成日都话义大利人见到pizza上面有菠萝就会嬲，咁究竟义大利地道pizza系点㗎呢？「M3 Italian」就由23年经验大厨主理，坚持手制义大利传统pizza同意粉，嗰种烟韧蛋香真系机制难以媲美㗎，今次义大利人应该唔会嬲喇(笑)。
主打手制意粉同pizza，义大利地道口味烟韧又有蛋香。
「M3 Italian」好有设计风格。
弔灯、油划、梳化等都好有欧洲气氛。
【贴地价+优惠】
坊间咁难食到手作意粉同pizza，因为备料、时间、手艺都繁复得多。不过「M3 Italian」一向想食客可以用大众化价钱，一嚐义大利地道风味。
所以呢度价钱好贴地～而家逢星期一至四，二人餐更只需$498就可由头盘食到pizza / 意粉；兼食埋扒类、甜品同饮品，由头食到尾都只系$498！$498！$498！真系激抵呀～
优惠详情！
- 夏日优惠套餐 逢星期一至四，二人餐只需$498
- 88折优惠 逢星期五至日，致电订座并20:30后入座，即享88折 |
【义大利地道味】手制意粉
大厨每日新鲜手制意粉，口感弹牙、软硬适中又挂汁。同时以日本蛋取代一般鸡蛋，深黄蛋黄令意粉好有蛋香之馀，望落都比坊间意粉深色得多。
最人气手制意粉系「龙虾汁义大利粉」，龙虾汁系自家用大量龙虾壳炒香，再慢慢熬煮12小时逼出精华，劲香浓鲜美。
同场亦有素意粉—「番茄罗勒意粉」，配料简单，反而好突出手制意粉蛋香同口感。
番茄罗勒意粉
传统手制薄饼 原来咁烟韧！
平时食pizza个批底一系太厚、一系薄脆到好似饼干咁，但原来义大利地道批底系烟烟韧韧㗎！呢度为咗做到同义大利食到嘅一样，自家制面团都系全手搓。
第一啖已经有惊喜，原来pizza配料唔一定要好丰富，烟韧批底加埋拉丝乾酪已经好正，难怪好多人话传统义大利pizza配料唔多。所以呢度最人气pizza系「义大利传统四式乾酪手制薄饼」；想香啲可以拣「黑松露野菌乾酪手制薄饼」；钟意配料丰富啲嘅亦有「法国鹅肝乾酪薄饼」、「帕尔玛火腿乾酪手制薄饼」等。
义大利传统四式乾酪手制薄饼
【法国街头甜品】蛋白饼
蛋白饼铺满水果好精致，但原来唔系度度都食到㗎，因为要做到外脆内软真系好花时间工夫。每晚放工前就要将蛋白打至梳乎里般企身，再放入蛋糕模并低温烤焗起码12小时。第二朝再吹干表面先做到外面脆卜卜、内里软绵绵㗎。
食嗰阵记住要先淋热情果汁，再大大啖连埋水果、芒果冰淇淋、奶油一齐食，咁先食到最完美嘅甜度。
法国街头甜品—蛋白饼。
同场仲有多款手工甜品。
M3 Italian
地址: 大围积富街33号积康楼地下E-G舖
电话: 26222881