出品 (天后分店限定)
在天后分店除了火锅够坚，这家分店独卖的点心同样咁掂！点心分有传统及破格创新的新派系列，款款配搭别出心栽：由老点点心的星级师傅主理。人气的鲜上肉响铃肠丶内有麦提沙朱古力的脆皮麦心小煎堆丶矜贵小巧的咸香黑鱼子蒸烧卖丶弹牙鲜味的和风鱼籽海皇饺丶以至绿色抢眼的戚风班兰马孻糕都有，「点心控」一定钟意！
午市及下午茶点心一样俘虏你心！
和风鱼籽海皇饺丶咸香黑鱼子蒸烧卖丶戚风班兰马孻糕
鲜上肉响铃肠
脆皮麦心小煎堆
青芥脆虾小汉堡
